Як я можу налагодити здорові стосунки з їжею? Їжте уважно, насолоджуйтесь їжею і зосереджуйтесь на якості, а не на кількості

Нас щодня засипають інформацією про їжу та дієти - це може призвести до надмірного ставлення до своїх харчових звичок і, зрештою, до нездорових стосунків з їжею.
Замість того, щоб зосередитись на останніх захопленнях дієтами, зниженні ваги чи зниженні кількості, ми повинні вкладати свою енергію у виховання здорових стосунків з їжею.
Ви можете виконати цю місію, спершу вибравши уважний підхід до їжі: не обмежуйтеся, але знайдіть хвилинку, щоб подумати, що і чому ви їсте.
Як тільки ви увійдете в цю звичку, ви почнете відчувати себе в повному обсязі навколо їжі і, природно, приймати більш здорові рішення.
Кілька порад, які можуть доповнити уважне харчування, - це позбавлення від ваги, звичка підраховувати калорії, список заборонених обмежень та запоїння в соціальних мережах.

Вчора ввечері мій сусід по кімнаті звернувся до мене і сказав: "Це лише я, чи відчуваєш, що ти бомбардуєшся інформацією про їжу та дієту щосекунди кожного дня?" Вона права. Куди б ви не подивились сьогодні, ведеться розмова про їжу: продукти, які ми повинні і не повинні їсти, останні божевільні дієти, плюси і мінуси очищення. Наші канали у Facebook, Instagram та Twitter є джерелом для цих обговорень, суперечок, самопроголошення та реклами. І вони абсолютно переважні.

Багато людей, які беруть участь або навіть ініціюють ці розмови про їжу, мають добрі наміри. Вони справді вірять, що мають цінну інформацію, щоб запропонувати іншим про те, щоб добре харчуватися та бути здоровим. Але те, чого вони не усвідомлюють, це те, що вони часто роблять протилежний вплив на цих людей, яким вони хочуть допомогти.

Правда полягає в тому, що не слід робити сильний акцент на дієтах, схудненні чи відстеженні продуктів, які ми їмо. Натомість нам слід зосередитись на розвитку здорових стосунків з їжею, що передбачає їжу з увагою, насправді насолоджуючись їжею та менше дбаючи про кількість, більше про якість.

Будьте уважні до їжі, а не обмежуючи

Рейчел Ен Дайн, ліцензований професійний радник (LPC) і власниця моєї приватної практики з питань психічного здоров’я Humanitas Counseling and Consulting, LLC, каже, що виховання здорових стосунків з їжею надзвичайно важливо: “Формування здорових стосунків з їжею є головним для досягнення психічне благополуччя. Ми повинні їсти їжу, щоб жити, і якщо людина розвиває негативне ставлення до їжі, це може сильно вплинути на всі частини нас - розум, тіло і дух. "І для цього потрібно пам’ятати, що, чому і коли ви їсте.

"Навчання не обмежувати їжу або надмірно компенсувати фізичні вправи після вживання їжі, яку ви відчуваєте виною за споживання, все впливає на формування здорових відносин з їжею", - пояснює вона. «Однією з підказок, я заохочую клієнтів займатися, є пам’ятати про їжу, яку ви їсте, і запитати себе, чому ви тяжієте до певних продуктів - будь то щось солодке, солоне або важке вуглеводів, наприклад. Розуміння "чому" того, що ви їсте, є дуже важливим, оскільки це дозволяє вам усвідомити себе, знаєте, їсте ви з нудьги, берете участь в емоційному харчуванні чи їсте, щоб заповнити порожнечу.

Я є великим прихильником того, щоб ніколи не обмежуватись вживайте їжу, яку ви прагнете але замість цього, практикуючи уважне харчування. Насолоджуючись тим молочним коктейлем, якого ви так хотіли, випиваючи його повільно та помічаючи смак та відчуття (температура, консистенція тощо). Це може здатися чужим та різним, якщо практикувати їжу таким чином, оскільки більшість людей сидять за телефоном чи комп’ютером або навіть дивляться телевізор, коли їдять, але пам’ятаючи про їжу, це все, щоб залишатися присутнім і бути в моменті, щоб ви могли повноцінно зайнятися цим досвідом. Навчіться відпускати провину, яка іноді походить від потурання, і залишатися в моменті. Найголовніше - практикуйте співчуття та будьте доброзичливі до себе, особливо коли справа стосується вибору їжі! "

5 додаткових порад для початку нової подорожі з їжею

Сара Петті, інтегративний клінічний дієтолог, який спеціалізується на допомозі жінкам відмовлятися від невпорядкованого харчування та хронічних дієт, пропонує наступні додаткові поради, які доповнять ваші нові уважні харчові звички:

1. Викиньте вагу

По-перше, припиніть зважуватися щоранку. Насправді, вам слід просто викинути ваги, на думку Петті. "Накип у багатьох людей викликає порушення вживання їжі", - пояснює вона. Натомість зосереджуйтесь не на цифрах, а на тому, як ви почуваєтесь.

2. Не рахуйте калорій.

Також слід припинити підраховувати калорії. "Це знімає вашу увагу з якості та задоволення від їжі, а зосереджує увагу на клінічних цифрах (які і так не є на 100% точними)", - пояснює Петті. Знову ж таки, не варто розраховувати на цифри, щоб сказати, харчуєтесь ви добре чи ні.

3. Пориньте в новий рецепт.

Надайте собі повноваження, вибравши смачний новий рецепт, щоб насолодитися ним. “Виберіть їжу, яку ви хочете навчитися готувати, знайдіть рецепт, в якій є така їжа, і приготуйте її! Це формує впевненість у їжі та кулінарії », - пояснює Петті.

4. Викиньте свій "заборонений" список.

Це також допоможе, якщо ви перестанете готувати продукти з обмеженими можливостями. “Вивчіть свій список хорошої та поганої їжі, а потім викиньте! Їжа не має моралі ". Кожен заслуговує насолодитися своєю улюбленою закускою, а потім не відчувати від неї поганого почуття.

5. Вийди з соціальних мереж.

Нарешті, відпочити від соціальних мереж. "Проводьте чистку в соціальних мережах: ці оздоровчі блогери, фітнес-тренери та моделі Instagram часто виявляють невпорядковані харчові звички", - пояснює Петті. “Погоджуєтесь ви з ними чи ні, вони змушують вас сумніватися, що ви обідали. Це друге здогадування відбирає у вас задоволення від їжі ".