Їжа та напої, які слід їсти, щоб зменшити запалення в травній системі

Австралійський дієтолог показав, як уникнути запалення травної системи, щодня вживаючи правильну їжу.

Сьюзі Беррелл із Сіднею заявила, що існує ряд протизапальних продуктів, які слід регулярно вживати - включаючи свіжі фрукти, листові зелені овочі, горіхи та бобові.

Мати двох дітей сказала, що запалення є природною реакцією організму, коли травна система зазнає стресу, травмується або пошкоджується внаслідок хронічних захворювань, таких як діабет 2 типу та жирова печінка.

"Вже деякий час відомо, що наш раціон, або, зокрема, баланс основних поживних речовин у нашому раціоні може відігравати ключову роль у запобіганні та регулюванні рівня запалення в організмі", - сказала Сьюзі.

«Зокрема, загальний перехід до більш обробленої їжі та більший прийом видів жиру, який може сприяти розвитку запальних шляхів, є гіпотезою як одна з ключових причин запальних станів».

Якщо запалення триває через тривалі періоди часу, важливо звернутися за консультацією до лікаря до фахівця.

їсти

Сьюзі Беррелл із Сіднею заявила, що існує ряд протизапальних продуктів, які слід регулярно вживати - включаючи свіжі фрукти, листові зелені овочі, горіхи та бобові

Правильно налаштуйте баланс жиру

Хоча деякі види корисного жиру допомагають зменшити запалення, інші мають тенденцію до його збільшення, тому важливо правильно налаштувати баланс.

Сьюзі сказала, що корисні жири, поліненасичені та мононенасичені жири, слід вживати три-чотири рази на день, вживаючи волоські горіхи, жирну рибу, насіння льону, авокадо та мигдаль.

Тоді як лише дві-три порції насичених жирів з м’ясних, молочних та кокосових продуктів слід вживати лише для мінімізації запалення.

"Багато з нас не вдається налагодити цей баланс, оскільки ми вживаємо недостатньо жирної риби і переборщуємо з кокосовими горіхами та жирним м'ясом", - сказала Сьюзі.

Якщо споживати такі розміри порцій, людина збалансує рекомендований щодня джерело жиру.

Сьюзі сказала, що корисні жири, поліненасичені та мононенасичені жири, слід вживати три-чотири рази на день, вживаючи волоські горіхи, жирну рибу, насіння льону, авокадо та мигдаль

Їжте багато фруктів та овочів

Вживання свіжих фруктів та овочів настійно рекомендується для підтримання здорового харчування, а вживання певної антиоксидантної їжі допоможе травній системі та мінімізує запалення.

"Відомо, що країни з найтривалішим терміном життя та найнижчим рівнем поширеності хронічних захворювань щодня споживають від семи до десяти порцій багатих антиоксидантами свіжих фруктів та овочів", - сказала Сьюзі.

«Чим яскравіше колір свіжих фруктів чи овочів, чим вищий вміст антиоксидантів і чим більше антиоксидантів ми споживаємо природно як частина нашого щоденного раціону, тим краще це для здоров’я наших клітин в довгостроковій перспективі».

Ягоди - це багаті антиоксидантами фрукти, але Сьюзі рекомендує їсти моркву та стручковий перець, щоб «знизити запальних факторів у крові».

Вона також пропонує їсти листові зелені овочі щодня для підвищення рівня магнію.

Вживання свіжих фруктів та овочів настійно рекомендується для дотримання здорового харчування, а вживання специфічної антиоксидантної їжі допоможе травній системі

Приклад Сьюзі протизапальної дієти

Буряковий, селеровий, морквяний сік

Домашній куля блаженства/білка

Курячий салат із солодкої картоплі та квасолі

Жменя змішаних горіхів та насіння, макарони ягід

150г філе лосося

Смажені овочі з оливковою олією

Хоча червоне вино і гарячий темний шоколад корисні для організму, Сьюзі рекомендує замінити ці напої на чашку чаю.

"Чай, як чорний, так і зелений чай, у кількох дослідженнях пов'язаний зі зменшенням запальних ринків", - сказала вона.

Це допомагає заспокоїти травну систему і може зменшити рівень запалення, який може оселити шлунок ввечері після споживання їжі.

Хоча червоне вино і гарячий темний шоколад корисні для організму, Сьюзі рекомендує замінити ці напої на чашку чаю

Зниження цукру та рафінованих вуглеводів з дієти зазвичай рекомендується при схудненні, але Сюзі також схвалює це, щоб зменшити запалення

Виключіть солодкі напої та рафіновані вуглеводи

Зниження цукру та рафінованих вуглеводів з дієти зазвичай рекомендується при схудненні, і Сьюзі також схвалює це, щоб зменшити запалення.

За її словами, існує зв'язок між "глікемічним навантаженням дієти та хронічними запальними станами".

Глікемічне навантаження їжі - це кількість, яка оцінює, наскільки їжа підвищить рівень глюкози в крові людини.

`` Одним з найпростіших способів зменшити глікемічне навантаження є менше зосереджувати свій раціон на важких вуглеводних продуктах, таких як білий хліб, рис, макарони та солодкі закуски, а замість цього перенести фокус на нежирні білки, такі як риба, яйця, нежирне м'ясо, курка та багато овочів, - сказала Сьюзі.

Також відомо, що рідкі форми цукру, такі як безалкогольні напої та алкоголь, викликають запалення, і їх слід вживати в будь-який час.