Економія грошей на їжу
6 заповідей економії грошей на харчуванні

Хоча пересічні американці витрачають на їжу лише 10% свого наявного доходу, ми могли б заощадити навіть БІЛЬШЕ грошей. Якщо ви любитель PN, ви можете просто стати багатшим, ніж ви думаєте ... і здоровим теж.

Наявний дохід: дохід (після сплати податків), який вам доступний для економії чи витрат.

Більшість американців витрачають на їжу близько 10% свого наявного доходу. Для любителів математики це означає, що 90% кожного долара НЕ витрачається на їжу.

Це унікальна ситуація. Раніше ми витрачали більше. У 30-х роках 25% наявного доходу витрачалося на їжу.

Інші країни зазвичай витрачають більше, ніж американці. Японці витрачають в середньому 13%. У Франції вони витрачають 14%, Китай - 28%, а Індія - 39%.

Як порівнюються ваші витрати?

Перевірте себе

Я помітив дві основні категорії людей, яким важко дозволити собі здорову їжу.

Категорія No1

Людина, яка скорочує зайві витрати, щомісяця розробляє план витрат і просто не може дозволити собі витрачати багато на їжу через бюджетні обмеження та низький дохід.

Категорія No2

Людина, яка витрачає високий відсоток свого доходу на непотрібні речі, не має плану витрат щомісяця, а потім проклинає "богів ціноутворення на їжу" про занадто дорогу їжу.

Думаєте, вам не вистачає грошей на поживну їжу? Подумати ще раз.

Середній дорослий в США витрачає близько 62 доларів на відеоігри, 45 доларів на порно та лише 20 доларів на органічні продукти щороку. Якщо припустити, що хтось високо цінує своє здоров'я, ви думаєте, що витрати на їжу будуть головним пріоритетом. Дозвольте познайомити вас з когнітивним дисонансом.

Справжня вартість їжі

Ось щось страшне. Багато людей скаржаться на те, наскільки дорога їжа. Але насправді ціни були штучно низькими роками завдяки державним субсидіям та нестабільній практиці сільського господарства з високою врожайністю. Якщо врахувати все - від сировини до екологічних витрат на вирощування їжі до витрат на її виробництво та транспортування ... ми розуміємо, що ми взагалі не платили справжню вартість їжі.

Ось приклад. Скажімо, двоє дітей ведуть два підставки для лимонаду.

Батьки однієї дитини купують у неї всі речі: лимони, цукор, глечик для подачі тощо. Вони платять за воду, яка виходить з-під крана, щоб зробити її. Вони платять за будинок, що має під’їзну дорогу, в якій дитина може встановити стенд. (Або їх податки платять за тротуар.) Вони платять за розкладний стіл, на якому сидить лимонад. Вони навіть постачають картон та фломастери, щоб малюк міг зробити неправильно написаний знак "ЛИМОНАД НА ПРОДАЖ". Ця дитина може взяти 25 центів за чашку, а все це заробити як прибуток. Клієнти вважають, що 25 центів - це, мабуть, розумна угода для того, щоб змусити дитину дізнатися про підприємництво.

Батьки другої дитини нічого не постачають. Малюк повинен купувати всі власні інгредієнти. Його батьки не мають будинку, тому він повинен орендувати чужий під’їзд. Вони не платять за воду, тому воду перекрили ... йому доводиться купувати воду в пляшках (що сама по собі має екологічні витрати). Йому доводиться купувати власний стіл та обладнання. Як ви гадаєте, скільки він може взяти за лимонад, щоб отримати беззбитковість? Я гарантую, що клієнти не вважатимуть це вигідною угодою!

Дійсна вартість їжі нарешті стає очевидною. Якщо хтось вважає, що яловичина, що вирощується на фабриці, коштує 2 долари за фунт, це “дорого”, почекайте, поки вони знайдуть органічного фермера, який вирощує траву.

Відсоток доходу, витраченого на їжу в останні роки, падає, але ми витрачаємо більше на фармацевтичні препарати та оперативні втручання. (1-3)

6 заповідей економії грошей на харчуванні

Давайте станемо реальними. Немає старих шкільних підказок щодо відсікання купонів та придбання загальних фруктових страв. Хоча це може заощадити вам кілька центів, у нас тут є головна проблема. Ми намагаємось їсти якісну їжу, а не залишатись бездомними.

Заповідь економії грошей №1: Купуйте більше рослинної їжі, яка обробляється мінімально

Найздоровіші та недорогі продукти не рекламуються та не вкладаються у дорогі/барвисті упаковки. Овочі, фрукти, бобові, цільні зерна, горіхи та насіння у їх основних формах надзвичайно недорогі. Перевірте ці порівняння.

Примітки:

Всі порівняння проводились з органічними продуктами харчування за звичайними цінами. Ніяких розпродажів та спеціальних пропозицій.
"Навалом" зазвичай означає, що ви збираєтеся отримати багато. Ви витратите частину грошей заздалегідь, але в довгостроковій перспективі це економить.
Цей фунт сухої сочевиці зробить еквівалент чотирьох банок.
Як ви можете зрозуміти зі списку вище, попередньо розфасована/зручна їжа дуже дорога. Бережись. Сухі соєві боби коштують дешево. Заправлені заморожені соєві гамбургери мають таку ж ціну, як і більшість органічних тваринних білків. Коли ви купуєте "сексуальні" заморожені страви та готові продукти, вартість потрапляє в діапазон "Я більше не можу платити за оренду".
Ви помітите, що я не включав яловичину, курку, свинину чи яйця на заводських/обмежених кормах. Хоча цей варіант харчування може зараз нам заощадити кілька доларів, проте, здається, він не є життєздатним довгостроковим варіантом харчування, оскільки є нежиттєздатним. Покупка звичайних продуктів тваринного походження, здається, не приносить користі здоров’ю, планеті чи сталому розвитку. Справжня вартість здорових білків тваринного походження вища, ніж ми звикли. Коли тварин вирощують здоровим і стійким способом, суспільству було б практично неможливо регулярно дозволити собі їх велику кількість. Ви голосуєте за кожен витрачений долар. Зрештою, це ваш дзвінок.

Заповідь № 2 щодо економії грошей: купуйте продукцію, термін дії якої закінчується

Цей матеріал відзначений, великий час. Якщо ви не можете знайти його на своєму ринку, запитайте у менеджера. Просто обов’язково використовуйте його якомога швидше або покладіть на тривалий термін зберігання (наприклад, заморожуйте).

Заповідь №3 щодо економії грошей: Перевірте наявність пошкоджених товарів

Невелика вм'ятина, подряпина або розрив означає, що ви економите гроші. У звичайних продуктових магазинах є сміттєві баки, де зберігається ця їжа. У деяких регіонах існують навіть цілі продуктові склади, призначені для перепродажу злегка пошкоджених продуктів. Очевидно, це буде їжа, яку ви знайдете у коробках, банках та сумках - тож будьте розумні. Використовуйте це як можливість запастися сухими бобами, зернами, олією, горіхами тощо.

Заповідь економії грошей №4: Купуйте на фермерському ринку або приєднуйтесь до програми CSA.

Я не знайшов переконливої причини не робити цього. Ви будете підтримувати місцевих фермерів, отримувати продукти в сезон і економити гроші. У нас є трифекта.

Знайдіть фермерський ринок або CSA, використовуючи веб-сайти нижче:

Оптові та фермерські ринки

Люди у Великобританії:

Заповідь економії грошей №5: Купуйте оптом

Це може бути майже все: квасоля, горіхи, насіння, заморожені овочі, морожене нежирне м’ясо, яйця, заморожена риба, горіхове масло, цільні зерна тощо.

Так, це коштуватиме вам більше грошей наперед.

Так, це заощадить ваші гроші в довгостроковій перспективі.

Так, це дозволить скоротити витрати на пакувальні матеріали та відходи.

Ні, масові Twinkies - це не гарна ідея.

Приклади масових покупок в Інтернеті:

Заповідь №6 щодо економії грошей: платіть готівкою

Позбувшись кредитної картки, важко перетратити. Довірся мені. Коли у мене є 20 доларів готівки на їжу, це все, що я витрачаю. Ну, хіба що я хочу влаштуватися на роботу в продуктовий магазин і розробити свій борг.

Пара попереджень ...

Попередження No1

Включення вищезазначених підказок заощадить вам серйозні гроші - наприклад, від 30 до 50%. Можливо, у вас буде навіть більше грошей щомісяця прибирати на пенсію чи десятину.

Попередження No2

Коли ви починаєте купувати непрості продукти харчування, сипучі продукти та товари на фермерському ринку, вам не доведеться читати багато цікавих ярликів та упаковки. Переклад: Ніяких ранкових пошуків скарбів із зерновими коробками.

Ви робите їжу «веселою», коли повертаєтесь додому і готуєте її. Харчові продукти, які обробляються мінімально, не готуються самі. Це означає повернутися додому і варити зерна, мити та різати овочі та варити квасолю. Робіть свою справу. Інакше їжа залишиться ненаїденою. Це означає, що ви не заощадите грошей і поживних речовин у вашому організмі.

Не уявляєте, як готувати їжу? Перевірте наступне:

Киньте живіт!

Тож якщо їсти поживно настільки недорого, чому люди все ще так бурчать?

По-перше, проблема полягає в «здоровій/органічній шкідливій їжі». Цей матеріал надзвичайно дорогий. Ми говоримо про чіпси, печиво, сухарики, десерти тощо. Хоча я б радив вам купувати ці предмети замість повного варіанту лайна, зазвичай це не так сильно відрізняється, і в будь-якому випадку їх слід їсти рідко (ну, якщо ви хочете бути худим і здоровим).

Органічна цукрова крупа - $ 4,49/коробка
Загальна цукрова крупа - 1,49 дол. США/коробка

По-друге, ми маємо раціоналізацію. Погодьмось, здорова їжа не дорожча, але приготування квасолі та рису на вечерю вимагає часу та зусиль. Плюс, це не призведе до того самого прискорення дофаміну, як це зробить кілька пунктів меню швидкого харчування.

Зрештою, їжа з ПН принесе більше грошей у ваші заощадження. Ось останнє порівняння для хорошої міри ...

Стандартний американський день обробленого харчування, що заощаджує гроші	Стандартний PN день
Сніданок: Яйце Макмаффін - 2,40 дол Середній ОВ - 1,70 дол Велика кава - 1,50 долОбід: Біг Мак - $ 3,80 Середній фрі - 1,55 дол Чай середнього холодного - 1,40 долВечеря: Салат преміум-класу з куркою - 4,95 дол Вівсяне печиво із ізюму - 1 долар Середній кокс - 1,40 дол	PN сніданок: Super Shake - 2,49 дол Пророщений зерновий тост з горіховим маслом - 1,99 долPN Обід: Квасоля - 0,49 дол Рис - 0,49 дол Перець/цибуля - 0,49 дол Великий салат - 0,79 долPN вечеря: Куряча грудка - 1,50 дол Соус Маринара - 0,89 дол Маленький салат - 0,69 дол
Разом: $ 19,70	Разом: 9,82 дол

Інші поради

Вживайте їжу

Багато консервованих чилі сидять? А як щодо мішків з лободою? Суха квасоля? Заморожені овочі? Використовуйте їх!

Продовжуйте "швидко купувати". Використовуйте всю їжу, яка є у вас під рукою. Готуйте супи та рагу. Отримайте винахідливий!

Ви зможете внести гроші в банк протягом тижня-двох. Тоді ви можете взяти ці гроші і купити здорову їжу або ігри Xbox.

Звільнити наявний дохід

Не влаштовуйте третю роботу у місцевого швець, якщо вам не вистачає грошей на їжу. Як щодо збиття стільникового телефону, зниження рівня планів, перерізання кабелю, позбавлення від кредитних карток (і платежів), більшої ходьби та їзди на велосипеді замість їзди, потрапляння в ситуацію оренди/іпотеки, яку ви можете собі дозволити, не здаючи машину в оренду, не здаючи в оренду плазмовий телевізор високої чіткості тощо.

Це можливо зараз, і вони негайно звільнять гроші, які ви вже заробляєте.

Ресторан = особливий випадок

Коли ви їсте поза домом - це особливий випадок (наприклад, для свят, випускних, днів народжень тощо) замість щоденних справ, ви заощадите гроші. Не вірите мені? Складіть це.

Щодня протягом тижня намагайтеся:

Приносячи свій обід на роботу
Приготування власної кави та принесення її з собою в термокружці
Привезення фруктів та овочів для закусок
Приготування вечері вдома

Слідкуйте за готівкою!

Резюме

Якщо ви витрачаєте 10% свого наявного доходу на їжу, спочатку подумайте, куди йдуть інші 90% вашого доходу. Чи настав час переробити свій бюджет і звільнити наявний дохід?

Після набору плану витрат заощаджуйте гроші, дотримуючись наступних порад:

Купуйте більше мінімально оброблених рослинних і тваринних продуктів
Купуйте продукцію, термін дії якої закінчується
Перевірте наявність пошкоджених товарів
Купуйте фермерський ринок або приєднуйтесь до програми CSA
Купуйте оптом
Оплачуйте готівкою
Вживайте вже наявну їжу
Їжте в ресторанах для особливих випадків

Так, ми знаємо ... Світ здоров'я та фітнесу іноді може бути заплутаним місцем. Але це не обов’язково.

Дозвольте нам допомогти вам осмислити все це завдяки цьому безкоштовному спеціальному звіту.

У ньому ви дізнаєтесь найкращі для вас стратегії харчування, фізичних вправ та способу життя - унікальні та особисті.

Список літератури

Споживчі звіти: Наркотики статину.
Економія на витратах на лікування діабету.
Споживчі звіти: Ліки від діабету.
USDA: ІСЦ продовольства, ціни та витрати: Таблиці витрат на їжу

Дослідження та ціноутворення за продуктами проведено у: Vitamin Cottage, King Soopers, Net Grocer.

Економія грошей на їжу 6 заповідей економії грошей на харчуванні