Яблучно-корична міні-пампушка

2 - Не сподобалось

рецепт

1 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

1 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Ці запечені яблучні пончики мають усі смакові якості смажених аналогів з меншою кількістю калорій. Подавайте звичайним на сніданок, післяобідньою чашкою кави або поряд зі збитими вершками для частування після обіду.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом. Нанесіть дві 12-чашкові антипригарні або силіконові міні-сковорідки для пончиків (або дві 6-чашкові антипригарні або силіконові сковорідки для пончиків звичайного розміру) кулінарним спреєм.

З’єднайте в маленькій мисці 1 столову ложку цукру і 1/2 чайної ложки кориці. Переносити, відкладати.

Збийте решту 1/3 склянки цукру та 3/4 чайної ложки кориці з борошном, розпушувачем, сіллю, мускатним горіхом, запашним перцем та імбиром у великій мисці. Збийте в середній мисці яйце, масло і сидр. Змішуйте вологі інгредієнти з сухими інгредієнтами, доки їх просто не змішати. Складіть в яблуко. Наповніть кожну міні-пончикову чашку мізерним 1 столовою ложкою кляру (або кожну звичайну чашку мізерними 2 столовими ложками).

Випікайте пампушки, поки зубочистка не вийде чистою, приблизно 15 хвилин. Дайте охолонути на сковороді протягом 2 хвилин, а потім натисніть на решітку. Витопіть теплі пампушки в зарезервованій корично-цукровій суміші для покриття.

Зробіть пораду вперед: зберігайте герметично до 2 днів; за бажанням перед подачею обмажте більше коричним цукром.

Обладнання: дві 12-чашкові антипригарні або силіконові міні-сковорідки для пончиків (або дві 6-чашкові сковорідки звичайного розміру)

Спробуйте біле цільно-пшеничне борошно замість універсального борошна у хлібобулочних виробах. Він виготовляється з твердих ягід білої пшениці, що робить його світлішим за кольором та смаком, ніж звичайне цільнозернове борошно, але з однаковими харчовими властивостями. Шукайте його біля інших цільнозернових борошнів. Для кращого смаку зберігайте його герметично в морозильній камері.

1/2 крохмалю, 1/2 інших вуглеводів, 1/2 жиру