Їжа на ходу

Чому добре їсти в дорозі - це так важливо

Якби ми могли скласти для вас ідеальний план харчування, який включав би саме те, що потрібно їсти для досягнення ваших цілей, ви б не дотримувались його.

Не вірите нам? Як часто ви бачили людей з діагнозом захворювання, пов’язаного із способом життя, які не вживають необхідних заходів для покращення свого становища? Вони кажуть, що хочуть “їсти краще”. Вони бачать медичних працівників, які говорять їм, як “харчуватися краще”. Проте вони в кінцевому підсумку почуваються винними за те, що "не їдять краще".

Чому їм так важко внести зміни?

Ну, якщо вони насправді не хочуть змінюватися, є дві основні перешкоди.

Профілактика No1: Звички

Це вкорінений набір повсякденних дій, пов’язаних з їжею та діяльністю. Вони часто є неоптимальними, оскільки люди можуть не мати свідомого, логічного плану їх зміни.

Профілактика №2: Важкі часи

Можливо, справи йдуть на краще; то вдарили важкі часи. Люди "зайняті". Харчуватися добре стає незручно. Ніхто інший не підтримує їх рішення внести зміни. Коли виникають ці неминучі обставини, вони беруть під заставу.

Подивіться на три найбільш часто повідомляються причини вживання фаст-фуду:

Це швидко
Це легко отримати
Це смачно

Що це нам говорить? Коли все стає важко, люди їдуть до Burger King.

Рекламні та суспільні норми мають потужний вплив. Люди часто ходять до фаст-фуду, оскільки не розглядають інших варіантів. Вони бачать рекламу фаст-фуду, їдять їх батьки, їдять їх друзі, їдять їх колеги тощо. Це те, що роблять люди (ну, це те, що роблять люди, які не підходять).

Головною битвою в боротьбі за худорляве і здорове тіло є готова і доступна поживна їжа. Навіть якщо ви знаєте, що корисно для здоров’я, якщо ви не готові, коли настає час їсти, ви приречені.

Що вже сказано, що ти можеш зробити? Можна планувати незаплановане.

Що слід знати про їжу в дорозі

Як ви можете “планувати незаплановане” і мати здорову їжу, готову до вживання?

Насправді кілька різних способів. Кожен з них залежить від вашої готовності, управління часом, управління грошима та загальних цілей.

Їжа в дорозі Варіант 1: Щотижневий ритуал

Уявіть собі таке: кожного разу, коли ви голодні і готові до їжі, ви відкриваєте кулер і дістаєте ємність зі смачною, поживною їжею. Боже, здорове харчування було б безглуздим, чи не так? Якщо це звучить добре, тоді представтесь до «Щотижневого ритуалу».

Ви обираєте один день на тиждень, виділяєте кілька годин, плануєте споживання їжі, купуєте їжу та готуєте їжу. Це займе час, але пам’ятайте, ви отримуєте те, що вклали. На речі, які варті (в харчуванні та в житті), потрібен час і зусилля.

Вам просто потрібно виділити день, який відповідає вашому стилю життя. той, де ви можете присвятити пару годин чисто підготовці їжі. Попереджуємо вас, спочатку ваші друзі та сім'я можуть відмовитись від цієї нової звички як "екстремістської". Вони можуть наполягати на тому, що ви втратили розум і приєдналися до культу приготування їжі. Хоча певні ситуації вимагають більш спокійного підходу до їжі, поживна їжа на тиждень, як правило, підходить людям.

Їжа в дорозі Варіант 2: Щоденний ритуал

Отже, вам не подобається тижневий концерт, так? Без проблем.

Як щодо щоденного ритуалу приготування їжі? Менш ніж за 30 хвилин ви можете організувати всю свою їжу на день (або наступний день). Це може бути так само просто, як відправитися на місцевий ринок до/після початку дня і завантажити великий контейнер (або 2) у салат-барі з необхідною їжею.

Не такий хардкор? Тоді як щодо встановлення будильника на 30 хвилин раніше кожного дня та проведення ритуалу сніданку. Це міні-версія щотижневого ритуалу. Просто назбирайте їжу, яку маєте під рукою, і підготуйте їжу до дня. Попаріть трохи овочів, наріжте трохи фруктів, змішайте трохи квасолі, приготуйте трохи зерен тощо. Просто робіть це, готуючи перший сніданок. Ви все одно зробите це, правильно?

Не божеволійте і хворійте. Майте кулер, пакети з льодом та якісні контейнери, щоб зберегти поживні запаси їжі. Також можуть допомогти інші основні кухонні приналежності, такі як гриль для стільниці.

Харчування в дорозі, варіант 3:

Якщо ви готуєте їжу регулярно, вам не вдається, то чому б не подумати, щоб хтось інший зробив це за вас? Існує безліч компаній, що займаються приготуванням їжі, і якщо ви серйозно ставитесь до досягнення своєї мети, це коштує кожної копійки. Ви навіть можете дослідити місцевий ресторан, який пропонує. Навіть у стандартних супермаркетах є безліч варіантів для того часу, який зіткнувся.

Виправданням “не маючи часу” є, ну, раціоналізація бере на себе справу. Вибачте.

Якщо інші готують вашу їжу, це може здатися екстравагантним для деяких людей, і ми з цим погодимось. Але для тих тижнів, коли ви надзвичайно зайняті, пошук здорового супермаркету, ресторану чи служби приготування їжі для підготовки до вас може додати років і якості вашому життю. Завітайте до Tesco’s (є й інші супермаркети) і отримайте 10 готових салатів із гастрономічних продуктів на обід та вечерю, купу попередньо нарізаних та попередньо промитих овочів, фруктів, заздалегідь приготованого хумусу та сирі горіхи для закусок. Просто змішайте супер-шейк на сніданок і все готово.

За додатковий кредит

Обід в ресторані

Можливо, це для бізнесу, можливо, для школи, можливо, це побачення, а може, це одне. Не має значення. Запит на обід у ресторані в останню хвилину, ймовірно, з’явиться в якийсь момент.

Поживний вибір простий. Зосередьтеся на овочах. За бажанням змішайте трохи нежирного білка та цільних зерен. Додайте трохи здорового жиру. Замовляйте предмети, приготовані на пару і сушіти з соусом та заправою збоку. Не їжте, поки вас не нафарширують. Ось вам. Роки освіти з питань харчування підсумовані менш ніж 40 слів.

Під час сканування меню ви можете використовувати кілька стратегій:

Шукайте білок. Чи є: куряча грудка на грилі, нежирна яловичина, риба, квасоля тощо? Почніть з цього і придумайте, як додати до нього овочі - зазвичай ви можете вимагати заміни (наприклад, гарнір замість смаженого салату).
Шукайте овочі. Чи є салат? Овочі та занурення? Почніть з цього і придумайте, як додати до нього білок - часто можна отримати курячу грудку і т. Д. Поверх салату.
Подивіться на гарніри. Часто ви можете зібрати досить хорошу їжу з кількох побічних замовлень, таких як одне яйце або чашка фруктів.
Подивіться на меню закуски. Спробуйте замовити невеликий предмет чи два замість стола, що дробить блюдо з ребрами.
Суп і салат ситні, і більшість ресторанів пропонують деякі варіації на цю тему.

Створіть репертуар ресторанів, які, як ви знаєте, пропонують здоровий вибір. Зберігайте цей список варіантів у задній кишені як готову відповідь на запитання: „О, я не знаю, куди ти хотів би піти?“

На дорозі

Коли я подорожую, перше, що я роблю, це розглянути місце, де я зупиняюся. Які природні ринки є поблизу? Будь-які здорові кафе? Будь-які ресторани швидкого харчування, з яких я можу посміятися? У нас є цей інструмент, відомий як Інтернет, ви можете використовувати його для такого роду досліджень. Перевірте, які “супермаркети біля [адреси готелю]” з’являються на Картах Google.

Ці міні-холодильники чудові, ви можете зберігати 6 пачок пива ... помилка ... овочі та фрукти, а кавоварка може підігрівати воду для зеленого чаю. Бонус.

Залежно від того, куди ви прямуєте, ви також можете заглянути в номер у готельному стилі або навіть у квартиру чи квартиру (якщо ви зупиняєтеся на кілька днів або більше). Готелі тривалого періоду проживання зазвичай мають порівняно дешеві ціни і пропонують досить пристойну кухню, яка може навіть побити вашу однокімнатну квартиру.

Нездорове небо

Вгадай що? Літаки не мають здорової їжі, як і не повинні. У літаків є й інші речі, про які слід турбуватися, наприклад, безпека літаючих апаратів.

Хороша новина полягає в тому, що взяти з собою кулер або мішок овочів, фруктів та горіхів на день подорожі легко і смачно.

Білкові батончики

Якщо ви купуєте дієтичні батончики в магазині, я маю кілька найсучасніших порад - перевірте інгредієнти. Якщо в ньому є щось, чого ви не знайшли б на власній кухні, не купуйте це.

Саморобні бари - кращий варіант, якщо ви можете ними керувати. Перегляньте нашу електронну книгу зі 100 рецептами, у нас є кілька чудових рецептів.

Інші варіанти

Сухофрукти та овочі також підійдуть для подорожей. Існують ліофілізовані версії, які не прогірчать і є величезним кроком у порівнянні зі стандартним тарифом на торговий автомат. Ви також можете отримати смажені бобові, як нут, на закуску. Порошкові зелені добавки враховують; Ви можете додавати їх у шейки з цією порошкоподібною сумішшю напоїв, відомою як білковий порошок.

Телятина з яловичини - це добре, хоча намагайтеся шукати варіанти з низьким вмістом солі.

Короткий зміст та рекомендації

Харчуватися здорово може бути важко. Але це може бути і досить просто. Якщо наявність під рукою здорової їжі стримує вас, спробуйте включити ритуал приготування їжі. Подивіться, як це працює для вас. Якщо раз на тиждень приголомшливий, спробуйте щоденний ритуал. Якщо ви не бажаєте витрачати час і сили на власну підготовку їжі, спробуйте аутсорсинг. Твоє тіло буде тобі вдячне.

Трохи планування вперед йде довгий шлях.

Якщо ви часто подорожуєте, пакуйте мішок овочів, фруктів, горіхів/насіння, варених яєць, харчових батончиків, білкового порошку та в'язких продуктів, щоб забезпечити вам паливо.