Як адаптуватися до офісного життя у Франції

Метт Скотт

життя
Офісний обід під час роботи у Франції може здатися таким витонченим, невимушеним та вишуканим, як пікнік.

"Настав час обіду!"

Отож мій бос оголосив, коли вона закинула головою двері, що ведуть до мого робочого простору.

Я працював у компанії багато місяців і до цього часу завжди працював віддалено. Але мене нещодавно підвищили і відтепер я мав базуватися в європейському офісі. Оскільки це був мій перший день у цій ролі, я прагнув показати, що я працьовитий.

"Дякую. Мені потрібно трохи попрацювати, тому я просто буду тут їсти".

Я добре знав усіх своїх колег і не переживав за те, що вони думають, що я несоціальний, тому я почав нишпорити в сумці за бутербродом, повернувшись до комп’ютера, намагаючись знайти відповідний вигляд професійної серйозності. В

"Вибач, Метт, всі повинні їсти разом. Ми вже запізнилися".

Викликати правопорушення у ваш перший день, як правило, не найкращий спосіб почати, тому я послушно пішов за Сарою, моєю новою шефкою, до їдальні.

"Ми всі зупиняємось о 12:30 на місці і щодня їмо разом", - пояснила вона, коли ми увійшли до маленької кімнати, зайнятої людьми, які хапали їжу із задньої частини холодильника, знаходили тарілки в шафі та готували кавоварку.

Офіс знаходиться недалеко від міста Авіньйон на півдні Франції. З вікна мого кабінету відкриваються вражаючі краєвиди на гору Венту - одне з найпопулярніших підйомів у Тур де Франс, яке оцінюється як одне з найважчих. Навпроти офісу знаходяться величезні кукурудзяні поля, межі заповнені яскраво-червоними маками, які цвіли вже багато тижнів, на відміну від жовтої кукурудзи. Незважаючи на те, що компанія базується на промисловій садибі в жвавому передмісті, лише за декілька хвилин ходьби від неї є невелика пекарня, яка розливає запах свіжоспеченого хліба в офіс. Я вже планую придбати багет, коли піду з роботи, і не сподіваюся, що залишиться багато, коли повернусь додому. Моя прогулянка додому з роботи, де б я не був у Франції, зазвичай включає поїдання шматочків чудово теплого м’якого тіста. Якщо щось залишається, повертаючись додому, я зазвичай хапаю масло і насолоджуюся тим, як воно зникає у ще теплому тісті, перш ніж спожити решту.

Вид на віньяри з горою Венту на задньому плані в Провансі, де працював автор.

Харчування на роботі у Франції

Зайнявши місце за спільним столом, В я почув чіткий звук того, що щось смажиться в гарячому жирі. Я обернувся, побачивши, що Ізабель, менеджер офісу, скидає шматок свіжої риби в каструлю. Бен, операційний помічник, був поруч з нею, швидко розмішуючи каструлю з соусом.

Озирнувшись, решта офісу починала знаходити сидіння та відкриті розпарені контейнери з м’ясом та картоплею, макаронами чи вишуканими пахлими рагу.

"У мене більше немає часу готувати", - вимовляє бухгалтер Сільві, коли вона займає місце біля мене з великою мискою, повною свіжої зелені, волоських горіхів, козячого сиру, печеного перцю та курки. "Це все, чим я можу керувати". Її страва виглядає смачно і краще, що я можу придумати після години на кухні.

Ви рідко ходите без свіжого хліба на обід, навіть в офісі.

Я виймаю бутерброд, який я приніс з дому, з нижньої частини сумки, і він моментально вибивається з моєї руки, коли я виймаю його із пластикової упаковки, коли шматок млявого салату падає на стіл. Мій обід виглядає виразно не до місця. В Хоча сьогодні вранці я пишався би собою, що взяв зайву хвилину, щоб додати трохи зелені, щоб супроводжувати мою шинку, я починаю розуміти, що вони роблять тут щось інакше.

"То як проходить проект?" Я питаю Мартіна, американського емігранта, який сидить навпроти мене. Я помічаю, як кілька голів дивляться на мене, і в розмові виникає пауза. В Мартін озирається навколо, здаючись трохи збентеженим. Що сталося з проектом, про який я не знав?

"Ммм, ми не говоримо про роботу за обідом, Метт", - оголошує він тихо, але недостатньо тихо, щоб я бачив, як усі голови кивають на знак згоди.

"Коли ми обідаємо, ми забуваємо про роботу", - додає Сара. "Якщо ви говорите про роботу, вам потрібно покласти євро в коробку", - вказує вона головою до еквівалента лайки в куті кімнати. "Але цю помилку в основному роблять лише відвідувачі та нові хлопці", - посміхається вона, додаючи, що "обід - це втеча з роботи! Але ми вас відпустимо, оскільки це ваш перший день".

Типовий ресторан у маленькому містечку Франція, де можна пообідати.

Ми співпрацюємо з іноземними та французькими працівниками. Як громадянину Великобританії (і на той час членом ЄС), мені не потрібно турбуватися про робочу візу. Є співробітники з США та Канади, і всі, крім одного, одружилися на французькому партнері, і тому отримали право працювати тут легально. Хоча частина співробітників розмовляє лише трохи французькою мовою, а інші майже не володіють англійською, більшість із нас є двомовними. Однак "офіційної" мови офісу не існує. Натомість ми адаптуємось до кожної ситуації, зазвичай приймаючи рідну мову найслабшого мовця. Це означає, що ми часто переходимо між французькою та англійською мовами, коли люди залишають розмову чи зустріч або приєднуються до них. Тим не менш, не рідко можна почути, як двоє американців говорять по-французьки, наприклад, або коли імпровізовані уроки мови починаються, коли певне слово чи поняття вводяться в розмову. Існує еклектичне поєднання акцентів та плавності, що додає яскравості офісної культури.

Попрацювавши деякий час у Франції, я усвідомлюю, що вивчив певні слова та жаргон однією мовою, і не мав уявлення, що це за переклад іншою, і тому часто змушений був міняти мови лише одним чи двома словами в щоб дати мені зрозуміти. Мої колеги часто робили те саме, але це рідко спричиняло плутанину - як правило, навпаки.

Хоча постійне спілкування двома мовами було не завжди простим, це зробило реальний внесок у співпрацю та зв’язок команди як на особистому, так і на професійному рівні, але я не вірю, що це коли-небудь був намір когось.

Ізабелл і Бен займають місце біля мене з тарілкою смаженої риби, макаронами та свіжим томатним соусом. Смачно пахне.

"Ви завжди так готуєте", - запитую я, намагаючись присоромлено приховати за рукою свій немічний бутерброд.

"Звичайно, я француженка", - оголошує Ізабель з невеликою посмішкою. "Я ні", додає Бен, киваючи на мій бутерброд, "Але це набагато краще, як це".

"Іноді ми всі готуємо разом", - каже мені Ізабель, співчуваючи, дивлячись на мій обід.

"Ми всі вносимо деякі інгредієнти і допомагаємо готувати велику їжу" чіпси в Сільві. "Це означає, що ми зазвичай займаємо трохи більше часу за обідом, але поки бос отримує секунди, це зазвичай нормально". Я помічаю, як Сара похитала головою з невеликою посмішкою на обличчі.

Добре, це трохи складніше, ніж типовий офісний обід.

35-годинний робочий тиждень у Франції: міф та реальність

В Я добре знав термін "35-годинний робочий тиждень". Про це часто згадували щоразу, коли тему роботи у Франції виховували вдома. Введений у французьке законодавство колишнім прем'єр-міністром Ліонелем Жоспіном, ідея концепції полягала в стимулюванні зростання робочих місць. Ідея полягала в тому, що при коротшому робочому тижні підприємства частіше наймуть додатковий персонал, щоб компенсувати втрачений час виробництва

Хоча 35-годинний робочий тиждень суворо практикується в деяких компаніях, насправді багато співробітників все-таки фактично працюють довше, замість цього пропонують додатковий вільний час, більшу оплату праці чи інші пільги для компенсації зайвих годин. Хоча, безумовно, існують суворі правила щодо практично всіх аспектів зайнятості та прав працівників, як і майже скрізь у світі, якщо є робота, яку потрібно виконати, і ви перебуваєте на будь-якій відповідальній посаді, її потрібно буде виконати незалежно від того часу. І як у багатьох компаніях по всьому світу, саме відданість та етика персоналу допомагають вести бізнес вперед, незалежно від фінансової вигоди чи бюрократичних прав.

Тим не менше, існує дуже сильна увага до балансу роботи та життя у Франції і рідко хто з працівників відчуває себе зобов’язаним залишатись за своїм столом додаткові години, щоб просто справити враження на начальника. Працівники також рідко соромляться опитувати своїх роботодавців або, якщо потрібно, викликати інспекторів з працевлаштування, якщо вони відчувають, що ними скористалися, і роблять це з незначним ризиком для своєї кар'єри. Працівники мають широкі права у Франції, що, як правило, тримає роботодавців наближеними до закону, але може регулярно призводити до зривів у всій країні, якщо права або бажання працівників не будуть дотримані. помітили.

Ви завжди можете зайти до шоколатьє на зворотному шляху, якщо бажаєте.

Як тільки ми закінчуємо трапезу, до нас приєднується Келлі, менеджер з маркетингу. Сьогодні вона прийшла пізно, тож я вперше бачу її за кілька місяців. Я встаю, щоб дати їй поцілунок - la bise, як це тут відомо, - обережно цілую тричі, як це традиція на півдні, на відміну від двох лише двох поцілунків у Парижі (а іноді і чотирьох, залежно від ситуації та людини) . Це складна система для засвоєння, і я часто залишаю людей, витримавши губи, висячими в порожньому місці для їхнього додаткового поцілунку, оскільки я вже зупинився на короткий час від того, що вони очікували.

Франція - країна, сповнена традицій та культур, і, як видається, існує етикет майже в будь-якій ситуації. Незважаючи на те, як часто французи схильні цілуватися, проте, здається, немає "правильного" способу зробити це, а також певної щоки (лівої чи правої), з якої слід починати цей поцілунок. Я зазвичай починаю зліва, але це не однаково для всіх, і помилки можуть призвести до дискомфортних моментів: остання секунда нерішучості з боку будь-якої людини може бачити, як голови швидко рухаються з боку в бік, коли кожна сторона намагається знайти щоку. Неодноразово я заходив занадто швидко, і губи торкались, і саме це трапилось, коли я вперше зустрів свою свекруху. Я все ще здригаюся від збентеження, коли думаю про це. В

Нерідкі випадки, коли друзі-чоловіки, а особливо члени сім'ї також роблять "bise". Це було те, до чого я тільки звикав; намагаючись дізнатися тонкощі, коли це було, а коли ні, доречно цілувати іншого чоловіка в щоку; ще одне культурне мінне поле, яким я тільки починав вчитися орієнтуватися, хоча, на щастя, зустрічі з моїм свекром мали відносний успіх у цьому відділі.

Келлі продовжує свою чергу, роблячи ле біс за столом. Я збираюся запитати, чи її не було, перш ніж зрозуміти, що це часто трапляється в офісах щоранку.

Нерідкі випадки, коли працівники, які приїжджають вранці, переконуються, що вони вітають кожного зі своїх колег особисто, поцілунком або рукостисканням, якщо це доречно. мені кілька хвилин щоранку. Однак моя дружина працює в офісі з майже 150 чоловік і повинна дотримуватися одного і того ж протоколу щодня. Хто знає, скільки людських годин витрачається щодня, витрачаючи ле-біс, і я можу лише уявити, що станеться, коли розпочнеться сезон грипу.

Всі за столом допили еспресо після обіду і почали повертатися до роботи. Я переживав весь обід з приводу накопичення мого навантаження і мені було важко насолоджуватися перервою, не турбуючись про наслідки.

Я провів багато років, працюючи в середовищі, де, якби ти був зайнятий (а я майже завжди був), обідня перерва була б не чим іншим, як їжею за моїм столом, переглядаючи електронні листи чи звіти, водячи майонез по клавіатурі… несамовито намагаючись не відставати від постійно зростаючого навантаження. В той час, як я захоплювався принципом довгого обіду і можу погодитись лише з його перевагами, знадобиться деякий час, щоб налаштуватися.

Французи в середньому працюють менше годин, ніж більшість інших розвинених країн, і хоча країна не є найвищою за рівнем ВВП на душу населення (за даними Nationmaster, вона, наприклад, відстає від США та Австралії, але випереджає Великобританію) . В Тим не менше, якщо розбити на ВВП за відпрацьовану годину, Франція є однією з найбільш продуктивних держав у світі. Здається, ніби навіть експерти розділилися щодо причин цього явища, причому багато хто з них посилаються на такі причини, як довгі обідні перерви та коротші робочі дні, які допомагають тримати співробітників зосередженими та мотивованими.

Відвідувачі Провансу та інших місць у Франції можуть зупинитися у розслабленому місцевому готелі типу "ліжко та сніданок".

Я повертаюся до свого кабінету, і коли я пересуваю мишу, і на екрані комп’ютера підсвічуються перше, що я помічаю, це невеликий напівжирний шрифт із зазначенням 24 електронних листів, отриманих під час обіду. Я сідаю і починаю свій обід, справді сподіваючись, що вони мають рацію щодо цієї теорії тривалої обідньої перерви!

Більше інформації про життя та працю у Франції

Французький союз
Організація, яка займається пропагандою французької мови та культури у всьому світі.

Вільно U
Блог, присвячений вивченню французької мови та культури, з декількома чудовими порадами, які допоможуть вам оволодіти мовою.

FUSAC
Паризький журнал для англомовних зі статтями про життя та працю у Франції, а також вакансії.

Французька власність
Блог про життя та працю у Франції, з чудовим акцентом на купівлю нерухомості або створення власного бізнесу.

Expatica (Франція)
Сайт, наповнений корисними порадами, порадами та статтями для тих, хто працює або навчається у Франції (та інших країнах)