Кожна дівчина

Я добросовісний наркоман цукру, який не може прожити жодного дня в офісі без солодкої закуски (або п’яти). Ось, що сталося, коли я заборонив цукерки, тістечка та інші всюдисущі ласощі на своєму робочому місці протягом цілого тижня.

Чому я кинув

Не так давно я вела вільний спосіб життя. Є як переваги, так і недоліки, але одним з найяскравіших позитивних наслідків відсутності звітності в офісі з дев'яти до п'яти щодня є те, що (я думаю) це дозволяє вам краще контролювати своє здоров'я. Наприклад, ви можете легше займатися фізичними вправами в будь-який момент доби, і вам не доведеться сидіти від восьми до дев’яти годин без значної перерви. Більше того, за моїм досвідом, ви можете легше уникати шкідливої їжі, просто не дозволяючи її потрапляти у свою робочу зону та заряджаючись енергією під час денного спаду іншими способами (наприклад, гуляючи).

Все це довгий спосіб пояснити, що з того часу, як я почав працювати повний робочий день в офісі, моє здоров’я занепало. Для тих, хто має силу волі, уникнути нездорової їжі тут неможливо, але це складніше, ніж було вдома. Здається, щодня є пончики чи кекси, або шведська риба, або деякі настільки важкі протистояння продукти, які в підсумку призводять до того, що мої доброзичливі закуски з морквяної палички гниють, не торкаючись, у холодильнику.

Зараз, майже за рік свого перебування тут, у «Зої Звіт», я став сертифікованим цукровим монстром. Починаючи близько 13:00 щодня, я можу споживати будь-які продукти, наповнені цукром, що знаходяться поблизу мого робочого столу. Якщо жодного неможливо досягти легко, я шукаю їх так, ніби від цього залежить моє виживання. Здається, єдиний спосіб доїхати до 6 вечора - це споживання великої кількості солодощів. Ситуація погана, і хоча точні ризики для здоров’я залежать від того, кого ви запитаєте (див. Тут і тут для кількох перспектив), я особисто вважаю цілком очевидним, що десерт постійно їсти протягом половини дня, п’ять днів на тиждень, не корисний для вашого здоров'я. Для того, щоб розірвати цикл, я вирішую повністю заборонити його зі свого раціону принаймні на тиждень.

Детокс

Перше, що я повинен зробити для досягнення цієї неможливої, здавалося б, мети - це позбавити мій стіл його вмісту у стилі Віллі-Вонки, що тягне за собою подарування моєї цукерки. Мені прикро, що це відбувається, але я знаю, що я недостатньо сильний, щоб протистояти засовуванню м’ятного трюфеля у свою вибоїну. (Чи вважається це каламбуром? Якщо так, то це задумано.)

Як і будь-який детокс, перші кілька днів є найважчим. У перший день, коли я не встигаю приготувати чи взяти сніданок, мій колега здивує нас пампушками. Незважаючи на те, що я знаю, що пампушка не наповнить мене, голодувати, поки всі інші сунуть солодку солодкість у рот навколо мене, не весело. На даний момент я вважаю, що це вже обман - це ще не 10 ранку в перший день мого експерименту. Що ще гірше, фільм «Що здоров’я» одночасно переконав мене спонтанно перейти до вегетаріанства, тож мої варіанти сніданку неймовірно обмежені (принаймні поблизу мого офісу). Незважаючи на те, що у фільмі сказано, що яйця для вас так само шкідливі, як і куріння (надто спрощене пояснення представлених даних), я ламаю і замовляю сутичку в 17 доларів з ресторану внизу. Це краще, я раціоналізую, ніж їсти пончик.

Протягом тижня я стикаюся з такими моментами. Ми святкуємо дні народження в липні в офісному ресторані, наповненому солодощами. Я сиджу за своїм робочим столом і працюю через нього, голодний і жалюгідний, а мої співробітники сипляться, закушуючи цукром, який мені потрібен, щоб бачити мене щодня. Це катування. Багато-багато разів я вважаю, що ніхто не знатиме, якщо я прокраду закуску або дві, але тоді я пам'ятаю, що маю журналістську доброчесність (читай: постійну фінансову потребу виконувати такі зобов'язання, як ця історія перед моїм роботодавцем), і я опираюся.

Однак приблизно в середині тижня відбуваються зміни. Цукор якимось чином втрачає мене. (Те саме відбувається з м’ясом, для тих, хто цікавиться, ще більшою мірою. Я вже зовсім не жадаю цього.) Коли солодощі з’являються на офісній кухні, вони ледве вимагають погляду. У “час перекусу”, або в будь-який час з 14 до 17 години, я шукаю солоні варіанти замість солодощів і відчуваю себе краще за це. Загалом, мій мозковий туман дещо розсіюється. Я під напругою. І, що найголовніше для хронічного безсоння, мій сон покращується.

Перш ніж я надто голосно кричатиму з дахів про переваги відмови від цукру лише на сім днів, однак, варто врахувати, що для цього також потрібно було кинути пити вино, яке в іншому випадку вживають незручно регулярно. Отже, можливо, розумова ясність і зменшення млявості, які я пережив, є результатом майже тверезості. Я не лікар, але це, здається, могло б бути доречним. Тим не менше, за цей час я не був повністю сухим (текіла, на щастя, не містить цукру), тому виняток вина не обов’язково враховує всі корисні ефекти.

Наслідки

Лише один день після експерименту, я ще не жадаю солодких солодощів; однак я жадаю крижаної склянки совіньйон-блан. Можливо, замість детоксикації цукру мені слід розглянути АА? Слідкуйте за оновленнями (але не затримуйте дихання).

Мій вирок щодо експерименту в цілому? Це точно варто зробити. Я не думаю, що я міг би шлунку стільки цукру, скільки я споживав до експерименту зараз, що може бути позитивним лише зсередини. Я намагатимусь продовжувати заборону - за винятком випадкових келихів вина - щоб перевірити, чи зможу я стерти 20 років з моєї зовнішності, як ця жінка стверджує. Чесно кажучи, це було не так важко, як я думав, буде! Якщо ви вживаєте цукор в помірних кількостях, вам, мабуть, не потрібно турбуватись повною забороною, але якщо, як я, ви трохи гремлін у відділі солодощів, можливо, варто зробити перерву, щоб зламати його влада над вами — просто обов’язково спочатку запасіться текілою.