Ідеально смажене гарбузове насіння

Поділитися цим:

Ви виросли їсти смажені насіння гарбуза на Хелловін?

Нещодавно я виявив, що найкраще у Хелловіні, коли у вас є діти, це переживати все, що вам сподобалось на святі в дитинстві, знову і знову. Тому що погодьмося, Хеллоуїн у ваші 20 років - це лише привід носити розпусний одяг, і це ніколи не так весело, як здається ...

У мене є приємні спогади про різьблення гарбузів, і я був радий, що моя дворічна дитина цього року вже достатньо доросла для участі. У мене також є приємні спогади про перекуси насіння гарбузами, які я вирізав дорослішаючи, і, як виявляється, насіння гарбуза - це справді корисна закуска! Насіння гарбуза без лушпиння є чудовим джерелом цинку, селену та холіну, трьох поживних речовин, яких ми часто не отримуємо.

Але що мені особливо подобається при смаженні гарбузового насіння, це те, що вони є чистим полотном для ознайомлення ваших дітей із новими смаками. Ми використовували копчену паприку з них, але деякі інші смачні варіанти будуть:

-Гарам масала
-Лайм чилі
-Солодке каррі
-Імбирно-соєвий
-Стара затока

Звичайно, ви також можете пройти традиційний маршрут і додати:

-Кориця і коричневий цукор
-Часник і пармезан
-Сіль і перець

І одним із моїх особистих фаворитів у дорослішанні є обмін оливкової олії на беконна змазка, що особливо добре з копченою паприкою! Нім. Послухайте, я можу бути дієтологом, але це лише раз на рік ...

Щоб вони ідеально просмажилися, перед тим, як покласти їх у духовку, нагрійте насіння у підсоленій воді. Це займає лише 10 хвилин, і це точно варте за аромат! Будьте впевнені, будьте легкими, якщо додасте будь-яку сіль до зовнішньої сторони насіння, оскільки вони вже будуть досить солоними.

Який ваш улюблений спосіб смажити гарбузове насіння?