Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина яєчний білок огірок
Білок 45г 9г
Вуглеводи 3г 48г
Клітковина 0г 7г
Жир 1г 1г
Монунсат. Жир 0г 1г
Полісунсат. Жир 0г 0г
Насичених жирів 0г 0г

білок

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовинаяєчний білокогірок
Холін1%19%
Вітамін А0%11%
Вітамін С0%50%
Вітамін Е0%3%
Вітамін К0%273%

Огірок містить значно більше вітамінів А, С, К, ніж яєчний білок. Яєчний білок є прекрасним джерелом рибофлавіну. Огірок є хорошим джерелом тіаміну, цинку. Огірок є чудовим джерелом вітаміну С, рибофлавіну, пантотенової кислоти, вітаміну В6, калію, магнію, кальцію, фосфору, заліза. Огірок є чудовим джерелом вітаміну К.

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 ​​(піридоксин)

Поживна речовинаяєчний білокогірок
Вітамін В12%36%
Вітамін В2166%40%
Вітамін В34%11%
Вітамін В516%69%
Вітамін В62%48%
Вітамін В1219%0%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.