Найкращі 6 трав та спецій при цукровому діабеті

Потрібно прочитати

Кокосова олія та діабет!

Список покупок для діабетиків [Посібник від A до Z]

Найкращі домашні засоби від високого цукру

Як провести тест на діабет в домашніх умовах?

Чи можуть трави та спеції насправді допомогти вам у профілактиці та лікуванні діабету?

Ми не будемо скептично ставитися до цієї концепції, але зараз ми почали бачити переваги істини протягом багатьох років. суміші та відповідний рівень цукру в крові. Показники успіху пацієнтів додатково до допоміжних досліджень роблять обставини для діабетичних трав та спецій досить переконливими.

Трави та спеції - це категорія продуктів, які сприятливо вплинуть на стабілізацію добового рівня цукру в крові. враховуючи досвід роботи з пацієнтами за ці роки лікарями, лікарі зауважили, що деякі люди добре реагують на додавання трав та спецій, тоді як деякі практично не реагують.

Єдине, що вам скажуть лікарі, це те, що вони не пам’ятають, що хтось значно покращив контроль рівня глюкози в крові та загального стану здоров’я, просто додавши трави та спеції до нездорової дієти та малорухливого способу життя.
Це означає, що посипання корицею миски з замороженим десертом або додавання зелень та спецій до страви, що складається з надлишку вуглеводів, приготовлених у нездорових рослинних оліях, не суттєво протидіятиме згубній дії і без того нездорової їжі.

Натомість розглядайте трави та спеції так, як спортсмен розглядав би можливість прийому природних (і законних!) Підсилювачів ефективності. Ядром оптимальних показників залишається здорове харчування, оптимальний сон та управління стресом, але додавання таких суперпродуктів, як трави та спеції, може перенести вас на наступний рівень, стабілізуючи рівень цукру в крові та знизивши запалення в організмі.

Існує незліченна кількість натуральних трав та спецій, що мають лікувальну дію, тому ми вирішили спеціалізуватися на декількох із них, які не лише мають обґрунтовані дослідження, щоб підтвердити їх використання, але й такі, де я бачив достатнє анекдотичне покращення рівня глюкози в крові, щоб переконати мене є певний потенціал для додавання їх до здорової дієти.

Кориця

Під корицею розуміють, що вона ефективно знижує високий рівень глюкози в крові. Містячи 18 відсотків поліфенолів (мікроелементів, що підтримують боротьбу із захворюваннями), споживання кориці викликає позитивний вплив на ліпідний профіль СД типу 2, а також як контроль глікемії, як показано під час цього мета-аналізу.

Cinnamonum Verum

Касія полягає в тому, що найпоширеніший сорт кориці, який ви б просто запасли в магазині, тоді як Цейлон або «справжня кориця» є більш дорогим і не таким легкодоступним. На сьогодні немає жодних досліджень, які порівнюють касію та Цейлон з точки зору сили зменшення рівня глюкози в крові, але є одна важлива відмінність.

Запобіжні заходи:

Касія містить більше кумарину, присутня речовина, яка в надмірних кількостях пов’язана з пошкодженням печінки. Касія містить до чверті кумарину, тоді як на Цейлоні є лише сліди приблизно 0,004%, як повідомлялося під час цього дослідження.

Якщо ви використовуєте нормальну кількість кориці касії, що використовується для повсякденного приготування їжі та приготування їжі, навряд чи ви споживаєте достатньо для руйнування печінки. Однак якщо ви споживаєте надмірну кількість, приймаєте капсули з високими дозами або якщо у вас вже є пошкодження печінки, тоді ви хочете подбати про своє споживання. Крім того, пам’ятайте, що багато природних та додаткових видів кориці, які позначені як «справжні» або кориці, часто підробляються касією.

Для звичайної кориці касії намагайтеся не перевищувати 6 грамів або 1,2 чайної ложки на день.
Поширене використання: ви додасте корицю до свого трав’яного чаю або напою з кофеїном, посиплете її солодкою картоплею або йогуртом і включите в свої щоденні рецепти, якщо ви не перевищуєте максимально рекомендовану кількість 5-6 г на день що становить просто 1-1,5 чайної ложки на день.

Пажитник

Всі зображення Credit Pixabay.com
Пажитник, який зазвичай використовується в індійських рецептах, має безліч досліджень, що показують його вплив на зниження рівня цукру в крові та підвищення стійкості до інсуліну та рівня холестерину. Це дослідження показало, що прийом добавки пажитника знижує перетворення переддіабету в діабет, тоді як це дослідження показало покращення рівня глюкози натще, пост-їжі (після їжі) та контролю рівня А1С.

Пажитник уповільнює травлення та всмоктування вуглеводів у кишечнику, що, здається, є механізмом, за допомогою якого він покращує контроль рівня глюкози в крові та стрибки глюкози після їжі у діабетиків.

Запобіжні заходи: пажитник не слід застосовувати під час вагітності (крім звичайних кількостей, що використовуються для приготування їжі), оскільки це може спричинити скорочення матки. насправді його застосовують в Індії як природне ліки для стимулювання пологів.

Пажитник може впливати на такі ліки, як розріджувачі крові (може збільшити ризик кровотеч), і він може мати естроген-подібні властивості, тому його слід уникати при гормоночутливих ракових пухлинах, таких як карцинома. Обговоріть ці питання разом із лікарем перед тим, як приймати.

Пажитник зазвичай обсмажують, перемелюють і використовують у сумішах спецій для індійських каррі, солінь та соусів. Насіння також не можна звикати до салатів або їх зазвичай вводять в індійський хліб, тоді як порошок зазвичай використовують у чаях, супах та каррі.

Багато хто з моїх хворих на цукровий діабет виготовляють власну суміш води з пажитника, зберігаючи 2 столові ложки насіння пажитника під час накритого контейнера з 2 склянками води, що зберігається протягом ночі. Потім вони проціджують напій і приймають його найперше протягом ранку. Ви знайдете багато варіантів напоїв та чаю з пажитника в Інтернеті.

Гвоздика

Гвоздика, як відомо, має лікувальні властивості, які в основному допомагають знизити рівень глюкози в крові. Вони містять 30% антиоксидантів фенолу, антоціанів та кверцетину в сухій вазі.

Гвоздика (спеції) і дерев'яною ложкою Закри їжі фону

їм потрібно приблизно 80 мг вітаміну С на кожні 100 грам, вітамін Е, селен, бета-каротин, фітостерини та необхідні мінерали, які борються із збільшенням рівня цукру в крові.

Одне дослідження показує, що при споживанні протягом 30 днів гвоздика може допомогти знизити не тільки рівень цукру в крові, але також тригліцериди, ЛПНЩ і загальний холестерин.

Запобіжні заходи:

Як і більшість спецій, що обговорюються, використання стандартної кількості гвоздики в кулінарії не становить ризику для здоров’я. Однак прийом надмірних доз екстрактів гвоздики або масел може спричинити такі побічні ефекти, як кровотеча, а у дітей це пов'язано із судомами та ураженням печінки.

Багато моїх родичів жують сиру гвоздику як освіжувач дихання (як це роблю я іноді), а перед зубними щітками жування гвоздики також було природним методом збереження чистоти зубів. Як пряність гвоздика часто використовується як у солодких, так і в пікантних стравах. Як і більшість прянощів, найкраще купувати їх свіжими та подрібнювати самостійно, щоб запропонувати їм продукти.

Як і пажитник, іншим запропонованим засобом, що застосовується багатьма моїми пацієнтами з діабетом, може бути суміш 60 грам гвоздики та 4 паличок кориці протягом літра води, яку ви даєте сидіти протягом чотирьох-п’яти днів. Злийте рідину, поставте в холодильник і ковтайте щодня по півсклянки. Існує безліч комбінацій цих пряних вод для контролю рівня глюкози в крові та загального стану здоров’я. Ви також подумаєте про додавання пажитника до цієї суміші .

Куркума

Знаменитий інгредієнт індійського каррі також може допомогти знизити рівень глюкози в крові. Завдяки своїм протизапальним, антиоксидантним та антибактеріальним властивостям він може сприяти зміцненню вашої системи та зупинці інфекцій, що є спільними проблемами у хворих на цукровий діабет.

Куркумін, активний інгредієнт куркуми, ефективно знижує рівень глюкози в плазмі крові також як HbA1C.

Куркума також сприяє розвитку ліпідів, і це дослідження показує, що вона часто ефективно запобігає передіабетику стати діабетиком.

Напої з куркумою стали справді популярними, такі як чай з куркумою, золотисте молоко або вода з куркумою. ви додасте спецію в каррі, фрі та супи.

Щоб збільшити біодоступність, поєднуйте куркуму з чорним перцем і здоровими жирами, такими як олія коприни, олія авокадо, рослинна олія першого віджиму або топлене масло.

Святий Василь (він же "Тулсі")

Святий базилік (тулсі) - це ароматична рослинна рослина, яку шанують в Індії та використовують у багатьох духовних ритуалах. його використовують сотні років як аюрведичний засіб. Тулсі відрізняється від більш поширеного середземноморського базиліка, який використовується в італійській кулінарії, хоча обидва, мабуть, мають місце походження з Азії.

Цей огляд літератури показує, що тульси часто ефективні для зниження рівня цукру в крові та рівня А1С у діабетиків 2 типу. Він містить антиоксидантні фітонутрієнти, такі як орієнтин і віценін, які захищають ДНК від пошкодження і, як видається, знижують рівень глюкози в крові за допомогою клітинних механізмів.

Це дослідження показало, що 2,5 грама порошку базиліку суттєво знижують натще і після їжі глюкозу в крові при прийомі протягом ранку натщесерце.

Чай Тулсі подається під час чашки зі свіжим листям збоку, вибірковий фокус
Поширене використання: Листя базиліка святого часто додають у салати, фрі та бутерброди. Його часто подрібнюють у песто для італійських страв. Чай Тулсі може бути популярним цілющим напоєм, який ви будете готувати, додаючи в скрутне листя свіжого базиліка, імбиру, кардамону та меду. Базилік також поставляється у формі сухого листя, порошку та олії.

Розмарин

Розмарин може бути потужним антиоксидантом, який традиційні цілителі застосовували не тільки для лікування діабету, але й артриту, виразки, депресії і навіть амнезії. Насправді, це дослідження показало, що запах леткої олії розмарину під час виконання розумових завдань покращує пам’ять.

Це дослідження показує, що споживання розмарину в межах виду екстракту сприяло зменшенню рівня глюкози в крові натще, рівня А1С і навіть покращувало рівень вітаміну В12.

Так само це допомагає при схудненні і здається настільки ж ефективним, оскільки решта згаданих трав.

Як пише Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, пропонується просто включити свіжий розмарин у свої рецепти. Однак сушені спеції у вашому місцевому супермаркеті будуть навіть такими ж ефективними, як і свіжі.

Поширене використання: збільште свій список трав’яного чаю, приготувавши смачний розмариновий чай або додайте гілочки до супів, соусів, м’ясних/рибних страв або овочевих страв.

Інші трави та спеції

Є кілька інших трав та спецій, які я пропустив, не тому, що не вважав їх ефективними, а тому, що не мав максимального досвіду з ними. Сюди входять часник, шавлія, цибуля, какао, петрушка, насіння гірчиці та кмин, щоб назвати пару .

Підсумок полягає в тому, що багато моїх зайнятих пацієнтів їдять дуже м'які основні страви та ті сторони, де їхні найсміливіші спеції - це сіль, перець і, можливо, посипка куркуми, оскільки це стало таким модним.

Є цілий підвіконня та кліка, наповнені травами та спеціями, які не тільки додають їжі неймовірні смакові якості, але забезпечують потужні лікувальні властивості, які допоможуть при глюкозі крові, запаленні та розширеному списку інших захворювань.

Ми не усвідомлюємо вас, але ми скоріше спробуємо поєднати куркуму та корицю під час здорової дієти, ніж додавати комбіновані препарати, такі як статини та таблетки життєво важливого значення, якщо вони не вказані по-справжньому. не недооцінюйте можливості харчування у запобіганні та зворотній хворобі.

Як щодо добавок до таблеток?
Ми знаємо, що випивати таблетки набагато простіше, ніж готувати їжу та використовувати ці трави та спеції природним чином, але обмежуємося тим, що для отримання користі для здоров’я не потрібні величезні кількості натуральних трав та спецій.

Це дослідження показує, що простого вживання традиційних кількостей спецій не буде ароматизувати їжу, достатньо для зниження маркерів крові при запаленні. наприклад, досліджені спеції, які показали найвищий протизапальний ефект, та їх відповідні дози перелічені нижче:

Імбир 2,8г
Розмарин 2,8г
Гвоздика 0,3г
Куркума 0,3г
Якщо ви розглядаєте можливість прийому таблеток-добавок, спочатку проконсультуйтеся з лікарем, оскільки добавки можуть мати побічні ефекти та взаємодіяти з іншими ліками.

Крім того, будьте зобов’язані приймати найякісніші добавки, які доступні, оскільки часто на них є забруднюючі речовини, або зазначені кількості на етикетці упаковки можуть бути неточними.

Резюме

Кілька ключових моментів, яких слід вимагати, розглядаючи можливість використання спецій при цукровому діабеті та загальної користі для здоров’я:

Додайте різноманітних смаків та терапевтичної користі своїм продуктам, використовуючи різні трави та спеції
Звичайна кількість страв безпечна для багатьох трав та спецій.
Вибирайте купівлю свіжих цілих спецій та подрібнення себе, але коли ви не в силі, цілком можна використовувати сушені порошки
Включіть пряні води та трав’яні чаї, як зазначено вище. Створіть свою власну версію та розгляньте можливість моніторингу рівня глюкози в крові протягом 30 днів, щоб спостерігати за ефектами

Ще раз, не думайте, що пара чарівних спецій буде протидіяти впливу нездорового способу життя (дієта, фізичні вправи, сон та управління стресом).

Це найкращі 6 трав та спецій для діабету, і якщо у вас є пропозиція, будь ласка, коментуйте.