Інструкції з приготування їжі - відправляються, постачаються; Доставлено

Інструкції про підігрівання вдома

  • Корабель по всій країні
  • Меню та місцева доставка
  • Наша історія
  • FAQ
  • Більше
    • харчування
    • передплати
    • Натисніть
    • Години та місце розташування
    • Бруклін
    • COVID-19

відправляються

Найпопулярніші продажі Katz та ідеї подарунків

  • Святкова скринька Каца
  • Смак Нью-Йорка
  • Тримісний класичний пакет
  • Пастрамі - нарізаний фунтом
  • Пакет гриля Katz
  • Солонина яловичина - нарізана фунтом
  • Класичний передплатний пакет Katz
  • День народження Каца
  • Подарункова карта Katz Deli 100 доларів
  • Сезонна передплата Katz
  • Пастрамі - Цілий

Пакети

  • Святкова скринька Каца
  • Смак Нью-Йорка
  • Пакет "Рувим"
  • Повна вечеря з 3 страв на 4 особи
  • День народження Каца
  • Тримісний класичний пакет
  • Пакет «Ігровий день»
  • Велике ігрове блюдо

Великі предмети квитків

  • Класичний передплатний пакет Katz
  • Сезонна передплата Katz
  • Платиновий квиток - VIP досвід
  • Золотий квиток - Майстер Карвер
  • Срібний квиток - Кац для всіх!
  • Бронзовий квиток - кінцевий гриль

М'ясо

  • Пастрамі - нарізаний фунтом
  • Солонина яловичина - нарізана фунтом
  • Ковдру - нарізаний фунтом
  • Витягнув Пастрамі за фунт
  • Туреччина - нарізана фунтом
  • Язик - нарізаний фунтом
  • Пастрамі - Цілий
  • Жорсткий салямі
  • М'яка салямі
  • Сосиски
  • Свині в ковдру
  • Ноквурст
  • Кільце Knoblewurst/часник
  • Соус

Єврейські спеціальності

  • Кульковий суп Matzoh
  • Нарізана печінка
  • Салат із сига
  • Міні Латкес
  • Соління
  • Квадратний Книш
  • Круглий Книш
  • Бабка
  • Локшина Кугель
  • Нова Локс
  • Кішка (фарширована дерма)

Супи

Десерти

Бублики, жито, гірчиця та багато іншого

  • Нью-Йоркські бублики
  • Гарячий житній хліб
  • Гаряча гірчиця
  • Квашена капуста
  • Російська одягалка
  • Біалі
  • Frankfurter Rolls
  • Нарізаний гастрономічний сир
  • Соус

Товарні та подарункові картки

  • Футболка Katz's Storefront
  • Сорочка з довгим рукавом Katz
  • Толстовка з капюшоном Katz
  • Толстовка Katz's Crewneck
  • Гарячий фартух Каца
  • Класичний капелюх Katz's Deli
  • Дошка різьблення Katz's Deli
  • Ароматична свічка Katz's Deli Chocolate Egg Cream
  • Сумка-гаманець Katz's Deli
  • Подарункова карта Katz Deli 100 доларів
  • Подарункова картка Katz's Deli 50 доларів
  • Подарункова карта Katz Deli Deli $ 25
  • Кавова кружка Katz's Deli
  • Магазин магазину Katz Onesie
  • Делікатесна гірчичка Katz's Deli
  • Гарячий капелюх Katz's Snapback
  • Колекційні шпильки Katz
  • Нічна сорочка Каца
  • Шкарпетки Katz x Stance

ІНСТРУКЦІЯ З ПРИГОТУВАННЯ їжі та зберігання продуктів харчування KATZ

ЦІЛІ ПАСТАРИ

  1. Вийміть м’ясо з пластикової упаковки і помістіть у велику каструлю з водою.
  2. Зварити для 3 години, або до тендеру. За допомогою виделки перевіряйте на ніжність. Контролюйте рівень води під час кипіння, щоб забезпечити постійне занурення пастрамі. Зверніть увагу, що ми не рекомендуємо використовувати для цього процесу су-відео або скороварку, окріп допомагає м’яко розм’якшити і розпушити м’ясо.
  3. Видалити пастрамі з води та обріжте надлишки жиру, якщо це потрібно.
  4. Нарізати проти зерна для максимального смаку та м’якості.

* Цілу пастрамі можна заморожувати до 3 місяців перед приготуванням.

М'ЯСО ДЕЛІ, РІЗНАНЕ РУБОЮ (пастрамі, солонина, корейка, індичка та язик)

  1. Розморожування м’ясо до кімнатної температури. НЕ ВИДАЛЯЙТЕ З ПЛАСТИКОВОЇ УПАКОВКИ.
  2. Зварити води в каструлі або каструлі, достатньо великій, щоб занурити всю упаковку м’яса.
  3. Занурити цілу упаковку в окропі. Зменшіть плиту до мінімального вогню та накрийте посуд на

5 хв.

  • Обережно вийміть пакет з гарячої води через 5 хвилин. Будь ласка, використовуйте щипці або інший посуд (БУДЕ ДУЖЕ ГАРЯЧИМ!)
  • Нарізати відкриту упаковку і перекладіть м’ясо на сервірувальну тарілку. Тепер він готовий насолоджуватися.
  • Якщо вся упаковка не споживається за один прийом їжі, для подальших порцій ми рекомендуємо (повторно) розігрівати під дуже вологим паперовим рушником у мікрохвильовці.

    • * Нарізане м’ясо можна зберігати замороженим протягом 3 місяців перед повторним нагріванням. Будь ласка, не заморожуйте м’ясо, якщо воно було повністю розморожене.

    СУП

    1. Напорожніть контейнер (контейнери) у каструлю, достатньо велику, щоб вмістити суп.
    2. Нагрівайте на слабкому вогні, періодично помішуючи, поки не буде досягнута бажана температура.

    * Заморожені супи можна зберігати замороженими протягом 3 місяців перед повторним нагріванням

    НОЖІ (круглі та квадратні)

    1. Попередньо розігріти духовку до 350 градусів за Фаренгейтом.
    2. Помістіть в'язані речі на деко і випікайте до гарячого і золотистого кольору. Будьте обережні, щоб їх не спалити!

    Крім того, ви також можете нагріти їх у мікрохвильовій печі на сильній температурі протягом 3-4 хвилин

    * Ножі можна зберігати в холодильнику 7-10 днів, якщо їх залишити у вакуумній упаковці. Будь ласка, не заморожуйте гарнітури.

    КУГЕЛЬ

    1. Помістіть Кугель у замерзлому стані на рівну поверхню/піддон і дайте йому повністю розморозитися (відтане).
    2. Нагрійте духовку до 325 ° і поставте Кугель в алюмінієвий піддон на плоску деко на центральну стійку духовки.
    3. Нагрівати протягом 30 хвилин (зняти кришку за останні 10 хвилин нагрівання, щоб отримати хрусткий верх).
    4. Дістаньте з духовки та подавайте до столу

    Крім того, кугель можна розігрівати в мікрохвильовій печі протягом 4-6 хвилин (без алюмінієвого піддону!), Але ми рекомендуємо традиційний метод духовки.

    * Кугель можна зберігати замороженим протягом 3 місяців перед повторним нагріванням та до 5 днів у холодильнику, якщо він розморожений.

    МІНІ ЛАТК

    1. У сковороду додайте 1 дюйм ріпаку або іншої олії на рослинній основі. Використовуйте достатню кількість масла, щоб забезпечити повне занурення латкетів. Не використовуйте оливкову або горіхову олію; це змінить смак латке.
    2. Перед додаванням латкесу нагрійте масло приблизно до 350 градусів
    3. Смажте латкес протягом 30-60 секунд до бажаної хрусткості, потім просушіть паперовою серветкою та подавайте до столу!

    Крім того, латке можна запікати в духовці при температурі 500 градусів протягом 12 хвилин, але воно може бути не таким хрустким, як спосіб смаження. Зверніть увагу, ми НЕ рекомендуємо міні-мікрохвильові міні-лати.

    * Котли можна зберігати замороженими протягом 3 місяців перед підігрівом та до 5 днів у холодильнику, якщо вони розморожені.

    СВИНІ В КОВЕРІ

    1. Попередньо розігріти духовку до 350ºF.
    2. Покладіть свиней в ковдру на деко і запікайте до гарячого і золотистого кольору. Будьте обережні, щоб їх не спалити!

    Ви також можете нагріти їх у мікрохвильовій печі на сильній температурі протягом 3-4 хвилин *

    * Свині в ковдрі можна тримати замороженими до 3 місяців до повторного нагрівання та до 5 днів у холодильнику, якщо вони розморожені.

    КІШКА

    1. Дайте кішці повністю розморозитися.
    2. Наріжте кішку на бажаний розмір порції. (Ми рекомендуємо скибочки товщиною 1 дюйм)
    3. Додайте столову ложку олії в неглибоку сотейник
    4. Над середньо-слабким полум’ям акуратно нагрівайте кішку близько 2 хвилин з кожного боку або до нагрівання
    5. Подавайте з підігрітою підливою та насолоджуйтесь!

    Крім того, повну кішку можна запікати в духовці при температурі 350 протягом 20-30 хвилин, а потім нарізати скибочками товщиною 1 дюйм.

    * Кішку можна зберігати замороженою до 3 місяців перед підігрівом та до 5 днів у холодильнику, якщо вона розморожена.

    ТВЕРДЕ САЛАМІ

    Тверду салямі слід вивішувати в сухому прохолодному місці (як шафа) до подачі. З часом він буде «старіти» і стане важчим. Ми рекомендуємо їсти протягом одного місяця після прибуття, але можемо спокійно постаріти до 3 додаткових місяців.

    Після розрізання оболонки просимо охолодити салямі в холодильнику. Його також можна зберігати в холодильнику до місяця, але з часом він буде повільно висихати і твердіти.

    НЬЮ-ЙОРКСЬКІ ЧЕЙЗИ

    Наші рогалики не містять консервантів та інших добавок, які зазвичай містяться у продуктових магазинах макаронних виробів. Тому вони зіпсуються менш ніж за тиждень, якщо не зберігати їх належним чином!

    Ми рекомендуємо заморозити бублики після прибуття. Для подачі розігрійте у тостері або традиційній духовці при температурі 400 ° F протягом 5-10 хвилин. Наші рогалики повинні мати тверду зовнішню кірку з м’яким, жувальним центром.

    Додаткове керівництво терміном зберігання

    Примітка - всі речі слід охолоджувати після прибуття, якщо не зазначено інше.

    • Повні кислі соління - Термін придатності 3 тижні.
    • Напівкислі соління - Термін придатності 1 тиждень. Огірки будуть продовжувати маринувати в банку.
    • Гаряча гірчиця - Термін придатності 2 місяці. Перед подачею перемішайте.
    • Квашена капуста - Термін придатності 3 тижні.
    • Російська соус - Термін придатності 2 тижні.
    • Нарізана печінка - Термін придатності 3-5 днів. Нарізана печінка дуже швидко псується!
    • Салат із копченого сига - Термін придатності 5-7 днів.
    • Делі жито - Термін придатності 5-7 днів.
    • Гарячий сир- Термін придатності 2 тижні у нерозкритій вакуумній упаковці. Після відкриття, найкраще, якщо споживати протягом 3-5 днів.
    • Бабка і Ругелах - Термін придатності 3 тижні. Рекомендуємо акуратно підігріти перед подачею.