Як харчуватися здорово під час подорожей

Між закусками в аеропорту, фаст-фудом та поблажливими вечерями подорожі дійсно можуть зіпсувати дієту. Я дотримуюся звичного режиму, щоб дотримуватися своїх звичок здорового харчування, тому подорожі задля задоволення чи бізнесу майже завжди заважають моїм зусиллям.

Я звернувся до тренера з охорони здоров’я Кім Чілінь, щоб отримати поради щодо того, як харчуватися краще, навіть коли мене немає. Вона мешкає в Нью-Йорку, але знайома з реаліями подорожей, оскільки їде в дорогу кілька разів на рік.

З: Як ви потрапили в харчування?

A. Виріст у Франції мав великий вплив на мій спосіб життя. Будучи в оточенні свіжої місцевої їжі, безумовно, вплинуло на мої харчові звички.

Харчуватися здорово у Франції - це не розкіш, це спосіб життя. Переїхавши до США, я зрозумів, що все навпаки, купувати органічні та свіжі продукти коштує дорожче, і люди знеохочені цінами, а також браком часу на приготування їжі через великі навантаження та менше відпусток час загалом.

Протягом десятиліття я працював продюсером, знімаючи фільми, музичні кліпи та документальні фільми. Хоча постійне перебування на знімальному майданчику та великі години роботи не заважали мені харчуватися здорово.

За цей час я познайомився зі своїм наставником і другом Алексісом Романо, сертифікованим тренером з охорони здоров’я протягом 10 років, який надихнув мене навчати людей у всьому світі на здоровий спосіб життя. Я тренував людей дистанційно з Нью-Йорка, Сан-Дієго, Лос-Анджелес, Арканзасу, Портленда, Ванкувера, Монреаля, Торонто та Лондона.

Я допомагаю своїм клієнтам дотримуватися дієтичної програми протягом перших 30 днів, щоб налагодити їх, а потім періодично контролювати їхній прогрес з часом. Мета - перезавантажити їх організм, вивільнити токсини та заправити організм потрібною кількістю вітамінів та мінералів. Разом ми обчислюємо, скільки калорій вони повинні споживати або спалювати, виходячи зі свого способу життя та здоров’я та цілей у формі.

З: Що означає "їсти в чистоті"?

A. Для мене чисте харчування - це не дієта, це спосіб життя. Це включає вживання здорової їжі, таких як овочі, фрукти, нежирні білки, цільне зерно та корисні жири, уникаючи обробленої їжі. І включає вживання великої кількості води протягом дня, про що більшість людей забуває. Це стримує апетит, зволожує шкіру і дозволяє засвоювати всі поживні речовини, що містяться в їжі.

[…] Вода є чудовим детоксикантом і допомагає вивести токсини з вашого тіла, сприяючи розумовому та фізичному здоров’ю.

З: Яку роль відіграє харчування у здоровому стані чи втраті ваги?

A. Правильне харчування означає набагато більше, ніж схуднення. Він пропонує численні переваги для здоров'я, які підтримують ваше тіло міцним.

Дотримання здорової дієтичної програми забезпечує паливо для будь-якої фізичної роботи та всіх розумових рішень та рішень, які ми приймаємо протягом наших днів. Цей здоровий стан походить зсередини, він надає вашому організму енергію протягом дня, відновлює тканини і виводить з організму вільні радикали. І найголовніше допомагає вам залишатися в збалансованому місці як психічно, так і емоційно.

З: Як ви складаєте меню для клієнта?

A. Я люблю готувати здорову їжу, тому я вже маю багато готових рецептів. Я модифікую меню, виходячи зі способу життя та цілей клієнта. Розуміння того, чи потрібно клієнту витрачати дефіцит калорій (втрачати жир) чи надлишок (набирати м’язову масу), є ключовим для цього.

Потім кожен прийом їжі включає потрібну кількість вуглеводів, нежирних білків та корисних жирів для досягнення цієї калорійної мети.

З. Як ми можемо прийняти кращі харчові звички?

A. Мої поради:

1. Пийте більше води

Люди зазвичай п’ють недостатньо. Ми рекомендуємо близько восьми склянок по 8 унцій, що становить 2 літри на день. Як я вже зазначав, вода є чудовим детоксикантом і допомагає вивести токсини з організму, сприяючи розумовому та фізичному здоров’ю.

2. Зробіть їжу веселішою та приємнішою

Складіть список корисних інгредієнтів, які вам подобаються, і намагайтеся завжди мати їх під рукою. Я пропоную їсти багаторазово (5-6) протягом дня, оскільки кожні 3 години рівень цукру в крові починає падати.

3. Готуйте корисні закуски

Тримайте під рукою змішані горіхи, сухофрукти, темний шоколад, зелені яблука, банани, пудинг із насіння чіа тощо ... тому, коли ви голодні о 15:00, ви можете взяти вже готові закуски, замість часто менш корисної альтернативи політ.

З. Як можна зберегти ці звички під час подорожі?

A. Ніколи не пропускайте сніданок. Якщо у вас немає часу, прийміть білковий коктейль, який забезпечить вас ситістю протягом наступних 3 годин. Це здорово і швидко.

У мене завжди є свій улюблений білковий коктейль перед тим, як стрибати в літак. Тож мене не спокушає вся їжа в аеропорту.

Коли я подорожую, я пакую улюблений улюблений білковий коктейль у свою валізу, тому я впевнений, що маю їх із собою для швидкої заміни здорової їжі, якщо це необхідно. І моя сумка завжди повна заздалегідь спланованих корисних закусок, зеленого яблука чи банана та моєї улюбленої пляшки води.

Ви все ще можете трохи насолоджуватися життям, і якщо у вас є ділова зустріч, вам дозволяється їсти те, що робить вас щасливим, доки наступного дня ви повернетеся на правильний шлях. Життя полягає в рівновазі.