Їстівні, лікарські рослини та трав’яний клас

Опис

Цю квітку можна зробити з чаю, а випивши, він може діяти як очищувач крові. Він також чудово підходить як закуска, якщо його занурити в кляр і смажити у фритюрі. Що це?

“Нагодуй своїх друзів і зцілюй свою сім’ю” ... все зі свого заднього двору!

Дата заняттяs для 2021 рік

Весна - субота 15 травня 2021 року
Літо - субота 17 липня 2021 року
Осінь - субота 11 вересня 2021 року

Довжина класу: 1 день (з 9:00 до 16:00)

Ціна: 60 доларів (або приведи друга… .2 людини за 100 доларів)
Дитина (13 років і менше) 30 доларів
Знижка - Візьміть усі 3 (весна - літо - осінь лише за дитину 150 доларів)

Передумови: Немає

"Природа забезпечує корм для їжі, однак стіл довжиною в сотні миль, і його встановлюють сезонно"

У лісі є сотні рослин, які можна їсти, а деякі (дуже мало) - не слід. Ці заняття покажуть вам, які є і як ними насолоджуватися!

Це один із найповніших занять їстівних/лікарських рослин, який ви можете відвідувати. Ми пропонуємо заняття навесні, влітку та восени, оскільки різні рослини приходять в сезон у різні пори року, і всі рослини виглядають дещо по-різному, коли ростуть і дозрівають.

ЧОГО ОЧІКУВАТИ НА КОЖНОМУ КЛАСІ

Ранковий порядок денний:
Кожен клас розпочнеться із загальної дискусії про те, де збирати, який час доби найкраще збирати, як сушити трави та переглядати термінологію, як настої, відвари. настоянки та мазі. Ми дотримуємось цього за допомогою детального слайд-шоу з детальним описом рослин, доступних на північному сході США, де показано, як рослини виглядатимуть у певний час року.

Пізно вранці до раннього дня:
Пізнім ранком ми тоді зупинимося в машині і вийдемо в поле до кількох районів, щоб показати вам, які рослини виходять у той сезон і як вони виглядають. Починаючи з заміського заднього двору, ви навчитеся визначати рослини та поживні бур’яни, через які ви переступаєте роками, і які могли б поставити на обідній стіл. Потім ми вирушимо до міського середовища, а потім до лісистішої ділянки, розробленої для того, щоб вам було зручніше ідентифікувати рослини, які ви бачили на слайд-шоу на полях.

Будь ласка, принесіть обід в коричневій сумці на перерву в середині дня.

Полудень:
Після обіду ми зосередимося на практичній частині заняття, де кожна людина допоможе підготувати тему місяця, наприклад, приготування варення або желе, варіння вина з кульбаби або приготування першої допомоги при опіках, порізах та синці.

Заняття зазвичай закінчується близько 16:00

РІЗНИЦЯ МІЖ НАВЧАЛЯМИ (ВЕСНА - ЛІТО - ВОСІННЯ)

Дві основні відмінності між класами - це (1.) рослини, які ми охопимо, які готові до вживання та вживання в якості ліків, та (2.) їх зовнішній вигляд (оскільки рослини дещо змінюють зовнішній вигляд, коли ростуть протягом року). Це дві основні причини, через які ми пропонуємо 3 класи рослин, по одному в кожен сезон. Є такі рослини, як Троянди та Шипшина (з високим вмістом вітаміну С), які ми не охоплюємо у весняному класі, оскільки шипшина не виробляється навесні. Ви не можете їсти портулак навесні або восени, оскільки він є лише приблизно в червні та липні.

Весняний клас зосередимо увагу на рослинах, які корисні і ростуть навесні. Він орієнтований на дикі їстівні продукти, оскільки всі рослини, що з’являються, молоді та ніжні. Це ідеальний початок вашої рослинницької освіти, оскільки ви зможете стежити за рослинами, коли вони ростуть і змінюються протягом року. Дізнайтеся, як використовувати квіти фіалки для приготування смачної пустелі. Отримайте рецепт вина з кульбаб і дізнайтеся, яка частина рослини може допомогти омолодити вашу печінку. І які рослинні класи були б повноцінними, не кажучи про “чай для схуднення”, який ви можете приготувати з курки!

Літній клас включає як лікарські, так і їстівні рослини. Одним із рослин, який буде покрито, є той, який ліворуч був використаний у громадянську війну. Він і сьогодні може використовуватися для зупинки кровотечі. Ми також обговорюємо рослину праворуч як лікування отруйного плюща. Щоб збільшити обід вашої коричневої сумки, ми будемо збирати звичайний бур’ян, про який згадував і їв його на обід Генрі Девід Торо у своїй книзі “Walden”, або навчимося готувати та готувати його як закуску. Цей рецепт може стати хітом вашої наступної вечірки чи пікніка. Дізнайтеся, яка рослина є найкращим засобом від комарів та як правильно використовувати рослину для лікування отруйного плюща.

Фаll клас буде охоплювати осінні рослини, які є в сезоні, а також рослини, які будуть доступні пізніше в сезоні. Ми також охопимо виготовлення корда (шнура або мотузки) із стебла бур’янів, який доступний у цю пору року, а також сушильних установок на майбутню зиму. Осінь призначена для сушіння рослин та зберігання їх на зиму, тож у вас буде можливість скуштувати різноманітні ми сушені чаї, починаючи від чаю “Кетіп” і закінчуючи свіжою м’ятою з перцевої м’яти. Ми також розглянемо ідентифікацію дерев у цьому класі.

Вам дійсно не потрібно нічого приносити на уроки, крім дощовики та взуття для дощу (про всяк випадок), а також зошит і папір якщо ви хочете робити нотатки, які ми рекомендуємо. A камери також може стати в нагоді, якщо ви хочете сфотографувати рослини на нашій польовій прогулянці.