Яблучні млинці з корицею

Осінь не за горами, і ці млинці з яблучної кориці - ідеальний осінній сніданок! Яблука та кориця - одне з моїх улюблених смакових поєднань у будь-який час року, але це здається особливо гарним у місяці светрів, коли повітря хрустке, а листя перевертається! Ці яблучні оладки з корицею надзвичайно прості у виготовленні, і ви можете легко подвоїти рецепт, щоб вмістити більшу сім’ю. Якщо ви хочете надати своїй родині варіанти, ви можете навіть приготувати їх поряд із партією млинців з чорницею, млинцями з макового лимона або банановими млинцями зі срібного долара. Крім того, порція з двох млинців становить лише 156 калорій або 4 WW SmartPoints на зеленому, синьому або фіолетовому планах myWW!

Яблучні млинці з корицею

Урожайність: 3 (2 млинця) порції

Інгредієнти:

2/3 склянки очищених і подрібнених яблук
1 велике яйце
1 (5,3 унції) контейнер ванільний нежирний грецький йогурт (я використовував грецький Dannon Light & Fit)
1 столова ложка меду
2 столові ложки несолодкого яблучного пюре
½ чашка білого цільнозернового борошна (я використовую борошно King Arthur, ви можете використовувати борошно для всіх цілей, це лише перевага)
1 чайна ложка розпушувача
¼ чайна ложка кориці

Напрямки:

Помістіть яблука в миску з мікрохвильовою піччю приблизно на хвилину, поки вони не пом’якшаться, але не стануть кашоподібними. Переносити, відкладати.
У мисці для змішування змішайте яйце, йогурт, мед та яблучний пюре і перемішайте до однорідного стану. Додайте борошно, розпушувач та корицю і ще раз перемішайте до однорідного стану і гарного поєднання. Додайте яблука в мікрохвильовій печі з першого кроку та обережно змішайте їх у клярі.
Змочіть сковороду каструлею з кулінарним спреєм і поставте її на середній вогонь. Зачерпніть мізерну ¼ чашки кляру на розігрітій сковороді і використовуйте тильну сторону ложки, щоб згладити його в рівне (іш) коло. Повторюйте партіями (залежно від того, скільки млинців ялинки на вашій сковороді одночасно), щоб сформувати 6 млинців. Готуйте з одного боку 2-4 хвилини, доки дно не стане золотистим, а млинець «відкидним». Якщо тісто не є міцним на дні, йому потрібно більше часу. Після перевертання варити ще 1-2 хвилини до золотистого кольору і з іншого боку. Повторюйте, поки у вас не вийде 6 млинців (млинці пізніше будуть швидше за все готуватися за менший час).

Необов’язкове начинка: Я люблю нарізати нарізки додаткових яблук, посипати їх корицею та затримати їх на хвилину або близько того, щоб покласти поверх моїх млинців, іноді з невеликою кількістю масла без цукру/легкого сиропу (не входить до інформації про харчування/балів)

MyWW SmartPoints за (2 млинця) порцію: (SP розраховується за допомогою конструктора рецептів на weightwatchers.com)

Зелений: 4 SmartPoints/Синій: 4 SmartPoints/Фіолетовий: 4 SmartPoints

Очки ваг спостерігачів плюс:
4 за (2 млинця) порції (PP розраховується за допомогою калькулятора PointsPlus торгової марки Weight Watchers та інформації про харчування нижче)