Їжа для роздумів: наука та політика харчування

Швидка інформація про конференцію Дата Розташування
14 - 15 червня 2018 року
Центр глобального діалогу Ruschlikon, Цюріх, Швейцарія Натисніть, щоб відкрити Карти Google

Навігація по вкладках

  • Презентації
  • BMJ & SRI Статті
  • Доповідачі
  • Подія
  • Партнери
  • Галерея

Презентації

Презентації День 1

Четвер, 14 червня 2018 р

наука

Ласкаво просимо та вступ
Фіона Годлі, головний редактор The BMJ
Перегляньте вступ

Вітання та вступне слово
Джеффрі Бон, директор Швейцарського інституту ре
Дивіться вступне слово

Історія науки про харчування: наслідки для сучасних досліджень, дієтичних рекомендацій та харчової політики
Даріуш Мозаффаріан, професор кафедри харчування та медицини Жан Майєр, декан Школи з питань науки та політики у галузі харчування ім. Фрідмена, Університет Тафтса
Перегляньте повну відеопрезентацію

Тема 1: Основні суперечки 1

Дієтичні жири та здоров’я
Ніта Ганді Форухі, професор кафедри охорони здоров'я та харчування населення, керівник програми та консультант відділу епідеміології MRC з питань охорони здоров'я, Кембриджська школа клінічної медицини
Перегляньте повну відеопрезентацію

Дієтичні вуглеводи: якість, кількість та підгрупи групи ризику
Дженні Бренд-Міллер, професор кафедри харчування людини, Сіднейський університет
Перегляньте повну відеопрезентацію

Схеми харчування та цільні продукти
Маттіас Шульце, професор і завідувач кафедри молекулярної епідеміології, Німецький інститут харчування людини

Перегляньте повну відеопрезентацію

Панельна дискусія на тему "Яким доказам можна довіряти?"
Модератор: Джон Шонбі, головний медичний директор, Swiss Re

Учасники дискусій:
Зое Харкомб, автор та дослідник
Асім Малхотра, консультант-кардіолог і член, керівна група з питань ожиріння Академії медичних королівських коледжів
Ріта Редберг, професор медицини Каліфорнійського університету та головний редактор JAMA Internal Medicine
Гері Таубес, журналіст з питань науки та охорони здоров’я, співзасновник та президент Некомерційної наукової ініціативи з питань харчування
Уолтер Віллетт, професор епідеміології та харчування, Гарвард Т.Х. Школа громадського здоров’я Чан; Професор медицини Гарвардської медичної школи
Перегляньте панельну дискусію

Тема 2: Основні суперечки 2

Управління ожирінням та вагою
Майкл Лін, кафедра харчування людини, Університет Глазго, і лікар-консультант, ад'юнкт-професор кафедри харчування людини, Університет Отаго, Нова Зеландія
Перегляньте повну відеопрезентацію

Управління харчовими продуктами та профілактика діабету 2 типу
Рой Тейлор, професор медицини та метаболізму, директор Ньюкаслського центру магнітного резонансу, Ньюкаслський університет

Панельна дискусія на тему: "Дієти з низьким вмістом вуглеводів та жиру: суперечки та можливості у суспільстві"
Модератор: Фіона Годлі, головний редактор The BMJ

Учасники дискусій:
Сара Халлберг, медичний директор та засновник, Медична програма з втрати ваги в університеті Індіани, медична програма Арнетт, Індіана
Майкл Лін, кафедра харчування людини, Університет Глазго, і лікар-консультант, ад'юнкт-професор кафедри харчування людини, Університет Отаго, Нова Зеландія
Маттіас Шульце, професор і завідувач кафедри молекулярної епідеміології, Німецький інститут харчування людини
Дженні Бренд-Міллер, професор кафедри харчування людини, Сіднейський університет
Рой Тейлор, професор медицини та метаболізму, директор Ньюкаслського центру магнітного резонансу, Ньюкаслський університет
Перегляньте панельну дискусію