ЗМІ та зв’язки з громадськістю

мало

Висновки кидають виклик загальноприйнятій мудрості і можуть дати підказки для зміни світових тенденцій ожиріння, каже дослідник Університету Бейлора

Контакт із ЗМІ: Террі Гудріч, Університет Бейлора, ЗМІ та зв'язки з громадськістю, 254-710-3321
Слідуйте за нами в Twitter: @BaylorUMedia

WACO, Техас (18 грудня 2019 р.) - Діти-садівники-садівники в тропічному лісі Амазонки не витрачають більше калорій у своєму повсякденному житті, ніж діти в Сполучених Штатах, але вони витрачають калорії інакше. Цей висновок дає підказки для розуміння та зміни світових тенденцій ожиріння та поганого метаболічного здоров'я, за словами дослідника Університету Бейлора у дослідженні, опублікованому в Наукові досягнення.

"Звичайна мудрість припускає, що дедалі більше сидячий спосіб життя та відсутність мікробів, що призводить до низьких щоденних витрат енергії, є основним фактором, що лежить в основі зростання рівня ожиріння в США та інших регіонах", Семюель Урлахер, Доктор філософії, доцент антропології в Коледжі мистецтв і наук Бейлора та провідний автор нового дослідження. «Результати нашого дослідження заперечують це поняття. Ми демонструємо, що амазонські діти з фізично активним способом життя та хронічними імунологічними проблемами насправді не спалюють більше калорій, ніж набагато більше сидячих дітей, які живуть тут, у США "

"Ця схожість витрат енергії свідчить про те, що людський організм може гнучко збалансувати енергетичні бюджети в різних умовах", - сказав Урлахер. "Зрештою, занадто багато їжі, не рухаючись занадто мало, може бути основою довгострокового набору ваги та глобального переходу до харчування, який часто починається в дитинстві".

Навчання - “Обмеження та компроміси регулюють витрати енергії у дитинстві” - опубліковано в Наукові досягнення, журнал Американської асоціації сприяння розвитку науки.

Стандартні моделі в харчуванні людини припускають, що звичне споживання енергії є «адитивним», таким чином, що фізичні вправи та інші метаболічні завдання збільшують загальні добові витрати енергії, тобто загальну кількість калорій, які люди спалюють щодня. Постійно тренуйтеся більше, витрачайте більше загальних калорій. Однак ця модель все частіше оскаржується дослідженнями, які вказують на те, що загальні добові витрати енергії "обмежені" у відносно вузькому діапазоні людини. Постійно тренуйтеся більше, витрачайте менше калорій на інші метаболічні завдання, і взагалі немає зайвих калорій. До цього часу жодне дослідження не перевіряло безпосередньо ці дві протилежні моделі використання енергії серед дітей, що живуть у складних умовах.

Щоб дослідити, як діти витрачають калорії, Урлахер та його колеги зібрали енергетичні дані від 44 дітей-фуражистів-садівників Шуар (у віці від 5 до 12 років) та порівняли їх із даними промислово розвинених дітей у США та Великобританії. Шуар - це населення близько 50 000 особин, які проживають в ізольованому регіоні Амазонки в Еквадорі. Не маючи легкого доступу до магазинів та технологій, що заощаджують працю, вони продовжують покладатися переважно на заснований на існування спосіб життя - полювання, риболовлю, корм та дрібне садівництво. Для вимірювання енергетичних витрат дослідники застосували золоті стандартні методи відстеження ізотопів та респірометрії, вперше застосовуючи будь-який із найсучасніших підходів серед дітей, які живуть на існуванні. Ця нова інформація була поєднана з даними, що відображають фізичну активність, імунну активність, стан харчування та ріст.

Результати забезпечують міцну підтримку обмеження та компромісів у витратах енергії дітей. Дослідження показало, що:

Діти Shuar приблизно на 25% більше фізично активні, ніж промислово розвинені діти.

Діти Shuar мають приблизно на 20% більше витрат енергії в стані спокою, ніж промислово розвинені діти, значною мірою відображаючи підвищену активність імунної системи

Незважаючи на значні відмінності у способі життя та розподілі енергії, загальна кількість калорій, яку щодня витрачають діти-шуари, не відрізняється від калорій у промислово розвинутих дітей.

"Ці висновки сприяють попередній роботі серед дорослих, показуючи, що витрати енергії також обмежуються в дитинстві", - сказав співавтор Герман Понцер, Кандидат філософії, доцент кафедри еволюційної антропології в Університеті Дьюка.

Дослідники стверджують, що оскільки компроміси, що лежать в основі енергетичного обмеження, часто можуть обмежувати фізичний ріст, таке обмеження має наслідки для розуміння сповільнюваного зростання дитячого віку та пов'язаного з цим підвищеного ризику ожиріння дорослих та метаболічних захворювань, таких як діабет 2 типу та гіпертонія. Зокрема, висновки вказують на те, що високий ступінь фізичної та імунної активності може зменшити енергію, доступну для росту, навіть коли їжі багато.

Ключовим висновком дослідження є те, що швидка зміна дієти та збільшення споживання енергії, не зменшуючи фізичної активності та тягаря інфекційних захворювань, можуть безпосередньо лежати в основі хронічного збільшення ваги, що зумовлює глобальне зростання ожиріння. Однак "фізичні вправи залишаються критично важливими для здоров'я та управління вагою, враховуючи їх вплив на апетит, м'язову масу, серцево-легеневу функцію та багато інших факторів", - сказав Урлахер. "Наші результати не свідчать про інше. Кожен повинен відповідати рекомендованим щоденним рівням фізичної активності ".

Дослідники визнають декілька способів покращити своє дослідження в майбутньому, включаючи врахування більш широкого вікового діапазону дітей, порівняння додаткових досліджуваних груп населення та збір поздовжніх даних, що охоплюють економічний розвиток та варіацію способу життя в межах одного перехідного населення. Що важливо, автори продовжуватимуть шукати шляхи для кращого застосування своїх висновків для поліпшення здоров'я серед шуарів та інших груп населення в усьому світі.

Урлахер, співдиректор довгострокового проекту охорони здоров'я та історії життя "Шуар", з 2011 року провів разом із "Шуаром" більше 25 місяців.

"Я дуже дбаю про Шуар", - сказав Урлахер. "Наука захоплююча, але, зрештою, ми сподіваємось, що наші дослідження можуть допомогти поліпшити стан здоров'я серед шуарів, у США та інших регіонах".

* Фінансову підтримку дослідження надав Національний науковий фонд.

* Співдослідники включали кафедру еволюційної антропології Університету Дьюка; кафедра антропології Орегонського університету; кафедра превентивної медицини та епідеміології Університету Лойоли; кафедра антропології Університету Північної Арізони; та Глобальний інститут охорони здоров’я Дюка при Університеті Дьюка.

ПРО БАЙЛОРСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Університет Бейлора - це приватний християнський університет та науково-дослідна установа, що має національний рейтинг. Університет забезпечує живу громаду кампусу для більш ніж 17 000 студентів, поєднуючи міждисциплінарні дослідження з міжнародною репутацією за передовий рівень освіти та прагнення викладачів до викладання та стипендій. Заснований в 1845 році Республікою Техас зусиллями піонерів-баптистів, Бейлор є найстарішим постійно діючим університетом у Техасі. Розташований у Вако, Бейлор приймає студентів з усіх 50 штатів та понад 90 країн для вивчення широкого спектру ступенів серед 12 національно визнаних академічних підрозділів.

ПРО КОЛЕДЖ МИСТЕЦТВ І НАУК У БЕЙЛОРСЬКОМУ УНІВЕРСИТЕТІ