Їжте себе щасливими: емоційні переваги здорового харчування

Якби існувало чарівне зілля, яке обіцяло покращити ваш настрій, розумові здібності та продуктивність, чи взяли б ви його? Ви не були б одні. "Однією з найбільш швидкозростаючих галузей у світі є група харчових добавок", - написав співробітник Forbes з питань охорони здоров'я Девід Ларів'єр. Лише в 2012 році ця галузь отримала близько 32 мільярдів доларів доходу лише від харчових добавок. "І, за прогнозами, вона збільшиться вдвічі, перевищивши 60 мільярдів доларів у 2021 році за даними Nutritional Business Journal", - додав він.

Але оскільки дослідження показують, що - буквально - те, що ми їмо, є тим, чим ми є, нові дослідження показують, що те, що ми їмо, може впливати на те, чим ми хочемо стати. Якщо ви бажаєте життя, наповненого такими речами, як поліпшення роботи мозку, кращий настрій і вища самооцінка, ключ може бути сидячи на тарілці перед вами.

Ось п’ять способів, як здорове харчування веде до вас щасливішим.

Коли ви вирішите бачити життя наполовину наповненою склянкою, то покращений настрій призводить до більшої творчості, підвищення продуктивності та високої енергії. "Залізо, фолієва кислота і тіамін - важливі поживні речовини, які мають міцні зв'язки з настроєм", - написала Джил Лі. «Залізо допомагає стабілізувати настрій та рівень енергії, а дефіцит може призвести до втоми та пригніченого настрою. Включення продуктів, багатих залізом, таких як м’ясо, брокколі, морепродукти, яєчні жовтки та збагачені залізом зерна, може допомогти вам почувати себе бадьоро ». Для підтримки позитивного настрою Лі рекомендує обмежувати такі продукти, як цукор, білі зерна, кофеїн та алкоголь.

2. Підвищує рівень енергії

Коли ми робимо здорове харчування повсякденною звичкою, наша здатність бути більш продуктивними демонструє високий рівень енергії. Фахівці Гарвардської медичної школи рекомендують харчуватися збалансовано, включаючи різноманітні нерафіновані вуглеводи, білки та жири, з акцентом на овочі, цільні зерна та корисні олії.

"Запас здорових закусок, таких як горіхи, фрукти, йогурти та сир з низьким вмістом жиру, забезпечує швидкий приплив енергії", - написала Аліса Флек, автор медичних послуг. "Вживання достатньої кількості води та споживання лише помірної кількості кофеїну та цукру також допомагають регулювати рівень енергії".

3. Зменшує депресію

Якщо ви хочете струсити блюз, не тягніться до півлітра морозива чи дюжини пончиків. Натомість копайте салат зі шпинату або насолоджуйтесь мискою яловичого овочевого супу. Дослідження показують, що брак вітаміну В12, заліза та кальцію часто є винуватцем у легких випадках депресії та тривоги.

У дослідженні, опублікованому Національним інститутом охорони здоров’я, дослідники повідомили: «Коли ми уважно розглядаємо раціон людей із депресією, цікавим спостереженням є те, що їхнє харчування далеко не достатнє. Вони роблять неправильний вибір їжі та підбирають продукти, які насправді можуть сприяти депресії ". У дослідженні перераховано найпоширеніші дефіцити харчування, що спостерігаються у пацієнтів з психічними розладами, - це омега-3 жирні кислоти, вітаміни групи В, мінерали та амінокислоти, які є попередниками нейромедіаторів.

4. Покращує здатність до навчання

"Одним із наших перших кроків у роботі з дітьми, які страждають на розлад аутичного спектра, є вивчення їх дієти", - сказала д-р ДжоКуета Хенді з оздоровчого центру, яка спеціалізується на навчанні та психічних розладах. "Здорове харчування створює міцну базу для вивчення нових методів у навчанні та покращення соціальної та інтерактивної поведінки".

Якщо ви хочете бути кмітливим і підтримувати сильну роботу мозку, не пропускайте сніданок. Дослідження, проведене на кафедрі психології університету Тафтса, показало, що коли діти молодшого шкільного віку снідали, це харчування покращувало когнітивні показники, зокрема просторову пам'ять, короткочасну пам'ять, зорове сприйняття та слухову пильність.

5. Формує самооцінку

Здорове зображення тіла починається зі здорового харчування. "Самооцінка починається з нашого тіла", - написала Ширлі В. Каплан, магістр, для Американської асоціації харчування. "Оскільки розум і тіло є єдиним цілим, плавне, взаємопов'язане функціонування частин нашого тіла та хімії нашого мозку створюють основу для природного відчуття самопочуття". Вона додала: "Моє власне навчання та досвід ставлять головний пріоритет на вивчення харчування, хімічних речовин та загального середовища, а також емоційних факторів".

Якщо ви шукаєте спосіб покращити свій настрій, знайти більше енергії, зменшити легку депресію чи тривогу, знайти більш чіткі навички роботи мозку та почувати себе чудово, здорове харчування може допомогти вам перекусити життєві труднощі та насолодитися повнотою. щасливіше, більш задоволене життя взамін.