Чому хочете без глютену?

Безглютенова речовина важлива, оскільки глютен є дуже запальним і може бути досить абразивним для слизової оболонки травного тракту, що, в свою чергу, може погіршити засвоєння поживних речовин. Це також може негативно спричинити імунну систему, і це одне з моїх найбільших занепокоєнь, коли мова йде про людей, які мають або проблеми з фертильністю, або проблеми з викиднем.

Можливо, у вас не повномасштабна діагностована непереносимість глютену, але більшість людей до певної міри чутливі до глютену. І те, що я бачу на своїй практиці, це те, що коли я змушую людей дотримуватися дієти для народжуваності, вони худнуть, почуваються набагато краще, а потім, коли вони знову починають їсти клейковину, вони виявляють, що вони вже не такі добрі, як раніше протягом 120-денного часу підготовки до зачаття.

Що таке клейковина? Клейковина - це, по суті, білок, виготовлений з гліадину та глютеніну. Це два компоненти клейковини, і вони поєднані крохмалем, що знаходиться всередині різних зерен, пов’язаних з травою - пшениця, ячмінь, жито, тритикале, камут, спельта, овес - усі ці джерела їжі по суті містять глютен, і те, що робить клейковина, це надати еластичність цим продуктам харчування.

Ми рекомендуємо 100% дієту без глютену безпліддя

Глютен у дослідженні остаточно пов'язаний з безпліддям, викиднями та обмеженням внутрішньоутробного росту. Що стосується моїх пацієнтів, я рекомендую кожному з них бути без глютену. Це не рекомендація, яку я фактично даю своїм пацієнтам із загальним станом здоров’я. Як правило, я не вірю, що ви повинні бути безглютеновими 100% часу, якщо, звичайно, ви абсолютно нетерпимі.

Однак для наших пацієнтів, які зазнають труднощів із зачаттям, 100% безглютену - це рекомендація, що не підлягає обговоренню, яка включає Камут або навіть Спельту. Як альтернативу вам потрібно звернутися до таких зерен, як пшоно, лобода, гречка, амарант - усі безглютенові зерна і, звичайно, варіант відносно замінників ... якщо це необхідно, тому що, коли я говорю про дієту для народжуваності, я люблю переконатися, що їжа засновані в основному на овочах і білках.

Навіть щодо безглютенових варіантів, я рекомендую пацієнтам дотримуватись не більше третини склянки для жінок та півтори склянки для чоловіків, макс. Варених зерен на день. просто через вплив, який можуть мати зерна на регуляцію цукру в крові.

Хоча, на моєму досвіді, це не здається дуже сильною зміною у вашому способі життя, найчастіше саме цей тип другорядних факторів - у поєднанні з безліччю інших незначних факторів - створює перешкоди для здатності наших пацієнток завагітніти. Рекомендуючи дієту без глютену, ми виключаємо будь-які можливі перешкоди для оптимальної родючості, які клейковина може спричинити у вашому раціоні.

Коли ми говорили про безглютенову їжу, якщо ви дійсно ініціативні щодо того, як харчуєтесь фертильністю, ви не повинні дуже сумувати за продуктами, що містять глютен. Більше того, уникаючи оброблених продуктів, ви також зменшуєте споживання інших речовин, які можуть спричинити хаос для вашої родючості.

Наприклад, трансжири - це часто зустрічаються продукти з клейковини - такі речі, як печиво та тістечка, пироги, тістечка, всі ті речі, які є у продажу, виготовлені з рослинних олій, які перетворюються на трансжири в процесі нагрівання/варіння/випікання . Дослідження показали нам, що кожні 2% збільшення споживання трансжирів збільшують ризик овуляції у жінок на 73%.

Щоб отримати докладнішу інформацію про дієти при родючості, продукти, яких слід уникати, та переваги відсутності глютену, приєднуйтесь до нас у програмі Fertility Challenge та завантажте таблицю конверсій без глютену з нашого розділу безкоштовних ресурсів, щоб допомогти вам зробити вибір для підвищення вашої родючості.