Все про діабет

Керівництво з здорового способу життя з діабетом

Цукровий діабет - це хронічне захворювання, спричинене надмірним підвищенням рівня глюкози в крові. Існує три категорії діабету, а саме: Цукровий діабет 1 та 2 типу та гестаційний діабет. Діабет 1 типу зазвичай виникає у дітей, коли організм не виробляє інсулін для перетворення глюкози в енергію. Для діабету 2 типу це відбувається у будь-якому віці, коли організм не може виробляти достатньо інсуліну для виконання своїх функцій. Нарешті, гестаційний діабет можна діагностувати лише тим жінкам під час вагітності.

Діабет та дієта
Неконтрольований діабет може призвести до серйозних ускладнень, таких як хронічна хвороба нирок (ХБН), глаукома, гіпертонія, проблеми з серцем та виразка стопи. Тому дуже важливо, щоб хворий на цукровий діабет знав, як контролювати рівень цукру в крові, і завжди мав список, щоб тримати його на шляху.

Окрім контролю рівня цукру в крові, хворий на діабет також повинен бути пильним, коли мова заходить про його дієту. Він повинен уникати продуктів, які негайно перетворюються на рівень цукру в крові. Для підтримки рівня цукру в крові рекомендується шість продуктів. Список продуктів харчування:

• Каша
• Шпинат, брокколі та зелена квасоля
• Полуниця
• Пісне м’ясо та лосось
• Газована вода
• Кориця

На додаток до цього списку було виявлено, що яйця від морських тварин, відомих як "ікра", є хорошим джерелом їжі, яка допоможе підтримувати рівень цукру в крові. Ікра містить високий рівень омега-3 жирних кислот, що допомагає організму знизити резистентність до інсуліну. Завдяки цьому інсулін може ефективно перетворювати глюкозу в енергію, що призводить до зниження рівня цукру в крові.

Ікра та діабет: Приготування їжі
Ікра - це розкішний вид їжі, що складається з рибних яєць, вилікуваних солею. Дієту з ікри також можна легко приготувати вдома. Якщо у вас є член сім'ї, який страждає на цукровий діабет, найкраще приготувати їжу з ікрою як інгредієнтом. Шарон Палмер, фрілансер та зареєстрований дієтолог, приготувала основну страву з ікри. Ви можете приготувати їжу з таких інгредієнтів:
• французький/італійський хліб
• Нежирний маргариновий спред
• Яйце, зварене круто (подрібнене)
• Червона/чорна ікра (охолоджена)
• Гілка свердла (свіжа)

Діабет може не вилікуватися, але ускладнень можна запобігти, регулярно контролюючи і дотримуючись дієти.