Їсти, щоб схуднути? Змішані повідомлення та інші питання урядового нового плану схуднення

Джемма Кокрелл

З тих пір, як уряд оголосив про свій план схуднення, включаючи рішення відображати калорії в меню ресторанів, існує багато різних думок щодо того, чи це хороша ідея, і чи може вона нанести більше шкоди, ніж користі, особливо людям, які страждають на розлади харчування.

Також багато людей піднімало питання про те, як цей план збігається зі схемою «Їжте, щоб допомогти», оскільки вони, судячи з усього, суперечать один одному. Схема «Їжте, щоб допомогти» означає, що в понеділок-середу ви можете отримати знижку на 50% протягом травня, до 10 фунтів стерлінгів на людину. Обидві схеми були оголошені урядом впродовж кількох днів.

Внесення калорій в меню спонукає людей вживати менше калорій, коли вони їдять поза домом, вибираючи здорові варіанти в меню, досить калорійні.

Однак схема Eat Out to Help Out, схоже, заохочує людей виходити частіше їсти, і вона потенційно заохочує закусочних купувати більш дорогі варіанти в меню, оскільки вони знають, що отримають знижку 50%. Дорожчими варіантами, швидше за все, будуть більші порції та більше калорій.

Як це, нас заохочують їсти здоровіше, але нам також пропонують бургери та чіпси вдвічі дешевше?

Той факт, що ресторани швидкого харчування, такі як McDonald's та KFC, беруть участь у схемі, також суперечить урядовому плану схуднення - як це, як нас заохочують їсти здоровіше, але нам також пропонують бургери та чіпси вдвічі дешевше?

Схема "Їжте, щоб допомогти" працює лише в серпні місяці, щоб спробувати заохотити людей, які насторожено залишають свої будинки після блокування, відвідувати ресторани та підтримувати економіку. Уряд може стверджувати, що запуск цієї схеми лише на 4 тижні означає, що це не вплине на їх плани втрати ваги, і що зараз пріоритетом є економіка, а не втрата ваги.

Людям, які страждають розладами харчової поведінки, такими як булімія та анорексія, введення калорій у меню може завдати більше шкоди, ніж користі

Проблемою є не лише змішані повідомлення, які розсилає уряд - люди також порушують проблеми із самою схемою схуднення. Людям, які страждають розладами харчової поведінки, такими як булімія та анорексія, введення калорій у меню може завдати більше шкоди, ніж користі.

Підрахунок калорій часто є симптомом харчових розладів, оскільки люди, які страждають порушеннями харчування, часто суворо обмежують споживання калорій на день. Отже, бачити, скільки калорій міститься в їжі, яку вони постійно їдять, буде руйнівним. Це може означати, що вони взагалі почуваються недостатньо комфортно, щоб ходити в ресторани - тим більше, що відвідування ресторанів - це те, з чим багато хто вже бореться.

Це також може спричинити у людей розлади харчової поведінки, оскільки вони стають гіперасвідомі, скільки калорій вони їдять. Ця схема може призвести до того, що люди зі здоровою вагою відчувають, що вони їдять занадто багато калорій, і вони можуть почати обмежуватися, створюючи руйнівний цикл поведінки, що може призвести до розладу харчової поведінки.

Ходити в ресторани - це особливе задоволення для багатьох людей. Це може бути для особливих випадків, таких як день народження чи торжество. Тому, безумовно, цим людям слід дозволити лікуватися, не відчуваючи провини за те, скільки калорій в тому, що вони замовили?

Дослідження показують, що якщо люди їдять поза домом, вони споживають на 200 калорій більше, ніж, якби їли вдома, - але ці люди можуть харчуватися здорово впродовж решти тижня, коли їдять вдома. Виїзд за їжею повинен бути приводом, коли добре поводитись, не почуваючи себе винним, якщо в іншому випадку ви їсте здорово.

Схема може бути дуже корисною для людей, які намагаються схуднути, допомагаючи їм вибрати варіант, який має меншу калорійність. Однак це вплине не тільки на тих, кому потрібно схуднути. Це також вплине на тих, хто вже має здорову або недостатню вагу. Це може змусити їх думати, що їм потрібно схуднути самостійно.

Очевидно, також існує ймовірність того, що деякі люди з надмірною вагою - ті, на кого спрямована схема - можуть ігнорувати калорії, що відображаються в меню, і продовжувати обирати висококалорійні варіанти. Якщо хтось має зайву вагу, він може не усвідомлювати цього, або йому може бути все одно. Тому схема їм не допоможе.

Очерідність, очевидно, є проблемою, яку потрібно вирішити - 63% дорослих страждають ожирінням або надмірною вагою. Це коштує NHS 6 мільярдів фунтів стерлінгів на рік. Але чи заохочення підрахунку калорій є найкращим способом боротьби з цим? Я не настільки впевнений.

Калорії також не визначають, наскільки корисною є їжа - загальновідомо, що коричневий хліб для вас краще, ніж білий, але вони обидва мають 77 калорій в одній скибочці.

Тільки за калоріями не можна визначити, наскільки корисною є їжа

Причина, чому коричневий хліб для вас здоровіший, полягає в тому, що він містить цільнозернові продукти, які містять більше вітамінів, мінералів та клітковини. Однак це неможливо визначити за калоріями. Тому за калоріями не можна визначити, наскільки корисною є їжа.

Незважаючи на мої проблеми з відображенням калорій у меню ресторанів, я підтримую інші частини кампанії. Заборона реклами нездорової їжі до 21:00 означатиме, що люди бачать нездорову їжу рідше і, отже, рідше спокушаються нею, особливо дітям.

60% рекламних оголошень про їжу з 18:00 до 21:00 призначені для нездорової їжі, згідно з даними Cancer Research UK - це головний час доби, коли діти дивляться телевізор, як це буває, коли вони вдома зі школи.

Я також погоджуюсь з тим, що закінчення пропозицій "купити один отримай один безкоштовно" на нездорову їжу допоможе заохотити людей не купувати більше шкідливої їжі, ніж їм потрібно. Уникнення розміщення їх біля кас чи під’їздів також допоможе.

Якби пропозиція не існувала або якщо люди не бачили нездорову їжу в очевидних місцях, вони набагато рідше купували б її. 43% їжі та напоїв у відомих районах супермаркету нездорові!

Це означає, що якщо люди хочуть пригоститися, вони можуть вибрати зайти в магазин і піти до солодкого проходу, а не йти в супермаркет, щоб купити здорову їжу, і спокуситися нездоровою їжею в останню хвилину.

У лікуванні себе немає нічого поганого, але це означає, що ви можете самостійно лікувати себе, замість того, щоб робити це, тому що його розміщують прямо перед вами у зручному місці, де його легко підібрати!

Я також погоджуюсь з тим, що навчання людей калорійності алкоголю може допомогти, оскільки 80% людей не знають, скільки калорій у великій склянці вина. Отже, навчити людей та зробити інформацію більш очевидною означає, що вони про це усвідомлюють, а потім можуть прийняти рішення щодо зменшення споживання.

Загалом, я підтримую плани урядів, які допоможуть знизити вагу, за винятком запровадження підрахунку калорій у ресторанах. Я думаю, що ризик того, що він завдасть більше шкоди, ніж користі, занадто великий.

Я згоден з тим, що інформація повинна бути доступна в тій чи іншій формі для тих, хто намагається схуднути, але що це можна зробити більш тонко, наприклад, на веб-сайті ресторану, оскільки це означає, що ті, хто активно намагається схуднути, можуть шукати це для себе.

Таким чином, це не заохочувало б людей, які активно не намагаються схуднути, починати підраховувати калорії, і це не могло б викликати тих, хто страждає від харчових розладів або одужує від них. Я не знаю, чи це буде ефективно працювати, але я думаю, що це буде менше шансів заподіяти шкоду, аніж інформація, яка є невідворотною, коли є в меню.

Джемма Кокрелл

Вибране зображення надано Ден Голд на Unsplash. Тут можна знайти ліцензію на зображення. Це зображення не було змінено.

Щоб отримати більше контенту, включаючи універсальні новини, огляди, розваги, спосіб життя, функції та багато іншого, слідкуйте за нами у Twitter та Instagram, і сподобайтеся на нашій сторінці у Facebook, щоб отримати більше статей та інформацію про те, як залучити.

Якщо ви просто не можете отримати достатньо функцій, таких як наш Facebook як читач чи співавтор.