Як дієти з соком ягід Годжі

Ягоди годжі, які також називають вовчими ягодами або Lycium barbarum, рясно ростуть на північному заході Китаю, вздовж Хуанхе та захищених долин гімалайських районів Непалу, Тибету та Монголії, вважаються однією з найбагатших поживних речовин їжі.

Вони поволі набувають популярності на заході і споживаються більшою кількістю людей. Ці фрукти зазвичай продаються як сухофрукти, що нагадують яскраво-червоний родзинки.

Їх обережно збирають і висушують у тіні при низьких температурах, щоб зберегти свою поживність і термін придатності.

Ягоди годжі містять 18 амінокислот, 21 мікроелемент, високий вміст вітаміну С, бета-каротин, вітаміни В1, В2 і В6, полісахариди, 21 мікроелемент, такий як залізо, цинк, мідь, фосфор, селен, марганець і магній.

Рівень деяких з цих поживних речовин набагато вищий, ніж в інших продуктах харчування, які завжди сприймали як високий вміст поживних речовин.

Наприклад, ягоди годжі містять більше заліза, ніж шпинат та бета-каротин, ніж морква. З цим високим рівнем поживних речовин ягоди годжі використовуються протягом тисячоліть у традиційній китайській медицині.

Кажуть, що вони стимулюють та захищають імунну систему, сприяють здоров’ю очей, захищають печінку, підвищують лібідо, уповільнюють старіння, збільшують фертильність та покращують кровообіг

. Не було проведено великих наукових досліджень, які б підтвердили ці твердження, але враховуючи високий рівень поживних речовин, що містяться в них, вони можуть забезпечити загальну користь для здоров’я.

Кілька прикладів на підтвердження цих тверджень - зеаксантин, антиоксидант, міститься в ягодах годжі. Відомо, що ця поживна речовина захищає очі, а отже, допомагає покращити зір та запобігти віковим розладам очей, таким як дегенерація жовтої плями.

Ягоди годжі, багаті антиоксидантами, також допомагають зменшити рівень цукру та холестерину в крові та запобігають зростанню пухлин.

Зміст

Сік ягід годжі для дієти

Ягоди годжі доступні в Інтернеті, в магазинах здорового харчування та китайських фітотерапіях. Ви можете знайти сушені ягоди годжі, сік годжі або чаї, приготовані з годжі.

Як тільки ви купите ці ягоди, їх можна використовувати для приготування соку, чаю, просто додавати в крупи або використовувати для приготування сумішей, кексів, салатів та супів тощо.

Найкращий спосіб отримати всі поживні речовини ягід годжі - це споживання їх у свіжому вигляді. Однак ви не можете знайти занадто багато магазинів, що продають свіжі ягоди, за межами районів їх вирощування.

Отже, ви можете спробувати наступний найкращий спосіб - сушені ягоди годжі, чай або соки. Хоча вони забезпечать нас більшістю фітохімікатів, мінералів та вітамінів, вони не дадуть нам достатньої кількості білка та харчових волокон.

Незважаючи на те, що сік ягід годжі не є єдиним рішенням для схуднення, оскільки він низькокалорійний, забезпечує нас енергією, а вміст клітковини забезпечує довше відчуття ситості, сік годжі може бути гарним доповненням до нашої дієти.

Сік годжі отримав 4-зірковий рейтинг як продукт для схуднення. Це називається адаптогеном - це означає, що споживання соку ягід годжі збільшує енергію та витривалість і дозволяє нам тривалий час займатися спортом, оскільки ми маємо більше витривалості.

Це збільшує ріст м’язових м’язів, що допомагає спалювати жир і використовує його як паливо, а не зберігає в організмі.

Одна з причин, чому люди набирають вагу - це коли вони перебувають у стресі або депресії і їдять більше. Сік ягід годжі виробляє відчуття щастя та спокою, знижує рівень стресу та запобігає набору ваги. Ці ягоди також можуть сприяти здоров’ю щитовидної залози, і це запобігає набору ваги.

Такі поживні речовини, як вітамін В1 і кальцій, що містяться в соку ягід годжі, сприяють швидшому спалюванню вуглеводів та допомагають зменшити вагу. Сік ягід годжі має низький глікемічний індекс. Це зменшує тягу до крохмалистої їжі, яка змушує нас набирати вагу.

Рецепти з використанням соку з ягід годжі

Сік ягід годжі можна пити звичайним або додавати до інших сумішей свіжих фруктових соків або інших рецептів. Смузі - це смачний ситний замінник їжі під час дієти.

Додайте невелику кількість соку годжі замість молока до улюбленого рецепту смузі.

Це додасть смаку і не збільшить калорійність. Ягоди годжі добре поєднуються з усіма іншими ягодами, бананами та манго серед інших фруктів.

Замініть апельсиновий сік соком ягоди годжі в заправках для салатів або маринадах. Він надає освіжаючий новий аромат, оскільки має чутливий, кисло-солодкий смак.

Ось кілька цікавих способів приготування соку з ягід годжі.

Смузі з ягід годжі:

1 склянка сухих ягід годжі
1 склянка чорниці (заморожена або свіжа)
2 банани (заморожені або свіжі)
2 ч. Ложки какао-порошку
1-2 склянки - води або мигдального молока

Замочіть ягоди годжі у воді щонайменше на 1 годину. Змішайте всі інгредієнти. Якщо замість мигдального молока використовується вода, використовуйте воду, в якій замочували ягоди.

Ягода Годжі і Гранатовий сік:

Гранатовий сік - 1 склянка (чистий)
Ягоди годжі - 1 склянка, замочена протягом 1 години
Чорниця - 1 склянка заморожена або свіжа

З’єднайте все це в блендері. Ви отримаєте 1 велику порцію цього пікантного свіжого соку, який є антиоксидантною силою.

Резюме

Сік з ягід годжі є досить дорогим і не всім по кишені. Замість того, щоб купувати сік, ви завжди можете зробити свій власний, використовуючи сушені ягоди, які можуть бути дешевшими.

Сік ягід годжі є хорошим доповненням до програми схуднення. Перевірте етикетки соку, який купуєте, і переконайтеся, що це чистий сік і не містить консервантів, ароматизаторів тощо, що зменшить вміст соку годжі. Завжди приймайте необхідну кількість і не перевищуйте рекомендовані рівні.

Пити більше не означає, що ви швидко схуднете. Дієтичний режим повинен завжди включати відповідний рівень фізичних вправ кожен день.

Сік ягід годжі негативно взаємодіє з розріджувачами крові, такими як варфарин. Отже, уникайте їх при використанні цих препаратів або інших препаратів від артеріального тиску та діабетиків.

Ті, у кого алергія на пилок, повинні уникати ягід годжі. У помірних кількостях ці фрукти безпечні. Незважаючи на це, проконсультуйтеся з лікарем, особливо якщо ви приймаєте певні ліки, вагітні або годуєте груддю.