Хрусткі запечені свининині котлети

Хрусткі запечені свининині котлети, виготовлені лише з п’яти інгредієнтів, упаковані зі смаком, низькокалорійними та стануть улюбленими на вечерю. Перейти до рецепта keyboard_arrow_down

Ці запечені свинячі котлети такі гарні. Ви ніколи не повірите, що це насправді полегшена версія смаженої свинячої котлети або шніцеля. Створений лише з кількох простих інгредієнтів, це їжа, яку ми постійно їмо.

Ці прості та смачні хрусткі котлети зі свинячої вирізки швидко стануть основним рецептом у вашому щотижневому меню. Основна концепція не може бути простішою - покрийте свинину тонким шаром гірчиці, вдавіть у трохи пряних панірувальних сухарів і злегка обсмажте.

Однак у цьому рецепті мені дуже подобається те, скільки способів ви можете зробити його своїм. Використовуйте інший вид гірчиці, спробуйте желе або джем, використовуйте солодкий тайський соус чилі, поміняйте яйцями або пахтою, можливостей безмежно. Помінявши покриття зі свинини та приправивши панірувальні сухарі, ви можете приготувати стільки різних страв.

Тепер, перш ніж хтось запитає, це напевно можна зробити з куркою. Мені подобається робити це зі свининою, оскільки це те, що ми їмо не так часто, але я знаю, що є багато людей, які не їдять свинину або, можливо, просто віддають перевагу курці. Для рецепту найкраще підійдуть вирізки з курячої грудки або нарізані курячі грудки. Це також величезний хіт для дітей. Я маю на увазі, що це, в основному, запечена курка.

Скільки часу потрібно для випікання тонких свинячих котлет?

Для хрустких свинячих котлет їх приготування займе приблизно 15 хвилин. По-перше, спочатку вам захочеться запекти їх на сковороді, щоб зовні вона стала гарною і коричневою. Потім вони закінчать через 8-10 хвилин у 450-градусній печі. Якщо ви просто хочете їх спекти, покладіть їх на підготовлений деко. Випікайте 13-15 хвилин при 450 градусах. Час випікання може дещо змінюватися залежно від товщини свинини.

Який наріз м’яса використовується для свинячих котлет?

Зазвичай свиняча вирізка використовується для свинячих котлет, оскільки вам потрібен м’який, тонкий і ніжний виріз. Поперек є найніжнішою частиною м'яса і тому ідеально підходить для приготування котлети.

Як ви готуєте котлети зі свинини?

Традиційно свинячі котлети смажать на рослинному маслі або фритюрі. Щоб полегшити ситуацію, цей рецепт запечених котлет починається на гарячій сковороді, тому зовнішня паніровка ріже приємно і хрустко. Потім свинина закінчує варитись у духовці, поки свинина не провариться.

Обслуговування ідей

Існує дуже багато різних способів використання цих котлет. Вони смачні самі по собі, але ви також можете стати по-справжньому креативним. Розглянемо:

Свинина Пармезан: Замість того, щоб використовувати курятину, приготуйте цю традиційну італійську страву, використовуючи замість неї нежирну свинину. Зробіть котлети, зверху залийте соусом маринара і додайте сир моцарелла.
Бутерброди: з них виходять найсмачніші бутерброди. Додайте соління, швейцарський сир, діжонську гірчицю, салат та помідори. Смачно. Ви також можете приготувати бутерброд з пармезаном в італійському стилі з соусом маринара та сиром.
Салати: Візьміть велику миску зелені та додайте помідори, огірки, моркву, яблука та заправку з худих ранчо.
З соусом для занурення: Замість того, щоб робити тендери з курятини, наріжте свинину смужками і зробіть тендери зі свинини. Подавайте з кетчупом, медовою гірчицею, соусом для ранчо або будь-яким із ваших соусів для занурення.

Ідеї рецептів котлет із запеченої свинини

Діжонська гірчиця та чебрець: цю версію я включив у рецепт. Це класичне поєднання, яке містить лише потрібну кількість прянощів та живих трав’яних смаків.
Солодкий соус з тайського чилі і подрібнений кокос: поміняйте гірчицею солодкий тайський соус чилі та додайте трохи подрібненого кокосового горіха до ваших сухарів Панко.
Соус і ранчо з буйволів: Використовуйте соус буйволів замість гірчиці і додайте приправу сушеного ранчо в сухарі.
Італійська заправка та спеції: Використовуйте легку італійську заправку для покриття свинини, а потім додайте трохи панірувальних італійських приправ та пластівців червоного перцю в паніровку.
Яйця та приправа для кеджуну: обмажте свинину традиційним миттям яєць, а потім додайте багато приправ для каджуна до сухарів Панко.
Соус для барбекю та приправа для гриля: Використовуйте соус для барбекю, щоб покрити свинину, а потім додайте трохи приправи для гриля до суміші сухарів.
Апельсин і розмарин: Злегка обмажте свинину апельсиновим мармеладом і додайте трохи розмарину в паніровку.
Песто та пармезан: обмажте свинину в магазині, купленому соусом песто, і киньте трохи пармезану в Панко.

Шукаєте більш корисні рецепти свинини?

Цей рецепт був спочатку опублікований у 2012 році, але був оновлений новими зображеннями та інформацією про рецепти.