HTLS 2019: Доктор Девід Людвіг та доктор Сатчин Панда про дієту, сон та харчування

HTLS 2019: Доктор Девід Людвіг та доктор Сатчин Панда розмовляли з Санчітою Шармою, редактором - Здоров'я та наука, Hindustan Times на 17-му Саміті лідерів Hindustan Times.

За кореспондентом HT, Hindustan Times, Делі

доктор

Доктор Девід Людвіг, професор кафедри педіатрії та харчування Гарвардського університету та дитячої ендокринології Бостонської дитячої лікарні та доктор Сатчин Панда, професор Інституту Солка та автор Циркадного кодексу розмовляли з Санчітою Шармою, редактором - Здоров'я та наука, Індустан Times на 17-му Саміті лідерів Hindustan Times у Нью-Делі в суботу. Говорячи про харчування та дієти, вони обговорили, що працює, а що ні.

Говорячи про харчування, доктор Девід Людвіг сказав: «Хоча у розробку ліків значні інвестиції, і компанії можуть виділити мільярд доларів на дослідження, харчування має менший бюджет. Харчування трактувалось як крок дитини у науці ".

Дивіться: Найкращі дієтологи розповідають, що потрібно для схуднення та збереження здоров’я

Далі він додав: «Гіппократ сказав, щоб їжа була вашим ліками, а ліки - вашою їжею. Популяції, які вивчались, переважно кавказькі. Нам потрібні дослідження, щоб зупинити епідемії, такі як діабет в Індії. Індійська дієта дуже насичена переробленими вуглеводами, які слід замінити вегетаріанськими джерелами білка ".

Доктор Сатчин сказав: "Вперше в людському житті ми живемо понад 50 років, майже кожен орган у нашому тілі має годинник, кожен орган потребує простою". Він також додав, що його лабораторії, сотні мишей вилікувались від діабету. Вони також провели дослідження на людях, які їли лише протягом 10 годин, і багато з них втрачали жир у животі, коли слідували за цим ».

“У дослідженнях, коли ви їсте занадто багато, проблема полягає в тому, що люди втрачають інтерес до їжі. Люди, які хропуть, погано сплять, мозок стає нечітким, і людина приймає погані харчові рішення, мозок, отриманий від сну, не знає, коли зупинятися ".

Говорячи про важливість сну, доктор Сатчин додав: “Коли ви спите краще, ваша тяга до їжі падає. Коли мозок приймає кращі рішення, ви їсте кращу їжу. Дослідження ВООЗ також заявило, що нічні зміни можуть збільшити кількість певних видів раку ".