Huel - це не дієта і не білковий коктейль; це система заміни їжі у формі коктейлю. Ось що вам потрібно знати.

"Повноцінне, зручне, доступне за ціною і вегетаріанське рішення для бідних у часі", або м'який шар для тисячолітніх зайчиків у тренажерному залі?

Що за біса Уель? Це захоплення здоровою їжею, зручний продукт та розумний портманто "людського палива", але що таке Уель і чому на землі багато людей їдять ці речі? Перше, що вам потрібно знати, це те, що Huel поставляється у двох основних формах: порошкоподібний і готовий до приготування напою, додаючи воду, білковий порошок.

заміни

Зовсім недавно Huel почав робити Huel Ready To Drink або Huel RTD, якщо це занадто важко сказати. На додачу до цього, Huel продає сніданки, сніданки, закуски, товар та "посилення смаку".

Ще зовсім недавно Huel представив асортимент гарячих та смачних страв: ці веганські страви є версією ваших звичайних пакетів кускусу в супермаркетах, набагато кориснішими та смачнішими, упакованими з білками і за справді вигідною ціною.

Але почнемо з того, що Уель не є.

Джуліан Хірн, співзасновник останнього захоплення харчовими добавками Huel, хоче, щоб ви знали, що його останній продукт - це не білковий коктейль, який слід випити після тренування в тренажерному залі, і це не дієтичний напій.

"Huel - це повноцінне, зручне, доступне за ціною і вегетаріанське рішення для бідних людей", - говорить він. "Кожен четвертий дорослий британець сьогодні страждає ожирінням, і все зводиться до нашого легкого доступу до нездорової зручної їжі.

Ось тут і з’являється Huel, оскільки він був розроблений таким чином, щоб містити саме ту кількість вуглеводів, білків, корисних жирів та вітамінів, яку можна було б очікувати у добре округленій, збалансованій та здоровій їжі.

Окрім того, що він поставляється у порошкоподібній формі, і все, що вам потрібно зробити, це змішати його з правильною кількістю води, додати трохи ароматизатора, якщо хочете, і ковтнути.

"Люди і їх предки, як би там не було, протягом більшої частини нашої історії не мали постійного джерела їжі", - продовжує Джуліан. "Але сьогодні, замість того, щоб їсти лише те, що ми можемо знайти, ми зараз їмо те, що хочемо, коли хочемо, єдиними обмежуючими факторами є час і гроші".

Звичайно, максимум зручності та аромату, але без збалансованого та калорійно обмеженого характеру харчування, які харчувались наші предки печерних людей. Huel спрямований на відновлення харчового балансу та збереження зручності. Це начебто втрачає смак по дорозі, але до цього ми дійдемо пізніше ...

Що насправді є Хуель?

Huel досягає заявленого балансу білків, вуглеводів і жирів, що вимагається щодня, плюс щонайменше 100 відсотків "щоденних рекомендованих кількостей" усіх 26 важливих вітамінів і мінералів Європейського Союзу завдяки суміші вівса, білка коричневого рису, гороховий білок, лляне насіння, соняшник та середньоланцюгові тригліцериди (МСТ) з кокосових горіхів.

Всі інгредієнти мають "етичне походження", на 100 відсотків вони придатні для веганів, і в результаті Huel продав понад 15 + мільйонів страв у всьому світі з моменту запуску в 2015 році і перевищив 14 мільйонів фунтів стерлінгів, що робить це однією дуже вигідною історією успіху.

Раніше Джуліан заснував оздоровчу та фітнес-компанію Bodyhack. Для Huel він об'єднався з зареєстрованим дієтологом Джеймсом Коллієром, щоб створити ідеальний рідкий обід.

"Я отримував рівно потрібну кількість білка, вуглеводів і жиру зі свого звичайного раціону, так що це змусило мене задуматися" чому б ми не могли покласти всі необхідні макроелементи в один продукт? ", - говорить він.

Тож Коллієр, який має понад 25-річний досвід роботи в галузі дієтології та дієтології, в тому числі сім років клінічним дієтологом в NHS, взяв до свого розповсюдження таблицю, щоб сформулювати ідеальну формулу.

Спочатку вийшов порошок, але зараз існує цілий ряд продуктів Huel. Вони варіюються від речей типу енергетичних батончиків до граноли; сніданок чемпіонів. Існує також готовий змішаний Huel, але в даний час він не дешевий і не доступний.

Як ви споживаєте Уель?

Неважко зрозуміти, чому люди плутають Huel з білковими порошками, які призначені для сприяння росту та відновленню м’язів у тих, хто регулярно відвідує тренажерний зал або бере активну активність. Це тому, що він упакований так само, як вони.

Порошок поставляється у повторно закриваються пакети (як білковий порошок), і користувачі змішують п’ять частин води до однієї частини Уель (майже як білковий порошок).

Також є Huel Granola та бар Huel для тих, хто хоче швидко та легко перекусити в русі, а не транспортувати шейкер, що містить сірий, похмурий шлам.

Вболівальники Huel, схоже, потрапляють у кілька таборів: ті, хто радіє розкусити простий і досить несмачний коктейль, знаючи, що він забезпечить все необхідне їм харчування, і ті, хто любить повторити задоволення від смачного обіду чи сніданку, приготувавши це насправді смак чогось.

Щоб обслуговувати цей ринок, Huel пропонує широкий асортимент порошків для посилення смаку - від Мокки до М’ятного шоколаду, щоб оживити речі. Є численні форуми та дискусійні дошки, де шанувальники Huel діляться рецептами та випічкою, які використовують ці матеріали як ключовий інгредієнт.

На смак Уель?

Порошок Huel доступний у багатьох ароматах: оригінальний, який має відтінок ванілі, новий і вдосконалений ваніль, який трохи солодший і більш ванільний, несмачний (зрозумілий) та останній смак кави.

Будь-хто, хто звик пожирати протеїнові коктейлі, буде знати про хімічний присмак, який страждає від багатьох порошкоподібних добавок, і він точно присутній у Huel.

На додаток до цього, існує також аромат "горіхи та насіння", який зберігається на небі так, ніби ви з'їли дуже великий мішок з пташиною їжею.

Попсувати суміш може бути досить нецікаво, оскільки струс стає густим і похмурим, якщо не додається достатньо води, а звичайний шейкер для склянки недостатньо потужний, щоб випрасувати більші грудочки та нерівності.

Багато користувачів Huel скаржилися, що "новий та вдосконалений" аромат ванілі занадто солодкий і трохи хворобливий, і я б погодився. Мабуть, тому британська компанія все ще пропонує оригінальну ваніль разом із абсолютно несмачною та несолодкою версією.

Додавання деяких продуктів, що сприяють підвищенню смаку, дійсно допомагає замаскувати деякі згадані раніше неприємності, зокрема ароматизатори какао та мокко. Matcha - це просто дивна ІМО, але кожна для свого.

Додавання пострілу справжньої гарної кави до ванільного порошку та змішування над льодом створює досить тверде враження фраппучіно, тоді як Уель пропонує змішувати з ягодами та іншими фруктами.

Можна проявити творчість і придумати щось, що насправді приємно споживати, але користувачі обмежуються солодкими та хворобливими смаками, які, безсумнівно, незабаром стануть відволіканням для більшості людей, якщо ви думаєте замінити багаторазове харчування на Huel.

Існує також нова крупа з мюслі, яка спочатку здається прекрасною, хоча надмірний смак насіння льону робить останні кілька пульп досить неприємними.

Нарешті, закусочна із смаком апельсинового шоколаду також пропонується для тих, хто потребує швидкого удару Huel. Насправді це досить приємно, оскільки білкові батончики йдуть - це означає, не все так приємно, але терпимо - але текстура просто дивна. Він сухий, розсипчастий і, здається, вбирає слину, рот залишає відчуття, як всередині цементозмішувача.

У ці батончики також упаковують 11,2 г цукру, що дуже багато. На противагу цьому, новий ванільний коктейль, незважаючи на свій хворобливий смак, насправді містить лише 1,2 г солодкого.

Чому користувачів зачіпає Huel?

Huel - класичний культовий продукт, починаючи від важкого бренду Helvetica, базового як заява, до безкоштовної футболки першого замовлення. Ви побачите смішно залучених клієнтів, які регулярно розміщують повідомлення на дошках оголошень Huel; це як ентузіазм на рівні фанатів Тесли, але в потрясаючій формі.

Існує, мабуть, маса причин, чому так багато людей використовують та/або говорять про Huel, але, здається, все зводиться до фактору зручності.

Дослідження компанії показують, що шість із десяти британців описують себе занадто зайнятими для приготування їжі, тоді як майже три чверті визнають, що пропускають їжу через обмеження в часі.

Для тих, хто сприймає сніданок як поспішно схоплений зерновий батончик і чашку кави, Huel - набагато збалансоване у поживному відношенні та зручне рішення.

Крім того, ті, хто витрачає більше 10 фунтів стерлінгів на незадовільний бутерброд і пакет чіпсів з вулиці з простої необхідності, вважають, що Huel є дешевшим і простішим пропозицією.

Мішок порошку Huel продається за ціною 45 фунтів стерлінгів, що означає 1,61 фунтів стерлінгів за "їжу".

Уель: у чому суть?

Здається, що більшість користувачів, з якими я спілкувався, загалом задоволені цим продуктом і, схоже, насолоджуються переважно позитивним досвідом, але всі вони також враховують принаймні один традиційний прийом їжі на день - тобто: щось, що впізнається як справжня їжа.

Захворювання, як правило, надходять від тих, хто намагається замінити кожен прийом їжі рідкою сумішшю, що, як правило, призводить до розчарування, здуття живота і метеоризму. Крім того, звичайно, приготування їжі та спільне використання їжі з нашими людьми є важливим соціальним елементом нашого часу, і забирати її повністю не ідеально.

Деякі публікації на власному форумі Хуеля повідомляють про випадки вугрів та інших захворювань шкіри після переходу на рідке харчування, хоча причини неприємної реакції не підтверджені, лише припускаються, і неможливо виключити інші фактори з більш екстремальних відповідальний спосіб життя, пов’язаний з фітнесом.

Як я вже згадував раніше, текстура важлива, коли правильне співвідношення води та порошку є життєво важливим, якщо вам не подобається споживати чан з грудкуватою шпалерною пастою. Смак також розділяє.

Нарешті, розуміння харчування та кількості калорій, які потрібні людині за один день, є важливим, і це те, що широко висвітлюється на веб-сторінках Huel.

Занадто мало, і ви помітите зниження ваги. Занадто багато, і ви дійсно можете побачити, як ваша талія несподівано розширюється. У совочці порошку Уель близько 150 калорій (він дещо змінюється залежно від смаку), і ви, як правило, використовуєте від однієї до трьох совок у кожному струсі.

Вживання шейка з 3 совками двічі на день та шейк з 4 совками також двічі на день забезпечить трохи більше 2000 калорій, а всі ваші харчові потреби будуть розроблені відповідно до рекомендацій ЄС щодо щоденного споживання.

Насправді ця кількість Уель забезпечить значно більше, ніж рекомендована добова кількість певних поживних речовин, включаючи білок, вітаміни С і D та кілька мінералів. І навпаки, це забезпечить нижчу рекомендовану максимальну добову норму вживання насичених жирів та вуглеводів і значно нижчу за рекомендовану максимальну кількість цукру.

Я вважаю справедливим сказати тоді, що Huel орієнтований насамперед на відвідувачів тренажерних залів та інших людей, які регулярно займаються спортом. Спробувавши речі, я не думаю, що хтось із смаковими рецепторами буде існувати виключно на Уелі протягом тривалого періоду, але теоретично це можливо.

Що говорять користувачі Huel?

• Люсі Чизмен, 33 роки, консультант з комунікацій, Оксфорд

"Колеги по роботі звернулися до Хуеля, коли вони пояснили мені, що це" повне заміщення їжі ". Зізнаюся, спочатку це звучало дещо страшно, але я користуюся ним півроку, і це чудово.

"Я завжди був винен у пропуску обіду через мій напружений робочий графік, і я регулярно тренуюсь для марафонів, тому пошук швидкого та легкого потиску, який підтримував би мій режим вправ, був ідеальним.

"Я можу спалити до 1200 калорій за 10-мильну тренувальну пробіжку, і мені, як людині, яка худорлява від природи, потрібно переконатися, що я підтримую здорову вагу

"Це було на смак краще, ніж інші протеїнові коктейлі, які я пробував, і з ними дійсно легко жити. Я не думаю, що це повністю замінить приємну їжу, але це відповідає моєму бурхливому життю і підтримує мої тренування".

• Райан Англія, 30 років, ІТ-підприємець, Борнмут

"Я вегетаріанець, це означає, що я також винен у тому, що не є особливо здоровим споживачем їжі. Я їжу багато сиру та замінників м'яса, які можуть містити багато вуглеводів.

"Крім того, керуючи бізнесом, я проходжу піки та западини з точки зору енергії та втоми. Тому я шукав спосіб вирівняти це, не вдаючись до кави.

"Зараз я випиваю два шейки Huel на день - один рано вранці, а другий близько середини ранку - тоді я перекушу вдень, тому фактично замінюю два прийоми їжі рідиною.

"Було трохи здуття живота, особливо якщо я намагаюся споживати занадто багато за короткий проміжок часу, але я виявив, що мій настрій та загальний рівень енергії стабільніші протягом дня.

"Це буде не для всіх, і я завжди говорив, що для мене їжа - це швидше необхідність, ніж розкіш, і якби я міг випити таблетку, яка втамувала голод, я б".

• Василь Кронфлі, продюсер відео та Vegan Instagram Personality (vegan.basil), Лондон

"Я використовував Huel близько трьох місяців лише як замінник одного прийому їжі на день. Я веган, це веганство, і це гарантує, що я отримую всі свої основні поживні речовини, як і звичайна збалансована їжа.

"Крім цього, мені подобається, як це заощаджує близько 7,50 фунтів стерлінгів на день на їжі та близько 20 пластиків одноразового використання на тиждень. Це також зберігає тривалий час, тому зменшує витрату їжі.

"Я завжди використовував білкові порошки і продовжую доповнювати Уель білком коричневого рису після тренування, тому для мене це не було дивним поняттям, але мені подобається, як складові порівняно натуральні порівняно з більшість інших фітнес-добавок.

"Перш за все, це легко і зручно, і здається, повільно руйнується в шлунку, це означає, що я довше почуваюся ситим і не думаю про перекуси".