Хрусткий азіатський салат

Я ніколи не був шанувальником капустяного салату. По-перше, я не дуже люблю майонез так сильно, а по-друге, він зазвичай не має жодної текстури - в основному вершковий, кашоподібний безлад. Деякі люди його копають. Я не з тих людей. Я, проте, ЛЮБЛЮ цей хрусткий азіатський раб!

На мій погляд, капустяний салат на основі оцту набагато перевершує майонез. Я також думаю, що хрускіт та текстура вашого салату-салату суттєво змінюються. Поєднання червоної капусти, напа капусти, моркви та зеленого шалота із заправкою з рисового оцту, кунжутної олії та соку лайма - це моє визначення хорошого салату.

Цей раб фантастичний просто сам по собі АБО ви могли б подати його як допоміжний з моїм обпеченим тунцем Ахі. Потрібна яскрава і барвиста страва, яку можна взяти з собою на вечірку або на шашлик друга? Це чудовий варіант! Це швидко і просто. Мені подобаються такі страви, бо вони смачні, ситні і все ще чудовий вибір здорової їжі. Чи не могли б ви сказати те саме, з’ївши традиційний салат з капусти на основі майонезу?

Час приготування: 15 хвилин

Порції: 5 склянок

Інгредієнти

Для рабу:

Червона капуста, подрібнена 3,5 склянки
Капуста наппа, подрібнена 1,5 склянки
Морква, 1 склянка подрібнена
Зелений цибуля, 3 нарізані скибочками
Кінза, 1/4 склянки подрібненої
Насіння кунжуту, необов’язково для гарніру

Для заправки:

Лайм, 1 унція соку
Кунжутне масло, 1 ст
Рисовий оцет, 2 ст
Кокосові амінокислоти, 1 ст. Ложка (ви можете замінити соєвий соус, якщо у вас немає кокосових амінокислот)
Соняшникове масло, 1 ст. Л. (Сюди ж можна додати мигдальне або арахісове масло)
Імбир, 1/2 ч. Ложки тертого
Часник, 1/4 ч. Ложки подрібнений

Напрямки

Змішайте інгредієнти для заправки.
З’єднайте всі інгредієнти для салату (за винятком насіння кунжуту) у великій мисці та перемішайте з заправкою. Покрийте та прикрасьте кунжутом.

Інформація про харчування (1 порція, приблизно 1 склянка)

85 калорій - 2 г білка, 9 г вуглеводів, 4,5 г жиру