Як я скинув 20+ кілограмів, повернувся до ваги середньої школи і втримав це

Чотири роки тому я був майже на 25 кілограмів важчим, ніж зараз.

Я набрав ваги після закінчення коледжу, коли в розпал перших стосунків зустрічався з двома робочими місцями і намагався з’ясувати, «ким я був» поза школою.

Запитайте кого завгодно, і вони сказали б, що я “здоровий”. Зовнішньому спостерігачеві, базуючись на всьому, що більшість із нас виховано вірити в те, щоб правильно харчуватися, я був.

Кожного ранку я мав велику миску вівсянки з щедрою жменею родзинок і здоровенною ложкою арахісового масла. Кілька годин потому я перекусив якось, наприклад, замінювач їжі або батончик з мюсли, жменька мигдалю або бісквітів та сиру.

На обід я в кінцевому підсумку їв майже те саме щодня - бутерброд із грудкою з індичиною на цільнозерновому пшеничному бутерброді, тонкому з невеликим шматочком сиру «Проволон», мазком песто та шматочком салату. Якби я відчував авантюру, я б кинув трохи засушених помідорів. Зазвичай я закінчував обід вершковим грецьким йогуртом та трохи фруктів.

Вечеря була найрізноманітнішою, але незабаром стала звичною - цільнозернові макаронні вироби з овочами, залиті не лише пилом пармезану, запеченою куркою з паровими овочами та коричневим рисом, а іноді і сніданком на вечерю, або чашею крупи, якщо я не не відчуваю особливої мотивації.

Виходячи з усього, чого я коли-небудь дізнався, я робив правильні речі - їв цільнозернові продукти, вживав достатню кількість молочних продуктів, щоб задовольнити потреби організму в кальції, уникав фаст-фуду та смаженої їжі.

Я думав, що харчуюсь здорово.

Але чому я мав зайву вагу?

Я мав однакову вагу близько восьми років і не думав, що моє тіло може важити менше. Я щойно вирішив, що я “такого розміру”, що це через “мої кістки”, і що я не можу змінитися.

Хоча я навмисно рухав своє тіло щодня, ключ до схуднення не було про те, щоб проводити години в години у тренажерному залі. Мені сподобалось зумба, біг, ходьба та деякі групові заняття, як-от BodyPump, тому мені було простіше дотримуватися їх, замість того, щоб робити вправи, які я “мав би робити”, але не подобався (тобто спінінг).

Хоча важливі та необхідні вправи були лише близько 20% відповіді. Як би я не старався, Я не міг займатися дієтою.

У травні 2010 року я почав робити все по-іншому і вперше за довгий час помітив зміни.

Я чув кілька історій успіху від людей, які користуються послугами Хустона для схуднення, і вирішив спробувати щось подібне. Мені сподобалась ідея мати необхідність відповідати за з’їдене та стежити за спожитою калорією. Я використовував онлайн-базу даних, щоб відстежувати все, що я їв і пив близько 8 тижнів. Використовуючи цю систему, я це з’ясував в моєму раціоні не вистачало багато поживних речовин і це Я їв більше їжі, ніж моєму тілу, щоб досягти цільової ваги. Я ніколи раніше не вважав себе переїданням, але так і було. Друг сказав мені, що, оскільки я був так зацікавлений в їжі продуктів, багатих поживними речовинами, я повинен читати статті в "Здобутті фітнесу", оскільки вони дають уявлення про те, які продукти можуть допомогти повернути правильний баланс поживних речовин у свій раціон. Таким чином я міг їсти менше і все одно отримувати поживні речовини, які потрібні моєму організму.

Те, що і скільки я їв, було ключовими факторами, що впливали на мою вагу.

Потроху я зробив ряд змін і ніколи не озирався назад. Я тримав вагу майже протягом 4 років, навіть у розпалі планування нашого весілля, закінчення аспірантури та придбання нашого першого будинку.

Це справді був "марафон", а не спринт; Я не вніс ці зміни за одну ніч. Я продовжую вчитися більше щодня і вдосконалюючи речі, коли я ходжу. Я навчився слухати своє тіло.

Ось дієтичні зміни, які я зробив, щоб повернутися до своєї ваги в середній школі та підтримувати її:

1. Я вдосконалив свій раціон, вживаючи НАБАГАТО більше овочів. Це було найважливіше, що я зробив. Овочі містять більше поживних речовин на калорію, ніж будь-яка інша їжа, і містять багато клітковини та низьку калорійність. Вони наповнюють нас і живлять. Я почав робити овочі основою свого обіду, вибираючи салат замість свого традиційного бутерброда, і ставився до овочів більше як до закуски, ніж до гарніру за вечерею (смаженим, обсмаженим та в салатах та супах). Я їв більше овочів під час кожного прийому їжі.

2. Я їв менше їжі. Для більшості з нас наше тіло говорить нам, що хоче більше їжі, оскільки в обробленій їжі, яку ми їмо, не вистачає поживних речовин ... тому ми продовжуємо їсти, тому що наше тіло думає, що врешті-решт отримає необхідні поживні речовини. Як би це не звучало божевільно, нас перегодували, а ще недоїли! Як тільки я почав їсти більше необроблених, не упакованих цільних продуктів, таких як фрукти, овочі, горіхи, насіння, цільні зерна і навіть квасоля (вперше в житті!), В підсумку я з'їв менше, тому що нарешті давав своєму тілу поживні речовини воно жадало.

3. Я почав «витісняти» оброблену їжу. До того, як схуднути, я їв багато «здорової» обробленої їжі, як цільнозерновий хліб, стручковий сир, вітатопс, батончики граноли та пшеничні розріджувачі. Як тільки я почав усвідомлювати, як мало поживних речовин (і скільки нехарчових інгредієнтів та цукру) було в цих продуктах, я почав їсти їх менше і замінювати цілими продуктами (див. No2 вище).

4. Я вирізав молочні продукти. Я знаю, я знаю. Молоко, сир та морозиво - це свята трійця смакоти, і я злий, бо навіть натякаю, що ми можемо/повинні йти без них. Я виріс, люблячи молочні продукти. Я щороку на день народження готував морозиво з морозивом із м’ятної шоколадної плитки, щодня на обід йогурт, а за вечерею якусь форму сиру. Взимку 2012р, Я пару тижнів вирізав молочні продукти і помітив щось неймовірне.

Молочні продукти (сир, молоко, морозиво тощо) викликають запалення і коли ми запалені, наше тіло тримається на вазі. Зменште запалення, і ваше тіло випустить зайву вагу. Якщо вам цікаво дізнатись більше про запалення, ви можете дізнатися більше тут. Це дивовижно. Як бонус, я почувався менш роздутим і загазованим, закладеність пазух зупинилася, і я не зіткнувся зі своїм типовим сезонним нападом бронхіту. З часом моя шкіра почала очищатися, і я рідко отримував прищі! Цікаво, як би ти почувався без молочних продуктів? Виріжте це на кілька тижнів і подивіться, що станеться!

5. Я змішував продукти з цільної пшениці і більшу частину часу без глютену. Чутливість і непереносимість глютену пов’язані з усім: від частого здуття живота і газів, кислотного рефлюксу та синдрому подразненого кишечника до болю в суглобах, туману мозку, втоми, депресії, тривоги, екземи та вугрів. Клейковина (клейкий білок, що міститься в пшениці, ячмені та житі) також може спровокувати запалення, і запалення змушує нас тримати вагу. У мене немає целіакії, але моє тіло чутливе до глютену. Я почав їсти більше коричневого рису, лободи, пшона та гречки - все неклейове зерно. Щоб дізнатись більше про те, як глютен може впливати на вас та вашу вагу, перегляньте цю коротку вікторину чи відео та статтю. Поговоріть зі своїм лікарем, щоб пройти обстеження на алергію на глютен або чутливість, якщо ви підозрюєте, що у вас є.

Серед усіх цих змін за останні чотири роки я дійшов такого висновку: спосіб харчування я є стійким.

Я не сиджу на дієті. Я не рахую калорій. Я не відчуваю себе обділеним.

Я їжу справжню їжу, не надто багато, переважно рослини, і моє тіло реагує на це, підтримуючи здорову вагу.

Що допомогло вам схуднути чи зберегти вагу? Який ваш найбільший виклик? Не соромтеся ділитися!