Їжу на АЗС, яку ви ніколи не повинні їсти

Якщо ви коли-небудь здійснювали дорожню подорож по Америці, ви, напевно, помічали великі та всюдисущі заправні станції, які розкидані краями кожної шосе та дороги; їх важко пропустити. І всі вони продають набагато більше, ніж просто бензин, від сонцезахисних окулярів до ліків, до газованої води та закусок. І хоча вони є надзвичайно зручним варіантом, що стосується їжі, особливо коли ви поспішаєте (або просто дуже, дуже зголодніли), важливо бути обережним щодо своїх кулінарних рішень, щоб залишатися здоровим - зрештою, нічого руйнує дорожню подорож, як неприємний напад харчового отруєння. Тож чи це питання харчування чи безпеки харчових продуктів, ось список продуктів харчування на АЗС, які ви ніколи не повинні їсти.

Сир начо

Легко найстрашнішою новиною на продовольчому фронті в 2017 році стала інформація про смертельний соус з сиру начо, який подавали на заправці за межами Сакраменто, штат Каліфорнія. Одна людина померла від ботулізму, з’ївши забруднений соус, незвичну хворобу, спричинену нервовими токсинами, що виділяються бактеріями clostridium botulinum, а кількох інших госпіталізували. Зазвичай ботулізм трапляється, коли їжа неправильно зберігається або обробляється - ви ризикуєте, коли дозволяєте комусь іншому готувати вашу їжу.

Досить залишитися, можливо буде доцільним уникати соусу з сиру начо на будь-якій АЗС після цього; якщо це може статися один раз, може повторитися. І хоча незрозуміло, в який момент соус забруднився, це може бути ризик, на який ви просто не повинні піти.

Хот-доги

Мало що є більш американським, ніж хот-доги, знакова та зручна їжа. Вони особливо смачні, коли їх вживають разом із холодним пивом на бейсбольній грі або на розі у вуличного торговця на Манхеттені. Покладіть чилі, цибулю та гірчицю, і у вас є класичний національний досвід їжі.

Але хот-доги - це не найздоровіша їжа там, і їх часто можна упакувати консервантами та іншими шкідливими для вас інгредієнтами - не новина для тих, хто читав етикетку щодо харчових продуктів. Швидше за все, у вашої собаки є кілька сотень міліграмів натрію (або більше) і кілька грамів насиченого жиру, але неприємність полягає в тому, що вона, швидше за все, зроблена з механічно відокремленого м'яса, яке залишається після того, як кістки подаються через сито на високому рівні температури, витягуючи залишкове м’ясо та формуючи його у формі трубки.

Є хот-доги, які не виготовляються за допомогою цих методів, але вони, як правило, є більш дорогими брендами - мабуть, не те, що пропонується на більшості заправних станцій. Тож якщо ви інвестуєте в те, щоб точно знати, що ви їсте, і переконатися, що це високого класу, хот-дог на АЗС - це не ваш ідеальний вибір їжі.

Слюші

Потурання на заправці - це дитячий обряд; для тих з нас, хто їздив цілими днями на велосипедах, жаручи заморожений, солодкий напій спекотним літнім полуднем, що створило серйозне блаженство. Але якщо ви відчуваєте ностальгію за одним із цих крижаних ласощів, майте на увазі, що ці напої - це цукрові бомби. Наприклад, одна порція голубої малинової малини 7-Eleven Slurpee розміром 12 унцій містить близько 100 калорій, що не так вже й погано, але вона містить колосальних 25 грамів цукру і інших важливих поживних речовин. Крім того, це лише для невеликих розмірів, тому воно стає гіршим, чим більше ваш напій.

Якщо ви обов’язково маєте один, краще зупиніть свій вибір на варіантах без цукру або візьміть Slurpee Lite. Ваша підшлункова залоза буде вам вдячна.

Пончики

А, пампушки, їжа, яку найбільше любив Гомер Сімпсон. Вони смачні, і всі знають, що вони не поживні. Але вони, безумовно, є класичною улюбленою їжею, яка не зникне найближчим часом.

Тож якщо ви збираєтеся з’їсти один, зробіть собі послугу і придбайте один свіжий у вашому місцевому магазині пончиків або пекарні. Пончики на АЗС можна доставляти щоранку, але через кілька годин вони втрачають цей свіжий смак і починають затухати. І в тому випадку, якщо співробітники та керівництво не викинуть залишки пампушок в кінці дня, у вас може вийти пампушка невизначеного віку. Навіщо витрачати калорії на незначну випічку?

Отже, якщо ви збираєтеся балуватись жиром та калоріями, зробіть це правильно і переконайтеся, що воно свіже. Уникайте також цих попередньо розфасованих пампушок, оскільки вони можуть бути упаковані консервантами.

Закусочні торти

Якщо у вас ласуни, швидше за все, ви з’їли кілька закусок у своєму житті. Але переважна більшість цих ласощів для вас навіть гірші, ніж ви могли подумати. По-перше, вони надзвичайно багаті цукром. Наприклад, у тортах з начинкою Little Debbie Red Velvet Creme є 35 грамів цукру, а в їх кремових пирогах з шоколадною стружкою - 33 грами - це багато цукру.

Але як не дивно, цукор навіть не є найбільш проблематичним питанням з цими тістечками. Врахуйте, що торти з кремом із червоного оксамиту також мають колосальні 16 грамів жиру, 9 з яких насичені. Вони також мають перероблений жир, який FDA визнав небезпечним, оскільки він настільки шкідливий для здоров’я. І багато з цих тортів мають штучні інгредієнти для завантаження.

Вам краще взагалі уникати цих всюдисущих ласощів.

Бутерброди та бургери

Багато заправних станцій пропонують широкий вибір швидкопсувних продуктів, таких як бутерброди та гамбургери, які попередньо розфасовують або збирають на місці, а потім загортають або упаковують для повторного нагрівання. І хоча деякі з цих предметів можуть мати тенденцію до нездорового стану, це не головна проблема тут.

Проблема полягає в безпеці харчових продуктів, оскільки ці продукти повинні зберігатись і охолоджуватися належним чином, забезпечуючи їх достатнє гаряче або належне охолодження. Отже, ви в основному на владі з їх холодильною системою або прихильністю працівника стандартам безпеки. І навіть якщо їхні наміри добрі, все одно може піти не так; наприклад, якщо бутерброди укладені один на одного, для демонстрації або для економії місця, вони можуть не охолоджуватися зверху, як знизу. І якщо вони не охолоджуються належним чином, то вони є потенційними інкубаційними ложами для бактерій та вірусів. І ніколи не купуйте один із цих предметів, якщо термін придатності минув.

Вам краще захопити гамбургер у ресторані швидкого харчування або вибрати заморожений продукт.

Картопляні чіпси

На кожній заправній станції є принаймні один-два присвячені солоним закускам у мішках, як картопляні чіпси. І хоча вони спокусливі, особливо коли ви їдете на великі відстані і вдаєтеся до скучних перекусів, вони є одним з найгірших предметів, який ви можете придбати в магазині, поживно кажучи.

Візьміть пакетик картопляних чіпсів Lay's Classic у розмірі 1 унція: у ньому 160 калорій, що само по собі не надто страшно, але 90 з цих калорій надходять з жиру - це більше половини загального вмісту. Він також містить 170 міліграмів натрію.

Інша проблема полягає в тому, що термін дії цих фішок часто закінчився, тому, якщо ви просто повинні їх мати, перевірте дати.

Яловичі палички

М'ясо у формі палички ніколи не є гарною ідеєю. Розглянемо, наприклад, Classic Slim Jim. Він досягає скромних 160 калорій, але 110 з них надходять з жиру - це 13 грамів і п’ята частина рекомендованого щоденного розподілу жиру. Він також містить 550 міліграмів натрію, що становить майже чверть того, що ви повинні їсти.

Яловичі палички часто бувають великих розмірів і в парі з сирною паличкою. Ось чому найкраще уникати натрієвих бомб у формі палички, наповнених жиром.

Енергетичні напої

Наскільки б нешкідливими не здавалися ці напої, безліч енергетичних напоїв, які можна придбати на АЗС, насправді може бути надзвичайно небезпечним. Реальність така, що вони можуть спричинити низку проблем зі здоров’ям, включаючи кофеїнову залежність, серцеві аномалії, тривогу, проблеми з травленням, безсоння, а в деяких випадках і смерть, коли їх вживають у надмірній кількості або в поєднанні з іншими продуктами, що містять кофеїн. А для підлітків у віці 12-18 років це означає, що більше 100 міліграмів кофеїну на день - це занадто багато.

Кофеїн не є єдиною проблемою цих напоїв - таурин та інші добавки можуть також впливати на організм. Більшість з цих напоїв також містять цукор і додані вітаміни, а також такі речовини, як гуарана, які не зустрічаються в таких високих концентраціях природним шляхом.

Зрозуміло, що ці напої настільки популярні, але оскільки вони пов’язані з безліччю несприятливих станів здоров’я, найкраще дотримуватися кави.

Що їсти замість цього

Якщо на заправках так багато варіантів, що можна їсти? Хороший прийом - це ритм, який може містити багато натрію, але він також містить багато білків, низький вміст жиру та калорій - лише переконайтеся, що уникаєте різкого вживання з цукристими маринадами та ароматизаторами. Соління в мішках також є хорошим вибором, оскільки вони надзвичайно низькокалорійні, але з високим смаком, і їх можна зберігати без охолодження. А батончики граноли, кренделі в мішках та горіхи в мішках - чудові варіанти захоплення, які зазвичай не варення з цукром. Нарешті, на багатьох станціях будуть продаватися фрукти, які корисні для вас і захищені товстою шкіркою - просто обов’язково спочатку їх помийте.