Я кинув цукор

Я пристрастився до цукру. Мені це потрібно було щодня. Я переконався, що це “хороший цукор”. Але цукор - це цукор. І це робило мене хворим, втомленим і роздутим. Я взявся за дослідження всіх різних способів кинути речі. Це зайняло деякий час. Але в процесі я знайшов, що працює - назавжди. Це прості техніки, вони добрі, розсудливі і цілком мають сенс. У I Qu я пристрастився до цукру. Мені це потрібно було щодня. Я переконався, що це “хороший цукор”. Але цукор - це цукор. І це робило мене хворим, втомленим і роздутим. Я взявся за дослідження всіх різних способів кинути речі. Це зайняло деякий час. Але в процесі я знайшов, що працює - назавжди. Це прості техніки, вони добрі, розсудливі і цілком мають сенс. У електронній книзі «Я кину цукор» ви отримаєте:

Різка 8-тижнева програма, яка проводить вас через кожен важливий етап, тиждень за тижнем
Охайне, просте до спілкування товаришів у пабі пояснення того, як + чому цукор робить нас товстими + хворими
План заміни цукру: перевірений + дієтичний
«Солодкі» рецепти без цукру
Нові ідеї лікування
Детокс + запропонований список добавок
Завантажуваний список покупок нових інгредієнтів, які замінять цукор у вашому житті. більше

Отримати копію

Відгуки друзів

Запитання та відповіді для читача

Задайте перше запитання про I Quit Sugar

Списки з цією книгою

Відгуки спільноти

До того, як я прочитав цю книгу, я не мав наміру відмовлятися від цукру. Відтоді, як я розпочав цю подорож, фільм "Насичений" отримує велику популярність. Я дивився обидва відеоролики Роберта Лустіга на YouTube (якщо ви хочете лише просидіти один, я б рекомендував Fructose 2.0). Люстіг був учора в Народній аптеці. Здається, повідомлення про цукор намагається достукатися до мене, наскільки це можливо. . більше

Якби існувало таке поняття, як кокосове лобі, Сара Вілсон була б там президентом. Яке навантаження дерьмо!
Як остров’янину (Фіджі), викликає обурення те, що люди без жодних досліджень стрибають на кокосовий горіх. Ми мали товар увесь цей час; ми використовуємо це на всьому? Чорт візьми, ні. Це відгодівля і найкраще використовувати його як фрукт, а не завдяки його олійним якостям - ми використовуємо олію на тілах та волоссі!

Я не розумію, чому ця книга так шанована. Це небезпечно.

Кинути фрукти і пити повножирне молоко? Якби існувало таке поняття, як кокосове лобі, Сара Вілсон була б там президентом. Яке навантаження дерьмо!
Як остров’янину (Фіджі), викликає обурення те, що люди без жодних досліджень стрибають на кокосовий горіх. Ми мали товар увесь цей час; ми використовуємо це на всьому? Чорт візьми, ні. Це відгодівля і найкраще використовувати його як фрукт, а не завдяки його олійним властивостям - ми використовуємо олію на тілах та волоссі!

Я не розумію, чому ця книга так шанована. Це небезпечно.

Кинути фрукти і пити повножирне молоко? Їсти бекон? Їсти курячу шкіру? Чому насичені жири не є проблемою для Вільсона, а це мед і сироп агави? Для функціонування мозку потрібна глюкоза. (Я знаю, що це перетворює вуглеводи в глюкозу, але вирізати фрукти просто німо). Кидайте рафінований цукор, а не фрукти ! Фруктовий сік - дурна ідея (ніколи не видаляйте клітковину, якщо вам не подобається запор), тому я не міг би дбати про те, чи є в яблучному соку така ж кількість цукру, як у коксі (хоча кокс є кислим, а яблуко лужним, тому краще два лиха. Насправді просто є вода)

Я ніколи не був розчарованіший за півгодини, які я віддав цій книзі. Який тупий привід використовувати теорію печерних людей, щоб пояснити, чому фруктоза не має вимикача. Незважаючи на те, що нас змушують вірити в еволюцію, ми не просто відображаємо звички наших попередників. Ми продовжували розвиватися. Зверніть увагу, як вітамін с необхідний для підвищення імунітету. Коли сезон цитрусових? Взимку. Коли люди хворіють найбільше? Взимку. Отже, ми зробили вітамін с важливим, оскільки це те, що доступно. Людське тіло не німе. Тринадцять років телефонів вже звинувачують у викривлених хребтах з новонародженими, і ти мені кажеш, бо печерні чоловіки наїлися фруктами, що я зараз не можу їсти фрукти? Б ****, будь ласка

Я хотів книгу, яка б пояснила, чому саме цукор. Пояснив, чому рафінований цукор шкідливий. Я освічена людина, дайте мені раціональне пояснення, я зроблю те, що найкраще для мене. Ця книга не це. . більше

У мене інша ідея. Я збираюся кинути цю книгу. Мені так нудно від суперечливих порад, а також від запальних ідей.

По-перше, якщо ви збираєтеся написати книгу, яка хвалиться тим, як ви кинули цукор, ви, мабуть, мали б насправді кинути цукор. Якщо ви все ще їсте продукти, які містять до 6% цукру, то ви насправді не кинули. Враховуючи, що автор цієї книги заявляє, що є наркоманом цукру, так як інші люди схильні до алкоголю, алкоголіки не тверезіють лише до того, що у мене є інша ідея. Я збираюся кинути цю книгу. Мені так нудно від суперечливих порад, а також від запальних ідей.

По-перше, якщо ви збираєтеся написати книгу, яка хвалиться тим, як ви кинули цукор, ви, мабуть, мали б насправді кинути цукор. Якщо ви все ще їсте продукти, які містять до 6% цукру, то ви насправді не кинули. Враховуючи те, що автор цієї книги заявляє, що вона є наркоманом цукру, так як інші люди схильні до алкоголю, алкоголіки не стають тверезими лише для того, щоб отримати дивні чайові, але їй добре їсти фрукти. Якщо ви збираєтеся кинути цукор, а потім спробувати заробити, написавши про це книгу, тоді у вас повинен бути жахливий ВИЙТИ ЦУКР!

Тоді ми маємо запальні ідеї.
"Жир не товстить, цукор робить" Вибачте, але вживання більше калорій, ніж ви спалюєте, робить жир, а не цукор. Якщо ви їсте достатньо чого-небудь, ви товстієте. Кінець історії.

“Цукор = отрута” Причина? Цукор може призвести до того, що в кінцевому підсумку у вас жирна печінка, але якщо ви бачите, як алкоголь має мінімум цукру, і вам дозволяється пити це, це також призведе до того, що у вас жирна печінка, і так, якщо ви товсті, швидше за все, у вас і так жирна печінка.

Тоді не забуваємо, що слід приймати проносні засоби, щоб кишечник рухався добре, але не слід їсти жуйку без цукру (оскільки вона має послаблюючий ефект).

Хоча я повинен сказати, що ідея більше ніколи не їсти шоколад для мене огидна, я намагаюся схуднути. Ця книга, однак, є лише суперечливістю для себе, і той факт, що автор стверджує, що "кинув цукор", хоча він все ще їсть, це жарт.
3,5 з 10.
. більше

З-поміж книг про чистоту, що їх їдять, ця книга мене дуже дратувала (а в інших книгах теж багато псевдонауки). Можливо, тому, що про цю книгу згадували стільки разів, я боюся її впливу на поширення дезінформації.

Як і більшість інших рецензентів Goodreads, я погоджуюсь, що папір, друк та фотографії книги - це дивовижно. То чому рейтинг із однією зіркою?

1) Цю книгу цілком можна назвати "Я знайшов стевію" і для тих, хто любить субтитри ". І г З книг про чистоту, що існують там, ця книга мене дуже дратувала (і в інших книгах теж багато псевдонауки) Можливо, це тому, що про цю книгу згадували стільки разів, що я боюся її впливу на поширення дезінформації.

1) Цю книгу також можна назвати "Я знайшов стевію" і для тих, хто любить субтитри ". І рисовий солодовий сироп теж підійде".

2) Цукор = отрута
"Цукор - це не просто купа пустотливих порожніх калорій. Деякі провідні вчені кажуть, що він відповідає за 35 мільйонів смертей щорічно у всьому світі".

Це твердження було кінцем абзацу і майже завершенням обговорення в цьому розділі. Це робить цукор схожим на ціанід. За ним послідувала цитата Гері Таубеса, яка закінчується словами "Офіційно я не повинен хвилюватися, оскільки докази не є неоднозначними, але я маю", а Сара Вілсон додає "Я теж!"

Ну, я теж переживаю. Мене турбує не тільки те, що люди їдять занадто багато цукру (і занадто багато їжі в цілому), але й те, що можна налякати людей тіньовими твердженнями та викривленими доказами (стиль Трампа).

3) Великий обмін соусами
Цей розділ починається з розумної пропозиції використовувати цілий яєчний майонез замість нежирного майонезу (у нежирних продуктах, як правило, додають цукор, щоб допомогти текстурі).

Але тоді пропонується використовувати тамарі замість солодкого соусу чилі. Що? Я відчуваю в голові голос Алі Г, який каже: "Це тому, що вони азіати?"

Тамарі - це не що інше, як соус чилі! Для обміну ви можете змішати дещо м’якший чилі, тому не потрібно додавати цукор, щоб загартувати жар, і використовувати розбавлену кислоту (знову ж, щоб не вносити цукор, щоб збалансувати кислий смак), але замінюючи таммарі? Я цього зовсім не розумію.

4) Кокосовий горіх
Мені подобається смак кокосового горіха, але я не впевнений у шаленому захопленні ним у світі здорової їжі.

Я зробив кокосове масло, яке було запропоновано в книзі, тому що "це найдешевше, найпростіше та найживніше і, блін, найсмачніше в цій книзі". Я думаю, що ми з Сарою Вілсон маємо різні смаки (або цілком імовірно теж, що Австралія має набагато кращий кокос, ніж Великобританія). Я радий, що спробував зробити це за допомогою блендера з високою потужністю, бо був би дуже розчарований, якби у мене працював звичайний кухонний комбайн протягом 15 хвилин (насправді я не впевнений, що мій звичайний процесор зміг би створити гладке масло так чи інакше).

5) Випадкові надокучливі біти
У розділі про їжу: "Тримайся подалі тайської їжі - речі залиті пальмовим цукром. Я навчився цього важким способом. Я змусив себе з'їсти зажарку, неясно усвідомлюючи, що там повно цукру. І кинув все ніч ".

Вищезазначене речення звучить так, наче прямо з того, "як створити розлади харчової поведінки та страх перед іншими культурами/кухнями". Я навіть не хочу продовжувати друкувати інші біти, які мене зловмисли.

Я спробувала кілька рецептів (пікантних без стевії), і вони не були ні поганими, ні захоплюючими. Але безрецептурне лайно в цій книзі для мене просто занадто багато. . більше

Я не хочу, щоб це звучало так, ніби в книзі немає нічого цінного. Я впевнений, що з деяких рецептів виробляється їжа з приємним смаком - жодного з них я не готував, - але для мене надзвичайна позиція та неправильна думка щодо фруктози змусили її втратити довіру.

Мені дали на огляд примірник книги. . більше

Спочатку я думав, що ця книга мені сподобалась. Це красиво, коротко і просто. Але потім я зрозумів, що насправді це * занадто * просто. Коли я повернувся, щоб застосовувати те, що я мав робити щотижня, щоб кинути цукор, я був розгублений. Це насправді не дуже зрозуміло, як це "повинно" бути. Я все ще розгублений щодо того, що я можу, а що не можу їсти протягом усього плану. Плюс, рецепти трохи занадто екстремальні на мій смак. Я вагаюся в будь-який час, коли хтось виступає за нескінченне вживання будь-якого інгредієнта, будь то мед, мапл. Спочатку я думав, що ця книга мені сподобалась. Це красиво, коротко і просто. Але потім я зрозумів, що насправді це * занадто * просто. Коли я повернувся, щоб застосовувати те, що я мав робити щотижня, щоб кинути цукор, я був розгублений. Це насправді не дуже зрозуміло, як це "повинно" бути. Я все ще розгублений щодо того, що я можу, а що не можу їсти протягом усього плану. Плюс, рецепти трохи занадто екстремальні на мій смак. Я вагаюся в будь-який час, коли хтось виступає за нескінченне вживання будь-якого інгредієнта, будь то меду, кленового сиропу, агави або - в даному випадку - насіння кокоса та чіа. Я не можу повністю перестрибнути використання однієї їжі/смаку для всього, тому що це просто здається мені тенденцією. І нічим не доведеним.

Однак я погоджуюсь на ідею "цукор - це погано", оскільки ми споживаємо * набагато * більше цукру, ніж мали б чи потребуємо. Я не виступаю за божевільний спосіб життя, коли забороняти всі фрукти з високим вмістом фруктози і вживати все кокосове горіх. Або навіть замінивши сироп коричневим рисом на всі цукри. Думаю, якщо ви просто зміните форму підсолоджувача, але все ж з’їдете купу солодощів, швидше за все, ви, мабуть, все ще захоплені солодощами та ласощами. Я думаю, що зменшення споживання цукру в цілому - це ніяк не погано. Я також погоджуюсь, що жир НЕ робить вас товстим.

Все сказане, я ще не втілив її план у дію. І насправді буде важко подумати, що я не повністю розумію план, навіть прочитавши книгу та переглянувши її. Крім того, швидше за все, я не спробую багато - якщо такі є - її рецептів. Я волію дотримуватися звичайних цільних продуктів, які мають сенс для мене та моєї родини. . більше

Натхненний, але недостатній вміст, щоб стати справжньою книгою. В основному, це лише кілька записів у блозі, нанесені разом із графічним дизайном, щоб заповнити пробіли.

Крім того, дослідження є досить тонким, і в деяких випадках насправді вводить в оману - існує широкий спектр досліджень дієтичного впливу цукру та розвитку метаболічних порушень, але вона, схоже, не хотіла проводити жодних фактичних досліджень. Натхненний, але недостатній вміст, щоб стати справжньою книгою. В основному, це лише кілька записів у блозі, нанесені разом із графічним дизайном, щоб заповнити пробіли.

Нещодавно мій лікар запропонував мені вирізати цукор (з причин, які не пов’язані з вагою, хоча я також намагаюся навести форму), і спочатку я відмовився від нього як "е, я не їжу так багато цукру в порівнянні з іншими людьми". але після проведення деяких досліджень я вирішив спробувати це по-справжньому. Щоб допомогти мені зберегти свою рішучість, я прочитав цей короткий, але надихаючий посібник із досвіду, як і чому дієта без цукру. Мені подобається його природний, змовляючий друзів голос, австралійство (приклад шкідливої їжі: Тім. Мій лікар нещодавно запропонував мені вирізати цукор (з причин, не пов’язаних із вагою, хоча я також намагаюся навести форму), і я спочатку відхилив це як "е, я не їжу так багато цукру в порівнянні з іншими людьми", але, провівши деякі дослідження, я вирішив спробувати це по-справжньому. Щоб допомогти мені зберегти свою рішучість, я прочитав це коротке, але надихаюче посібник із досвіду щодо того, як і чому дієта без цукру. Мені подобається її природний голос, який складає змову друзів, австралійство (приклад нездорової їжі: Тім Тамс) і загальне ставлення "Давайте спробуйте цей експеримент разом! " Детокс цукру "розбитий на вісім тижнів із цілями на кожен тиждень. Мені подобається, що дієта досить сувора, щоб змінити ситуацію, тому ви не просто складаєте цукор іншими способами. Є кілька чудових порад та пропозицій щодо закусок.

Це світло на науку, хоча спрямовує вас на більш авторитетні тексти. Я хотів би трохи більше конкретності в етапах і більш чіткого переліку продуктів. Деякі поради здаються суперечливими або спрощеними. Наприклад, Уілсон закликає читачів не їсти фруктів у перші кілька тижнів "детоксикації цукру", що мені здавалося дивним (такі речі, як ягоди навряд чи містять фруктозу і чудово підходять для вас), але я також зрозумів, чому вона хотіла зробити це загальний вислів (деякі фрукти дуже солодкі, і частина суті полягає в тому, щоб адаптуватися до нижчих рівнів солодкості у небі, щоб ви помічали це більше, коли вони там є). Але тоді рецепти/альтернативи закусок на тиждень 1 включали авокадо. Хоча це має повний сенс (авокадо має рівень фруктози нарівні з овочами), вони є фруктом! Ви не можете сказати, що немає фруктів, а потім скажіть нам їсти фрукт. Я хотів би, щоб вона (1) визнала, що добре їсти певні фрукти на ранніх стадіях, і (2) перелічила, які фрукти мають низький вміст фруктози.

Річ у тім, що "відсутність цукру" - неможлива мета. Усі фрукти/овочі, молочні продукти та зерно містять трохи природного цукру. Вона це визнає, але я ніколи не був повністю впевнений, де провести межу. Я висловлював власні судження, але часом відчував, що незалежно від того, що я роблю, я буду "обманювати". . більше