Хтось інший перестав їсти хліб?

Коментарі

Я чув, що передбачувана "непереносимість глютену" - одна з нових примх. Продажі безглютенових речей значно зросли за останні пару років.

Хліб все ще є гарною їжею для більшості з нас.

Люди, які мають низький вміст вуглеводів, теж уникатимуть цього.

Я не впевнений, що робити з нинішньою модною дієтою "палео" - у чомусь це для мене має сенс. Очевидно, що наш організм еволюціонував, щоб їсти те, що ми мали в наявності мільйони років, коли ми були в Африканській Савані, а не зернові культури, які ми вирощували лише останні 2-4000 років.

Зараз я повністю відмовився від хліба, оскільки сьогодні я їжу з низьким вмістом вуглеводів.

Я почуваюся набагато краще від цього. Середній магазин, куплений білий хліб, особливо змусив мене почуватись роздутим і вітром. Не відчувай цього більше на щастя.

Я взагалі не сумую за купленим хлібом, але раніше я робив чудовий сир, цибулю та в’ялений помідор, який був чудовим. Можливо, колись у майбутньому я просто зрідка буду робити це як ласощі.

У травні минулого року я пішов на режим з низьким вмістом вуглеводів, відмовившись від хліба, рису, картоплі, макаронних виробів - чого завгодно з вуглеводами чи цукром. Головним чином це було для того, щоб допомогти моєму діабету (тип 1, залежний від інсуліну) і, можливо, також схуднути.

Я думав, що по-справжньому буду боротися, оскільки хліб - це те, що я абсолютно люблю в будь-якій формі чи формі, але, як не дивно, після перших кількох днів я його взагалі не сумував. Або будь-який інший вуглевод. Іноді у мене буде до 10 г вуглеводів на день (2 ривіта), але в основному ні. У мене є багато вибору - риба, м’ясо, курка, сир та яйця складають основу більшості страв зараз, з великою кількістю овочів або салату, що не так нудно, як це звучить! О, і подвійний крем у каві - це чудово.

Мій рівень цукру в крові знизився, я приймаю значно менше інсуліну і з того часу втратив більше двох каменів. Я також відчуваю себе набагато краще в собі, тому, що стосується мене, це спосіб життя, у якого я не маю причин змінюватися.

І я теж не відчуваю жодної тяги до вуглеводів - і це, мабуть, найбільший сюрприз із усіх. Не повірив би, якби не пережив на собі.

Хліб все ще є гарною їжею для більшості з нас.

У травні минулого року я перейшов на режим з низьким вмістом вуглеводів, відмовившись від хліба, рису, картоплі, макаронних виробів - чого завгодно з вуглеводами чи цукром. Головним чином це було для того, щоб допомогти моєму діабету (тип 1, залежний від інсуліну) і, можливо, також схуднути.

Я повернусь до хліба, коли відчую, що зможу потурати йому знову, але зараз для мене це виходить з меню. Низький вміст вуглеводів робить чудеса для моєї ваги (і мого сну, і мого настрою). Успіхів тим, хто вирізає хліб з будь-якої причини.