Я їв, як Меган Маркл, 10 днів і міг легко так тривати вічно

Меган Маркл може бути відома тим, що вона є герцогинею Сассекською, але задовго до того, як вона приєдналася до королівської сім'ї та відступила від неї, актриса була добре відома тим, що є прихильницею здорового способу життя.

У її щоденному щоденнику щоденнику "The Tig" колись було представлено багато роздумів та рецептів, як головна тема оздоровлення.

Багато улюблених страв Маркл відносно прості за концепцією: тост з авокадо, овочева кіноа, рибні тако, макарони. Список можна продовжувати, але вподобання Маркл, здається, передусім стосуються цільної, свіжої їжі.

Я вирішив, що буде цікавою ідеєю спробувати харчуватися, як сама герцогиня, 10 днів. Як товариш із Каліфорнії та постійний пескатаріанець, я був впевнений, що почуваюся як вдома, дотримуючись режиму Маркл.

Перш за все, важливо зазначити, що сама Маркл не є шанувальницею слова "дієта"

Це може бути причиною того, чому те, що вона їсть, так змінилося за ці роки. Старіші інтерв'ю показали, що вона була веганкою, приблизно 80% випадків, а потім пескатаркою.

Інші торгові точки стверджували, що вона час від часу практикувала спосіб життя, що не містить глютену, тоді як інші представляли фотографію Маркл з апетитним шматочком тосту з авокадо.

Крім того, справедливо сказати, що харчові звички Маркл змінилися щодо її весілля, вагітності та материнства. Але одне завжди залишалося досить послідовним щодо її харчових звичок: помірність.

Я намагався знайти середній шлях між усім цим і їв якомога ближче до дієти Маркл, включаючи її улюблені страви.

Ось як для мене пройшов досвід:

Для свого першого сніданку Markle я розпочав з барвистої миски асаї

Я вперше спробував чаші з асаї під час відвідування школи в Санта-Барбарі, тому цей смак для мене не був нічим новим. Але я не був готовий скинути такі гроші (10 доларів за миску) на 10 днів сніданку, тому я шукав альтернативу.

Хороша новина полягає в тому, що я виявив, що Trader Joe продає заморожені пакети açaí, готові до роботи.

Рецепт чаші від Açaі від Markle досить прямий: вона змішує пакет з бананом та рискою (наголошуючи лише на тире) мигдального молока. Я помилився, додавши занадто багато мигдального молока, тому вперше опинився з напоєм асаї. Вона також хитро доповнює свої чаші посипанням свіжими ягодами, кокосовою стружкою, бананом, медом Манука та бджолиною пилком.

Я зібрав свою чашу відповідно до вказівок Маркл, без меду Манука та бджолиного пилку.

Смак був освіжаючим і злегка солодким, що створило ідеальну їжу для сніданку. Мені сподобалось, що це змусило мене почуватись задоволеним, не відчуваючи надмірної ситості, як інші важкі вуглеводи. Я також не отримав того двогодинного відчуття спаду після того, як з’їв це, як це роблю, коли беру ранкову випічку.

Я готував це на сніданок чотири дні поспіль, поки не закінчилися ягоди. Але на той час я жадав чогось іншого.

Вівсянка також стала регулярною частиною мого ранку на дієті Маркл

Після кількох днів мисок асаї, я вранці щось жадав трохи більше вуглеводів.

Як повідомляє Delish, Маркл регулярно їла вівсянку під час зйомок свого телевізійного шоу "Костюми". Це було ймовірно тому, що вона проводила багато годин, працюючи на знімальному майданчику, і потребувала палива, щоб підтримувати її.

Як і Маркл, я долив свою вівсяну кашу бананами - які якимось чином солодші, коли вони зігрівались проти гарячого вівса. Я також додав рисочку кориці та моросицю агави, щоб надати цьому додатковий фактор смаку. Теплий, злегка солодкий і ситний.

Я з'їв це близько 8 ранку одного ранку і не був голодним до 14 години. Одного лише цього є достатньою причиною, щоб я почав їсти звичайний сніданок.

Особисто я знайшов найскладнішу частину дотримання дієти Маркл - це вимкнення кофеїну

Ми з Марклом може мати багато спільного, коли справа стосується харчових уподобань, але наші думки суттєво розходяться, коли справа стосується кави. Я випадково королева кофеїну з серйозною (поганою) звичкою щодня крижаних латте, тоді як у герцогині інша ранкова звичка.

Замість кави Маркл щоранку випиває чашку теплої лимонної води, щоб розпочати свій день.

Буду чесним, перші п’ять днів прокидання без ранкової кави були дуже складними - я відчував себе справжнім зомбі. Але я дуже рада, що дотрималася порад Маркл, тому що ця невеличка зміна показала мені, наскільки я залежна від кофеїну.

Оскільки я не міг залежати від мого ранкового прийому, я намагався бути уважнішим до свого розкладу сну. Звичайно, одна з причин, через яку я п’ю стільки кави, полягає в тому, що, як і більшість американців, я не отримую необхідних восьми годин на ніч.

Приблизно на сьомий день замінивши каву на лимонну воду, я почав відчувати себе по-іншому. Я помітив, що прокидаюся набагато легше і почуваюся набагато відпоченішим. Мені також подобається думати, що лимон допоміг моєму травленню, як сказав Маркл.

Плюс там було щось у ковтанні лимонної води щоранку, що почувалось так розкішно. Я почувався більше як у спа-центрі, а не по дорозі на зустріч.

Герцогиня також є великим шанувальником тостів з авокадо, тому я зробила це своїм обідом

Розмова про знання шляху до мого тисячолітнього серця. Чим більше свіжого авокадо, тим краще.

Маркл сказала, що зазвичай замовляє "тости з авокадо з пашотним яйцем зверху", коли вона зупиняється в готелі.

Авокадо - чудове джерело магнію, калію, клітковини та корисних жирів. У поєднанні з яйцем для білка та цільнозерновим хлібом для додавання вуглеводів та клітковини, він зробив ідеальний легкий обід.

Я не знаю, чи хочу я публічно заявити, скільки з цих тостів я з'їдав протягом 10 днів, але дозвольте мені просто сказати, що це було більше п'яти.

Деякі дні я додавав яйце, інші дні помідори та інші овочі. У будь-якому випадку, кожного разу вони були абсолютно смачними.

Більшість своїх повноцінних страв складали гігантські салати

Згідно з Делішем, типовий обід Markle складається з ситного салату з білком і, як правило, основи з лободи або рису.

Хоча Маркл зазначила, що вона воліє використовувати квасоля як білок, з інших інтерв'ю я знаю, що вона не уникає всього м'яса 100% часу. Наскільки я розумію, це означає, що нормально їсти трохи курки або індички, якщо це поєднано з деякою зеленню.

Салат став моїм обідом майже тиждень поспіль. І ви можете бути здивовані, дізнавшись, що я ніколи не хворів цим.

Для мене люди, які не люблять салат, просто не знайшли правильної комбінації інгредієнтів.

На вибір дуже багато різноманітної зелені та начинки. Потрібно просто набратися терпіння, щоб усі їх подрібнити та переконатися, що вони однакові. Зазвичай саме це перешкоджає мені робити салати в першу чергу.

Кількість приготування, яке в них потрапляє, завжди здавалося великим для такої простої страви.

Я зробив такий, в якому були дитяча зелень, голена індичка, крейди, трав’яний козячий сир та маринований буряк. Ще одного дня я кинув білу лободу з помідорами Кампарі, бальзамічним соломкою і трохи базиліка.

Однак мені стало нудно із зеленим соком

Маркл назвала зелений сік своєю улюбленою післяобідньою закускою. Вона п’є це як альтернативу каві.

Ось у чому річ - я не люблю зелений сік. Я насправді насолоджуюсь землистим смаком, який походить від поєднання овочів.

Однак я не прихильник їсти свої овочі таким чином, і я не прагну витратити від 5 до 10 доларів за порцію соку.

Після кількох днів включення соку холодного віджиму в свою програму я зрозумів, чому Маркл є таким великим шанувальником. Кожного разу, коли я потягував свій барвистий напій, я уявляв себе, як сиджу надворі біля тихого саду десь у Лондоні.

Однак я не думаю, що це звичка, яку я продовжуватиму. Для мене соки були недостатньо ситними, щоб вважати їх повноцінною закускою, хоча я вважав їх смачними. Крім того, вони були трохи надто дорогими для мого бюджету.

Але, звичайно, зелений сік раз у раз не міг зашкодити.

Щоразу, коли я зголоднів між їжею, я тягнувся до хумусу та фруктів

Кілька років тому Маркл публічно заявила про свою любов до хумусу, моркви та сухарів в інтерв'ю "Сегодня", назвавши це "закускою трифекта".

Я вже шанувальник хумусу, але, як правило, я людина, яка тягнеться до чогось надзвичайно обробленого, наприклад, до цибулевого діпа чи ранчо, якщо таке є. Коли я розпочав цей виклик, я обов’язково кинув усі ці продукти, щоб уникнути спокуси.

Щоразу, коли мене охоплювало бажання почати перекушувати чимось надзвичайно солоним, я робив собі невеличку порцію тріфекти герцогині.

Ні, морква - це не те, що чіпси, але це все одно допомогло мені задовольнити свою тягу до чогось кремового та хрусткого.

Я також переконався, що маю під рукою кавун для своїх смаків до солодощів. Маркл сказала сьогодні, що вона любить перекусити кавун з корицею.

Поєднання звучало дивно, але мені до цього часу досить пощастило з дієтою Маркл, тому я довіряю її думці.

Вирок? Смачно.

На вечерю я їв суші, овочеві тако, кіноа та ще салат

Я придбав лоток із суші з лососем та авокадо у мого місцевого Whole Foods і смакував кожен останній укус. Це була, мабуть, моя улюблена їжа тижня.

Ніщо не зрівняється із смаком умами тонко нарізаного сирого лосося, норі, сої та васабі. Він також наповнений білками та корисними жирами.

Іншими ночами я готував кіноа з овочами, такими як кабачки, цибуля та гриби. Я також знову використовував свої овочі для приготування тако, одного з фірмових страв Маркл.

Я наслідував пораду Маркл щодо вживання свіжої зелень, і клянусь, це надавало моїй їжі ресторанного смаку. Мені це дуже сподобалось.

Я також насолоджувався кількома келихами червоного вина

Маркл сказала Delish, що вона вважає своїм десертом келих червоного вина. Для мене я завжди вважав вино десертним супроводом, тож це, безумовно, була зміна.

На жаль, я не зміг знайти Тіньянелло (улюблене вино Маркл та тезка її колишнього блогу), але я придбав симпатичний каліфорнійський сорт Каберне Совіньон і кілька разів потягнув кілька келихів.

Наприкінці мого виклику я взагалі не відчував, що сиджу на дієті

Наприкінці моїх 10 днів, які я проводив за планом Маркл, моє тіло почувалося набагато краще. Я не думаю, що я втратив кілограми понад вагу води, але я помітив, що у мене набагато менше здуття живота.

Моя шкіра також відчувала менше запалення. Це було не зовсім зрозуміло, але я не почувався таким набряклим. Я також був набагато менш втомлений, тому що змусив себе лягти спати раніше, і штовхався через щоденні пробіжки з набагато більшою напругою.

Але найбільше я не відчував себе обділеним.

Насправді я почувався краще, ніж до початку

І це тому, що я їв різноманітну їжу, яку любив.

Врешті-решт, я дізнався, що "запої" та "усунення" не існують у плані харчування Маркл.

Незважаючи на те, що вона мінімізує кількість вживаної їжі клейковини, молочних продуктів та м’яса, важливо пам’ятати, що, здається, вона не вірить у те, щоб назавжди їх уникати.

Незважаючи на те, що багато модних дієт продовжують домінувати у світі здоров’я та здоров’я, ослаблений, проте уважний підхід до їжі здається мені найбільш стійким.

Однак я відчуваю велику мотивацію продовжувати дотримуватися цього способу життя

Як і Маркл, я шанувальник їжі, яка смакує свіжо. Ресторани з ферми до столу, як правило, є моїми найулюбленішими місцями харчування. Це не просто тому, що це здоровіше. На мій погляд, їжа теж смачніша.

Але я часто дозволяю своїм добрим звичкам відмовитись на користь зручності. Я також відчуваю, що здорова їжа отримує погану репутацію за те, що вона нудна і м’яка.

Ця дієта довела мені, що це просто не так.

Поки у вас свіжа зелень, спеції та овочі, існує необмежена кількість корисних та ароматних страв, які ви можете приготувати самостійно. І для мене такий спосіб харчування є безпрограшним.