Я провів тиждень у шикарному курорті для схуднення - ось що пішло

Я міг дрімати, а може і не кожен день.

Нещодавно я провів п’ять днів і чотири ночі в Hilton Head Health (він же H3), курорті для схуднення та оздоровчому центрі в Південній Кароліні. З тих пір я думав над тим, як найкраще описати свій досвід, і нарешті зупинився на цьому: це була справді шикарна версія для дорослих літнього табору. Значення: воно було розкішним, насиченим пригодами, освітнім. а також виснажує.

Я ніколи раніше не був на курорті для схуднення, і, чесно кажучи, не знав, що вони є "штукою", до кінця минулого року, коли я зв’язався з колишнім внутрішнім дієтологом H3. Розказавши мені все про їхні програми, H3 запросив мене самостійно оглянути заклади. Хоча я не маю жодних поточних цілей щодо схуднення, мені було цікаво дізнатись про останні новини у галузі здоров’я, харчування та фізичної форми, а також просто цікаво, що насправді відбувається в такому місці. Тож я скочив на шанс - і ось що пішло вниз.

Боріться готувати здорову їжу? Ми допоможемо вам підготуватися.

Повне розкриття інформації: H3 сформулював законопроект, але всі думки тут справді від вас.

Я відпрацював. багато.

H3 пропонував майже 20 (!) Різних занять фітнесом щодня, що означало, що тренування стала майже пріоритетом мого перебування. Заняття, які розпочинались ще о 7 ранку і зазвичай завершувались до 17 вечора, варіювались від ніжних занять, таких як «розтяжка та розслаблення» та «йога для рівноваги», до більш інтенсивних піт-сеансів, таких як «ступання» (інтервали на тренованій доріжці), «TRX табата »(спеціалізована форма тренувань підвіски, що проводяться короткими, інтенсивними поривами), та« тренування акварезистентності »(зважена аеробна тренування в басейні з морською водою).

Особливо цікаво в цих класах було те, що всі вони мали невеликий розмір - зазвичай не більше 10 осіб у класі. Це означало, що я (і всі інші в класі) отримали значну індивідуальну увагу та поради викладачів, які чудово пояснювали кожен хід та надавали зміни, щоб тренування могла бути налаштована під унікальний рівень здібностей кожної людини.

Оскільки я зазвичай просто бігаю або походжу на фітнес, я хотів змінити його і спробувати якомога більше різних занять. У підсумку я в середньому робив від 3 до 4 тренувань на день - чогось, чого я ніколи не міг би зробити за своє звичайне життя - і відчував себе чемпіоном. хоч і дуже болючий чемпіон.

[Примітка: мою фітнес-програму на Н3 призначили самостійно, але Боб Райт, директор освіти курорту, каже мені, що стандартний гість після прибуття пройде первинний медичний огляд, який оцінює вагу, зріст, артеріальний тиск та ліпідний профіль, щоб "Переконайтеся, що кожен гість може сміливо брати участь у вправах". А за додаткову плату гості можуть отримати індивідуальний рецепт фізичних вправ, виходячи з їхнього поточного рівня фізичної підготовки та цілей.]

Я дрімав щодня вдень.

Усе це відпрацювання перетворило мої звички спати на звички 2-річної дитини. Близько 15 або 16 години. щодня я відчував би відчуття важкої повіки, хворобливих кінцівок, стомлення у всьому тілі, і повністю зникав би протягом однієї-двох годин, як правило, саме під час вечері. Як я чую, сон сприяє вашому здоров’ю, тому я почувався надзвичайно чудово в цій чудовій та декадентській рутині.

Я їв надзвичайно чисто і надзвичайно легко.

Харчування подавали в ресторані в сидячому режимі протягом встановленого часу протягом дня - сніданок з 7:30 до 9:30; обід між 12-1: 30 вечора; і вечеря між 5-6:30 вечора . Це забезпечило корисну структуру, навколо якої я міг планувати свої заняття (і дрімоти). Також була заправна станція, відкрита між прийомами їжі, що пропонували “FitBites”, або невеликі порції корисних закусок, таких як яблука, банани, сухофрукти, горіхи, сир та нарізані овочі із зануренням.

Їжа була смачною, свіжою та важкою на волокнисті інгредієнти, такі як квасоля, сочевиця, фрукти та овочі. Зосередження на клітковині, яка допомагає при насиченні, було добре, оскільки їжа була низькокалорійною.

Дуже низькокалорійний. Я знаю це, оскільки в меню перераховано кількість калорій для кожного продукту, і коли я підсумував типовий день їжі (лише пункти меню - без закусок), він ледве досяг 1000 калорій. [Закуски додавали додатково від 25 до 100 калорій кожному].

Наприклад, на сніданок було від 5 до 6 варіантів, включаючи млинці зі свіжих фруктів, вівсяну кашу з бананових горіхів та яєчний бенедикт. Жоден з них не перевищував 200 калорій. Також можна було замовити 100-калорійні страви по меню, такі як свіжі ягоди, звичайний грецький йогурт або смузі.

Меню обіду та вечері включали закусочну секцію з трьома або чотирма варіантами калорійності або менше - зазвичай прості супи, такі як помідори та спаржа, або домашні салати - і закуску з п’ятьма-шістьма стравами, які варіювались від 250 до 350 калорій - як чаша для суші, тако з чорною квасолею, сандвіч з курячим філеком з Гаваї, курячий пармезан або інкрустований фісташками лосось.

Десерт подавали лише двічі на тиждень - після вечері в середу та суботу - і додавали від 100 до 200 калорій.

Наприкінці свого перебування я був із радістю дізнатися, що H3 ділиться деякими з цих рецептів на своєму веб-сайті. Моїми улюбленими були хумус з арахісового масла (такий гарний із сухарями або скибочками болгарського перцю), банановий шоколадний арахісове масло (не такий насичений, як можна було б очікувати, - і так, я люблю мені PB) та салат зі спаржею (легкий -ситна суміш виноградних помідорів, спаржі, червоної цибулі та фети).

Хоча їжа була досить смачною, я не збираюся брехати: низькокалорійна дієта в поєднанні з напруженим графіком тренувань означала, що я лягав спати більшість ночей. Але голод - це, мабуть, даремно в будь-якому курорті для схуднення, і я ніколи не був повністю голодним, завдяки високому вмісту клітковини в кожному прийомі їжі.

Намір у H3, каже Райт, полягає в тому, щоб середньостатистичний гість мав від 1200 до 1400 калорій на день. "Ми віримо в те, що важко задовольнити потреби в харчуванні і відчути насичення і заряд енергії менш ніж 1200 калоріями", - пояснює він, саме тому заохочують здорові закуски.

Керолін Вільямс, доктор філософії та зареєстрований дієтолог, який не є афілійованим членом Н3, каже, що дієта на 1200 калорій на день - це "низький рівень", особливо якщо ви багато тренуєтесь. "Але якщо ви весь день лежите біля басейну, це може бути доречно".

Оскільки потреби в калоріях можуть залежати від багатьох факторів, таких як стать, зріст та генетика, а також те, скільки та часто ви тренуєтесь, H3 пропонує персоналізовані консультації щодо харчування. Гостям, які беруть участь у специфічній програмі схуднення, на початку перебування проводять метаболічний аналіз, щоб визначити більш точну кількість калорій відповідно до їх цілей.

Хоча це ретельне відстеження калорій часто зустрічається на курортах для схуднення та в цілому для програм схуднення, калорії не повинні бути вашим єдиним акцентом, застерігає Вільямс. "Ми звикли думати, що це [втрата ваги та підтримка] стосується всього калорій проти виходу калорій, але деякі нові дослідження, які ми спостерігаємо, показують, що макроелементи та інші фактори також слід враховувати".

[Також на замітку: гості H3, хворих на цукровий діабет, отримують 15-хвилинну консультацію після прибуття. "Це спосіб переконатись, що люди не переживають гіпоглікемію і не мають безпечного перебування", - пояснює Елізабет Хаггінс, дієтолог, зареєстрований у H3 та сертифікований педагог з діабету.]

Я зволожився, як бос.

Одним з моїх улюблених місць у H3 була станція гідратації, яка була встановлена прямо біля їдальні та доступна протягом дня. Було 4 варіанти, всі нульово калорійні: вода з настоєм ананасових ягід, вода з огірковою м’ятою, чай з ягідним гібіскусом і чорний чай.

Я досить добре підтримую зволоження, але ці смачні напої - особливо ягода ананаса, яка була настільки смачною, що на смак майже нагадувала сік - підняли мої звички, що вбирають, на новий рівень. Це допомогло вгамувати відчуття голоду між їжею.

Я дослідив місцеву місцевість.

На додаток до занять фітнесом, що проводились на курорті, були також щоденні можливості для вивчення острова. Ми взяли в оренду велосипеди та гуляли вздовж засипаного піском пляжу, проходили приморські силові тренування та медитацію, пройшли 3 милі місцевим природним заповідником та пробиралися по болотах, заселених устрицями, під час 2-годинного заняття з веслування на веслуванні. Ці екскурсійні польові поїздки були чудовим способом отримати моє туристичне виправлення, одночасно пробираючись ще більше вправ.

Я дізнався про харчування та правильний розмір порцій.

Під час мого перебування було проведено 14 різних лекцій, проведених власними експертами H3, які охоплювали такі теми харчування, як здорові проти нездорових вуглеводів та роль алкоголю у здоровому харчуванні, а також більш широкі оздоровчі теми, такі як встановлення цілей, контроль порцій, та технології охорони здоров’я.

Оскільки я був настільки зосереджений на відвідуванні якомога більшої кількості занять фітнесом та екскурсій на острів (#overeager), я пройшов лише одну лекцію - вуглеводну.

Презентація була розумною, інформативною та збалансованою - і мені сподобалось, що я встиг встигнути провести більше лекцій. Тим не менш, я дійсно дізнався багато про правильне порціонування, просто ївши щодня в їдальні та усвідомлюючи, що я давно вважав здоровою порцією приблизно вдвічі (іноді втричі) рекомендованої кількості. Еек.

Я зустрів нових друзів.

Мені пощастило випробувати H3 з моєю улюбленою приятелькою-подорожньою косою BFF - моєю мамою. Але багато людей були там поодинці, і як і будь-який досвід табору, було легко завести друзів.

Ми балакали з іншими гостями під час їжі, під час занять, між сесіями та екскурсіями. Мене здивувало різноманітність причин, чому люди були там. Мова йшла не лише про схуднення, а іноді й зовсім не про схуднення. Багато людей хотіли навчитися жити довше, здоровіше, менш стресово. незалежно від масштабу.

Було набагато більше, що я не встиг пережити.

Хоча я справді намагався максимально використати своє перебування в Н3 (і, чесно кажучи, до кінця був стомлений собакою), я теж багато чого не робив. Якби я був там довше, я хотів би перевірити послуги спа, індивідуальні консультації щодо харчування та фітнесу, ранкові сеанси медитації, нічні ігри в пінг-понг, приватні курси кулінарії, і, безумовно, міофасциальні катання з холодною терапією, які звучить так само дивно, як і болісно.

Як курорти для схуднення можуть (або не можуть) перетворитися на реальний світовий успіх.

Хоча мій досвід роботи в H3 був нічим іншим не персиковим, курорти для схуднення загалом можуть отримати погану репутацію за заохочення екстремальних, а отже і нестійких дієт та фізичних вправ.

"Що мене турбує з точки зору схуднення, це нереально", - говорить Вільямс щодо загальної концепції курортів для схуднення. "Це легко зробити, коли ти там і не маєш роботи, дітей, рахунків для оплати та продовольчих товарів".

Ось чому вона рекомендує "поглянути на те, на що ви підписуєтесь", і „знайти такий, який підходить до речей з реалістичної точки зору”, наприклад, курорт з великим акцентом на освіту з питань харчування та заняття здоровою кулінарією, щоб ви могли навчитися та відпрацювати передані навички.

Оздоровлюйтесь, готуючи власні страви за допомогою кулінарної легкої дієти.

Це, звичайно, мислення H3. "Це не реальний світ", - пояснює Райт. "Ми розуміємо, що люди не можуть повернутися додому і робити все - і часто навіть більшість - того, що вони робили тут". (Мої 4-денні тренування та щоденні дрімоти є прекрасним прикладом.) «Ось чому ми просимо людей подумати про те, як те, що вони роблять на курортах, пов’язане з тим, що вони будуть робити вдома і як вони можуть налаштуватися речі бути для них реалістичними ".

Один із семінарів, який я не мав можливості відвідати, - це курс «Залишатися на колії», який зосереджується саме на цій ідеї. "Ми говоримо про постановку цілей, планування наперед, підтримку та усвідомлення, незалежно від того, наскільки добре ви плануєте і наскільки ви мотивовані, ви зійдете з місця", - говорить Райт. "Звідти, як ви переконаєтесь, що накладка не стане" Я її підірвав "."

А для гостей, зацікавлених у подальшій підтримці, H3 пропонує консультації після перебування за додаткову плату.

Що врахувати перед бронюванням проживання.

Радимо врахувати свої цілі, перш ніж відвідати курорт для схуднення. Ви сподіваєтеся скинути значні кілограми? Хочете отримати індивідуальні рекомендації щодо харчування та фітнесу? Просто шукаєте вишукану, здорову втечу від реальності? Завдяки своєму цілісному підходу до здоров’я, H3 може вирішити всі ці проблеми, але деякі курорти для схуднення спеціалізуються на певних областях, тому гарною ідеєю є 1) врахувати цілі та 2) провести дослідження перед тим, як підписатись.

Оскільки моє 5-денне перебування було коротшим, я не помітив жодних фізичних змін (таких як втрата ваги або збільшення м’язів), але я відчував себе менш роздутим і млявим, ніж зазвичай, можливо тому, що пив більше води і їв по суті нуль оброблене сміття.

Я також пішов з різним розумінням того, що означає бути “повним”. Я так звик їсти, поки не насичуся, а часто й незручно, але менші розміри порцій нагадали мені, що я можу менше їсти і при цьому відчувати себе задоволеним.

Нарешті, слід знати одну велику річ: H3, і курорти для схуднення загалом, недешеві. Оскільки щотижневі тарифи коливаються від 3075 до 4500 доларів на людину, H3 - це не те, на що я б хотів власноруч. Тим не менш, якщо ви можете дозволити собі ціну і підійти до досвіду з реалістичними, довгостроковими цілями, ви дійсно можете отримати багато користі від свого перебування.

Починаючи з різноманітних занять фітнесом у бутиковому стилі, закінчуючи якісними стравами, персоналізованим тренінгом та останньою інформацією щодо цілісного здоров’я, цього більш ніж достатньо, щоб почати власну подорож для схуднення - або просто покращити якість свого життя, однак ви визначаєте це.