Яблучний салат «Урожай»

врожаю

Нещодавно я одержимий цим салатом з врожаю яблук. Це легке, свіже, ідеальне поєднання з чашкою супу або половиною сендвіча для ситного обіду. Це також чудова закуска або салат на вечерю. Ви можете в основному їсти його будь-коли, і весь час, і якщо ви схожі на мене, ви захочете, як тільки спробуєте! Він наповнений прекрасними ароматами, які ідеально доповнюють одне одного: свіжа зелена зелень, хрусткі, терпкі яблука Granny Smith, насичений вершковий козячий сир, земляні волоські горіхи та легкий яблучний винегрет, який є м’яко терпким і солодким. Тепер, коли настав сезон яблук, це чудовий і здоровий спосіб отримати виправлення всього за 136 калорій або 5 балів Smart Watch Watchers за порцію на планах myWW Зелений, Синій та Фіолетовий.

Яблучний салат «Урожай»

Урожайність: 4 порції

Інгредієнти:

  • 1/3 склянки легкого яблучного соку (наприклад, Trop50 Farmstand Apple)
  • 2 столові ложки яблучного оцту
  • 1 чайна ложка меду
  • Щіпка солі
  • Щіпка перцю
  • 1 столова ложка олії ріпаку
  • 6 склянок Spring Mix (або інша дитяча зелень або салатна суміш) - я готую свої чашки для додаткового салату
  • 1 середнє яблуко Гренні Сміт, нарізане шматочками сірника
  • 2 унції подрібненого козячого сиру
  • ¼ чашка подрібнених волоських горіхів

Напрямки:

  1. У мисці для змішування перемішайте яблучний сік, оцет, мед, сіль і перець, поки вони добре не з’єднаються. Додайте олію і розмішайте.
  2. Щоб побудувати салати, покладіть по 1 ½ склянки (злегка упакованої) зелені на кожну тарілку і залийте ¼ скибочок яблук. Посипте each унції козячого сиру та столову ложку волоських горіхів на кожну тарілку. Не забудьте ще раз перемішати або струсити заправку, перш ніж додавати її для поєднання інгредієнтів. Капніть по дві столові ложки заправки на кожен салат.

* Будуйте кожен салат для подачі! Якщо ви подаєте лише один-два салати, збережіть заправку, що залишилася, в герметичній тарі в холодильнику і залийте залишки яблучних скибочок у лимонному соку (також зберігайте в холодильнику). Ви не хочете будувати залишки салатів і заправляти їх, поки не будете готові їх з’їсти.

MyWW SmartPoints за порцію:(SP розраховується за допомогою конструктора рецептів на weightwatchers.com)

Зелений: 5 SmartPoints/Синій: 5 SmartPoints/Фіолетовий: 5 SmartPoints