Як Японія визначає "жир"

Фото mick62/Flickr CC

Вони називали його містером Джамбо.

Я викладав англійську в середній школі в Хіросімі, Японія, в 2001 році, коли група хлопців підійшла познайомити мене зі своїм однокласником.

"Його звуть Джамбо-сан - містере. Джамбо!" - засміялися хлопці.

- Чому ти його так називаєш? Я запитав. "Тому що він великих розмірів", - відповів один хлопчик, вигнувши руки за талію і хитаючись навколо.

Усміхнений хлопчик ступив уперед. Він мав близько 5 футів 8, може, 175 фунтів. Навряд чи джамбо. Я був на пару сантиметрів вище і на 10 кілограмів важчий за нього. "Ти не такий великий", - сказав я містеру Джамбо. "В Америці ти навіть не зробив би футбольну команду".

В Японії бути товстим залишається на увазі, що змушує вас ганебно виділятися в конформістському суспільстві. Навіть зараз, незважаючи на державну статистику та анекдотичні докази того, що японці стають важчими, я можу їхати днями, не бачачи жодної товстої людини в Токіо.

Як я сьогодні пишу в Globalpost, уряд Японії не задоволений тим, що країна є однією з найтонших у світі. Торік законодавці встановили національний ліміт талії для людей старше 40 років: 33,5 дюйма для чоловіків та 35,4 дюйма для жінок. Програма, метою якої є зменшення метаболічного синдрому, провідного показника серцево-судинних захворювань та діабету, була суперечливою, і критики кажуть, що вона науково пропускає позначку.

Рекомендована література

Каліфорнія втратила контроль

Таємничий зв'язок між COVID-19 і сном

Як відчуваються побічні ефекти вакцини

Незалежно від того, як хтось ставиться до законодавчих норм талії, життя в Японії для американця - це сигнал тривоги, коли справа стосується іміджу тіла та дисципліни харчування. Так само, як життя в Хіросімі після 11 вересня надало мені іншу точку зору на американську військову міць, і чи навчило мене це цінним уроком того, як японці бачили епідемію ожиріння в Америці.

Як і в більшості речей в Японії, уроки проводились опосередковано, за винятком випадкових випадків, коли студент тикав мені в живіт і говорив: "Американський розмір!" Порівняно з американськими колегами, японці перекушують рідше між їжею, більше ходять пішки, їдучи на роботу та, що найважливіше, їдять їжу набагато менших пропорцій. (Вони також більше палять, що є пригнічувачем апетиту і залишається проблемою для здоров'я набагато більш тривожною, ніж повзуче збільшення ваги).

Живучи в Хіросімі, я за три місяці схудла на 15 кілограмів. Я навіть не намагався схуднути. Я приїхав до Хіросіми у віці 31 року, коли мав найважчі - 195 фунтів, - але відчував, що їв без зупинок у Японії. Розмір порції був набагато меншим, ніж я звик у Сполучених Штатах.

Мої звички теж покращились. Я їздив на велосипеді по місту, грав у футбол зі студентами та пройшов чотири рейси вгору-вниз, як у школі, так і в своєму житловому комплексі. Я все ще пам’ятаю, як одного разу одягнув пояс і виявив, що мені довелося зачепити його на три отвори менше, ніж раніше.

Останнім часом було багато написано про дослідження, які свідчать про те, що ваша група однолітків сильно впливає на вашу вагу. Якщо ваші друзі товсті, то ви, мабуть, теж будете. Здається також і протилежне; в Японії тиск з боку однолітків величезний, і залишатися худим сприймається як даність.

Я повернувся в Японію, рік жив у Токіо, і один із моїх японських колег нещодавно перестав приєднуватися до інших чоловіків на обід у ресторанах; натомість він почав приносити невелику коробку для бенто. Коли я запитав, чому, він сказав, що його дружина вважає, що він товстіє, і вимагає, щоб він їв її попередньо затверджені порції.

Не дивно, що є непередбачені наслідки. Розлади харчування є поширеними, особливо серед молодих жінок. Коли Ральфа Лорена розкритикували американські ЗМІ після цифрового зміни образу вже стрункої супермоделі Філіппи Гамільтон, щоб зробити її ще худшою, я не був здивований, що керівник компанії заявив, що реклама з'явилася лише в Японії.

Повернувшись у Вашингтон у 2002 році після року в Хіросімі, я продав свою машину і їздив на велосипеді по місту, бігав по біговій доріжці і продовжував грати у футбол. Але все-таки моя вага повільно зростала з роками. Повернувшись до Японії за останні шість місяців, я знову схуд на близько 7 або 8 фунтів. Коли я бачу на вулицях або в ресторанах західних жителів із зайвою вагою, мені стає ніяково і злиться; тому багато хто, здається, відмовилися від підтримання форми.

Це важка робота - повірте, я знаю. У свої 39 років у наступному році мені потрібно буде виміряти шлунок за японським законом про талію. І, хоча я нещодавно пробіг 10-кілометрову гонку за 47 хвилин, я не склав би іспит: із 5 футів 10 і близько 180 фунтів, я ношу 35-дюймові штани - на 1 1/2 дюйма більше, ніж урядові - обмежена лінія талії для чоловіків.