Я їв тут: Рамзіс кафе у світі, Луїсвілл, Кентуккі

10 вересня 2013 р. Джонна 3 коментарі

Цей пост містить партнерські посилання. Для отримання додаткової інформації див. Мою інформацію.

Без сумніву, одним із найкращих міст США для вечері є Луїсвілл, Кентуккі.

Коли я кажу це людям, які не відвідували Луїсвілл, мене зустрічає сумнівний погляд. Якщо ви були там, то знаєте, що в цьому місті є не тільки бурбон. Не те, що бурбон поганий, подивіться на цей список бурбонів у Рамсі:

Але їжа в Луїсвіллі, добре горе! Він змагається з великими містами за різноманітністю, кухарі шалено досвідчені (я пішов до БАРУ, де на кухні був шеф-кухар, а не кухар, а повноцінний, класично підготовлений шеф-кухар), і їжа серед найкращих було де завгодно. Луїсвілл потрапив би до моєї п’ятірки найкращих міст, які варто відвідати на канікулах.

Ramsi’s Cafe on the World часто є першою рекомендацією ресторану, яку я отримую, коли запитую про їжу вегетаріанської їжі в Луїсвіллі. Не те, що не вистачає місць, де можна їсти овочі, але, здається, Рамсі добре відомий. Не бійся хижаків, подруга, рекомендаціям якої я довіряю в Луїсвіллі, каже, що вона отримала найкращий гамбургер, який коли-небудь був у Рамсі. Тож це, безумовно, більше, ніж просто вегетаріанська їжа, яка тут добре зроблена.

Нещодавно ми відвідали закуску Desert Jewels, фініки Medjool, фаршировані домашнім сиром кеш'ю, укомплектовані пряним агавовим глазурованим пеканом. Сир кешью був найкремнішим, який я коли-небудь мав, і пекан. О, ті пекан. Якби вони продавали лише пекан, я б купував велику кількість.

У нас також була сезонна закуска, нарізані помідори з реліквією та базилік із бальзамічним дощем. Рамсі отримує значну частину своєї продукції з сімейного фермерського господарства “Raising Hope Organic Farm”. Хоча це кваліфікується як найдорожчий помідор, який я коли-небудь мав (я вважаю, що це була закуска за 8 доларів), він був наповнений тим домашнім смаком матерів, який я люблю. Вартий кожного долара!

На вечерю я спекла фалафель з безмолочним йогуртом, салатом з помідорів та огірків. Я їм багато фалафелю, і це була дуже хороша варіація. Я почувався добре, коли його випікали, знаючи, що менше шансів перехресного забруднення, якщо його не готувати в спільній фритюрниці. Існувала певна плутанина щодо того, чи можна хліб без глютену поєднувати з цим чи ні. Наш сервер сказав, що ні, тоді хліб був доставлений до столу, і сервер здавався невпевненим, це хліб без глютену чи ні. Ми змогли підтвердити, що це було. Я пропустив би хліб, але решта закуски була чудовою.

У мого улюбленого хлопця була овочева паелья, яка була величезною порцією. Я пробував його, і це було дуже добре, упаковане повно овочів. Він сказав, що із задоволенням з’їв би це ще раз.

Єдине справжнє занепокоєння, яке я тут їжу, - це офіціанти. На додаток до згаданої плутанини з хлібом, ми вечеряли з подругою, яка має письмовий перелік дієтичних обмежень/алергій. Після того, як сервер перевірив, що вона наказала вмістити у списку, моя подруга запропонувала відправити список на кухню, щоб ті, хто готував їжу, були в курсі. Сервер не брав би список на кухню. Я б почував себе краще, якщо б там їли, якщо б це зробив сервер, трохи душевного спокою робить довгий шлях при їжі з медично необхідними обмеженнями.

На Рамсі цікаво роздивитись. У декорі представлені твори мистецтва та сувеніри з подорожей по всьому світу. Оригінальна площа кафе викладена полицями для книг від підлоги до стелі. Це просто цікаве місце, де можна оглянутись! Є зона відпочинку на відкритому повітрі з фонтаном, яка також приємна і чудова для людей, які спостерігають вздовж Бардстаун-роуд.

Кафе Ramsi’s on the World розташоване за адресою 1239 Bardstown Road у Луїсвіллі, Кентуккі.

Їжте з: помірна обережність. Будьте пильні зі своїм сервером, можливо, трохи наполегливішим, ніж зазвичай, щоб певні ваші потреби були передані на кухню. Меню позначене продуктами, що не містять глютену, але важливо повідомити сервер, що ви не містять глютену.

Серія Johnna I Ate Here призначена не як огляд ресторану, а як підсумок досвіду обіду Джонни. Ви можете або не мати подібного досвіду. Ціни на меню, предмети та інгредієнти були актуальними на момент написання статті. Будь ласка, уважно прочитайте меню та попросіть вашого сервера допомогу, щоб замовити, чи є у вас дієтичні обмеження. Добре зателефонувати заздалегідь і повідомити ресторан про ваші потреби у їжі.