FlyLady.net

Якщо ви намагаєтеся всіма силами схуднути та/або покращити своє здоров’я, може бути складно дотримуватися цього (м’яко кажучи), якщо ваша сім’я не входить до змін. Коли ви намагаєтесь зробити правильний вибір їжі, негативні відгуки з обіднього столу щовечора можуть досить швидко повернути вас до старих способів. (Що це? Я не їм зелених речей. Мені це не подобається. Чому ти нас ненавидиш?)

На щастя для вас, є кілька прийомів, якими ви можете допомогти своїй прискіпливій родині стати частиною ваших змін, навіть не усвідомлюючи цього (підлий).

Не робіть оголошення. Якщо однієї ночі ви сідете за обідній стіл і скажете всім, що відтепер ви будете харчуватися здорово (величезна помилка), ваша сім'я переконає себе, що їжа буде м'якою і невдалою.

Збільшуйте овочі поступово. Якщо члени вашої родини не є шанувальниками овочів, спершу подайте ті, які їм подобаються, і знайдіть нові способи приготування тих, яких вони не люблять. Додайте салат в центр столу до кожного прийому їжі, і нехай кожен вибирає власні начинки або заправки. Якщо ви знаєте, що їм подобається брокколі, спробуйте одну ніч кольрабі (на смак вони схожі). Якщо ваша сім'я робить обличчя з брюссельською капустою, спробуйте засмажити їх трохи бекону. Це робить менше про зміни у вашому способі життя, а більше про те, щоб зробити всіх трохи здоровішими.

Внесіть невеликі зміни. Якщо ви живете з іншими людьми, ви, можливо, не захочете викидати всю упаковану їжу, солодкі салатні заправки та заморожені закуски відразу. Такий великий драматичний вчинок налякає їх і ускладнить ваше життя. Почніть повільно, вносячи невеликі, ледь помітні зміни. Наприклад, коли у вас закінчиться певна заправка для салату, не замінюйте її такою ж (зробіть власну або придбайте здорову версію). Зробіть улюблену всіма лазанью, але додайте до соусу більше овочів і додайте трохи менше сиру. Подавати з салатом замість часникового хліба.

Складіть здорову версію звичних рецептів. Повернімось до прикладу лазаньї. Якщо ви відмовляєтесь від глютену, а сім’я ні, готуйте свою лазанью, що відома у всьому світі, але приготуйте свою подачу з локшиною з кабачків замість пшениці. Нехай кожен спробує маленький твій шматочок, щоб вони побачили, який він смачний.

Знайдіть здоровіші способи підготовки речей. Якщо ви зазвичай смажите курку, використовуйте той самий рецепт, але запечіть її в духовці. Готуйте їжу на кокосовій олії замість рослинної олії. Випікайте булочки замість білого з цільнозерновим або кокосовим борошном. Удвічі зменшіть кількість цукру у всіх рецептах і замініть медом. Такі невеликі зміни складаються, і це не буде серйозним шоком для систем ваших близьких.

Залучайте їх. Якщо ви готуєте фахітас, надайте всім здорові варіанти начинки: червона цибуля, помідори, перець, смажена квасоля, сир, салат, сальса тощо. Поставте все на стіл і встановіть правило, згідно з яким кожен повинен вибрати три начинки (або три різні кольори) або з’їжте їх фахіту з додатковим салатом. Ви можете зробити щось подібне з різноманітними здоровими продуктами, такими як чилі, суп та макарони. Покладіть усі варіанти на стіл і дозвольте їм вибрати те, що вони хочуть. Тоді ви можете їсти стільки овочів, скільки захочете, не примушуючи їх до них. (Безпосередньо!)

Експериментуйте з салатами. Коли ви намагаєтеся збільшити кількість салатів, які їсть ваша сім'я, це вимагатиме спроб і помилок. Чаша, повна крижаного салату, не зробить нікого вашим другом. Приготуйте велику миску зелені та подайте до різноманітного м’яса, різнокольорових овочів, варених яєць, авокадо, горіхів, сухофруктів… подивіться, до чого тяжіють усі.

Робіть нотатки. Ведіть трішки журналу про їжу, щоб ви могли згадати, які страви їли ваші сім’ї, а які ні. Дозвольте кожному вибрати одну або дві їжі, які вони не їстимуть. Пообіцяйте, що будете робити все можливе, щоб уникати цих продуктів у їжі, якщо вони обіцяють бути відкритими щодо того, що ви подаєте.
Будьте креативні, і ви будете здивовані досягненнями, які ви можете отримати від своєї прискіпливої родини, харчуючись здоровішою дієтою!

PS – FlyBabies, натисніть тут, щоб отримати FR * EE-пробну версію Premium Menu-Mailer, нашу нову захоплюючу програму планування меню!