Інтернет-ресурси

Скільки разів нам казали уникати м’яса якомога частіше, щоб мати можливість підтримувати здоровий організм? У різних дослідженнях було доведено, що люди, які їдять м'ясо, часто мають менший термін життя, ніж ті, хто цього не робить. Книги про здоров’я, напевно, підкажуть вам, щоб ви спокійно приймали червоне м’ясо. Це пов’язано з тим, що саме з високим вмістом насичених жирів може збільшуватися фактор ризику розвитку серцевих захворювань. Оброблене м’ясо так само погано, оскільки воно містить нітрати, які можуть перетворюватися на N-нітрозосполуки, які є збудниками раку. Ви вже готові відмовитись від свого м’яса? Заглибившись у м’ясне харчування, ви можете вирішити, скільки і як часто слід їсти м’ясо і що саме воно може зробити для вашого організму.

Вживання м’яса є частиною раціону людини стільки часу, скільки нам може сказати історія. Це тому, що він легко доступний і забезпечує живлення, не жертвуючи своїми смаковими рецепторами. Не можна нехтувати значенням м’яса у заповненні простору в харчовому балансі нашого організму. М'ясне харчування не може бути отримано з будь-якої іншої форми, крім споживання м'яса. Великий спектр поживних речовин міститься в м’ясі. Білок, цинк, залізо та вітамін В12 - це лише деякі важливі мінерали, які ми можемо отримати з м’яса. Хоча існували пропозиції відновити дієтичні потреби, звертаючись до рослин, що містять однакову кількість поживних речовин. Справа в тому, що певні поживні речовини в м’ясі вищі, ніж у рослинах, і вони краще засвоюються організмом. Нежирне червоне м’ясо, особливо, має гарну концентрацію високоякісного білка.

Вживання м’яса насправді корисне для вас. Обрізання м'яса з його видимими жирами зменшує кількість насичених жирів та транс-жирних кислот. Повністю відрізати м’ясо та знайти заміну йому, яка пропонує ті самі переваги для здоров’я, вимагає великих зусиль та відданості. Нам не потрібно припиняти готувати улюблену м’ясну страву і їсти хорошу частину їжі, поки ми доповнюємо її іншими групами продуктів, які можуть забезпечити наше тіло збалансованим харчуванням. Невідомий вид їжі не є неправильним, якщо ми споживаємо лише те, що вважається здоровою порцією. Для збереження здоров’я рекомендується м’ясне споживання разом із щедрою кількістю овочів та фруктів. Насправді, харчування м’ясом набагато важливіше, ніж більшість наших повсякденних джерел їжі, таких як хліб, який містить лише несуттєві вуглеводи.

Харчування м’яса у жінок середнього віку дуже важливо, оскільки воно відіграє ключову роль у їхньому здоров’ї у віці. Всупереч поширеній думці, споживання м’яса серед жінок середнього віку не робить їх товстими і зовсім не впливає на щільність кісток. Недавні дослідження показують, що білки та кальцій працюють разом із старінням організму жінки, тому дуже велика кількість білка все ще потрібна в організмі навіть у подальшому житті. Насправді навіть молодші жінки можуть отримати користь від вживання великої порції червоного м’яса. Оскільки м’ясо має високий вміст заліза, воно є хорошою бронею проти анемії. Багато молодих жінок страждають анемією. а дієта, багата залізом, допоможе їм це подолати.

Ці факти про харчування м’ясом не є сигналом до надмірного захоплення м’ясою. Як і більшість речей, помірність є ключовим фактором, і доповнення вашого тіла збалансованою дієтою в поєднанні з фізичними вправами забезпечить вам бадьорість та бадьорість навіть у погані дні.