Яблуко в день утримує стоматолога: харчування та ВАШЕ здоров’я порожнини рота

Пам’ятаєте ту давню приказку: «Яблуко на день утримує лікаря»? Чи знали ви, що те саме можна сказати і про стоматолога? Березень - це національний місяць харчування, тому зараз ідеальний час для обговорення взаємозв’язку між харчуванням та здоров’ям порожнини рота! Читайте далі, щоб дізнатись про переваги здорової дієти для вашої посмішки!

Основи

Ваш рот, зуби та ясна - це більше, ніж просто красива посмішка. Вони потрібні для жування та ковтання, що є першими етапами процесу травлення. Рот є початковою точкою контакту всієї їжі, яку ви їсте, і те, що ви кладете в рот, також впливає на зуби та ясна. Якщо ваше харчування погане, перші ознаки з’являться у роті. Це може проявлятися як фарбування, карієс, гінгівіт та інші проблеми.

Дієта та здоров’я порожнини рота

Чим здоровішим буде ваше харчування, тим здоровішим буде ваш рот. Досить просто, чи не так? Форма їжі - рідка, тверда, липка чи повільно розчиняється - також може змінити ситуацію. Тверді речовини та рідини швидко залишають рот, тоді як липкі та повільно розчинні продукти, як правило, довше зависають і створюють проблеми для зубів та ясен. Як часто ви їсте солодку їжу та напої та як часто ви їсте або п'єте кислі продукти та напої, також впливає на ваше здоров'я порожнини рота.

Хороший

ВИ контролюєте, що ви їсте, і щодня ви можете приймати розумні та здорові рішення, щоб зберегти усмішку на 100 відсотків. Існує безліч смачних страв, які також надзвичайно корисні для здоров’я порожнини рота.

‍ Морква, селера та яблука - Ці хрусткі продукти дійсно можуть допомогти чистити зуби!
‍ Звичайні горіхи (наприклад, несолений мигдаль), йогурт та кубики сиру - Ці закуски мають високий вміст кальцію, що чудово допомагає відновити емаль зубів. Крім того, багаті білком продукти, такі як м’ясо, птиця, риба, молоко та яйця, є найкращими джерелами фосфору, допомагаючи захистити емаль.
Листова зелень, як шпинат та капуста - Вони містять багато вітамінів і мінералів, а також кальцію, будуючи емаль зубів.
‍ Інші фрукти та овочі - Хороший вибір для здорової посмішки, оскільки вони містять багато води та клітковини, які врівноважують вміщений у них цукор та допомагають чистити зуби. Ці продукти також допомагають стимулювати вироблення слини, яка відмиває шкідливі кислоти та частинки їжі від зубів та нейтралізує кислоту, захищаючи зуби від гниття. Крім того, багато містять вітамін С (важливий для здорових ясен і швидкого загоєння ран) та вітамін А (ще одна ключова поживна речовина для побудови зубної емалі).

Поганий

‍ Порожня калорійна їжа‍

Цукерки (особливо тверді або липкі цукерки, такі як льодяники, монетний двір, таффі та карамель), солодощі, такі як печиво, тістечка та булочки, та закуски, такі як чіпси, викликають занепокоєння не лише тому, що вони не мають поживної цінності, а тому, що їх кількість і тип цукру, який вони містять, який може прилипати до зубів. Бактерії у роті харчуються цими цукрами, виділяючи кислоти, і саме це призводить до карієсу. ‍

Сода, лимонад, сік і підсолоджена кава або чай (крижаний або гарячий) - особливо шкідливі, оскільки попивання їх викликає постійну цукрову ванну над зубами, що сприяє руйнуванню зубів.

· Поживна кисла їжа

Помідори та цитрусові можуть також кислотно впливати на емаль зубів, тому їжте їх як частину їжі, а не самі по собі. Сухофрукти, включаючи родзинки, також є хорошим вибором для здорового харчування, але оскільки вони липкі і прилипають до зубів, кислоти нальоту, які вони виробляють, продовжують шкодити зубам ще довго після того, як ви перестанете їх їсти. Натомість вибирайте шматочок свіжих фруктів.

Багато назв цукру

Цукор - це так званий розчинний вуглевод. Вуглеводи діють як їжа для ротових бактерій. Вживаючи цукор, ви даєте ротовим бактеріям те, що йому потрібно для процвітання. Скорочення цукру та інших джерел простих вуглеводів, які легко піддаються ферментації, зменшує ризик порожнини.

Обмежте додавання цукру у вашому раціоні, читаючи етикетки продуктів, щоб визначити кількість доданого цукру в їжу. Оскільки інгредієнти вказані на етикетці у порядку ваги, від більшості до найменшої, якщо один із наведених нижче термінів вказаний як один із перших декількох інгредієнтів, цілком вигідно, що в їжі багато цукру. Іноді це важко помітити при читанні етикеток на продуктах харчування. Доданий цукор маскується під кількома назвами - ось кілька його псевдонімів:

цукор
коричневий цукор
тростинний цукор
кондитерська/цукрова пудра
цукор турбінадо
цукор-сирець
кукурудзяні підсолоджувачі
кукурудзяний сироп
кристалізований тростинний цукор
мальтоза
фруктоза
сахароза
глюкоза
декстрин
випарений тростинний сік
концентрат фруктового соку
меду
кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози
інвертний цукор
сироп
солодовий сироп
кленовий сироп
патока

Підбиваючи підсумки

Сподіваємось, ви дізналися щось про те, як харчування та здоров’я порожнини рота йдуть рука об руку! Можливо, ви зможете внести якісь здорові зміни у свій раціон і ще довше зберегти свою посмішку красивою. Зрештою, ви те, що їсте, і те саме стосується зубів!