Хрустящее запечене картопля фрі

Цей пост містить партнерські посилання.

Зробити Хрустящее запечене картопля фрі в духовці за цим простим і смачним рецептом! Просто подрібніть, замочіть, приправте і спечіть картоплю, щоб зробити здорову альтернативу картоплі фрі вдома.

Приготуйте в духовці хрусткий домашній картопля фрі

Є 2 продукти, до яких я страждаю ІНТЕНСИВНО: картопляні чіпси солі та оцту та хрусткий картопля фрі. На жаль, обидва ці продукти, як правило, смажать на оліях, які мають запальний характер і викликають у мене артрит та псоріаз. Через це я працював над приготуванням хрусткого картоплі фрі вдома!

Я нарешті вдосконалив свій рецепт хрусткої картоплі для смаження у духовці. Вирішальним кроком у процесі є замочування фрі приблизно на годину до її випікання. Тоді вам просто потрібно приправити ручний нарізаний картоплю фрі і спекти!

Чому мені потрібно замочувати картоплю перед тим, як запікати в духовці?

Вам слід замочити нарізаний картоплю в холодній воді принаймні на годину до випічки, щоб приготувати хрусткий картопля фрі в духовці. Це видалить надлишки картопляного крохмалю із зовнішньої сторони картоплі фрі і допоможе їм хрустнути в духовці. Це також хрумтить їх, не змушуючи спалити.

Які кухонні інструменти мені знадобляться для приготування цього хрусткого домашнього картоплі фрі?

8-10 ″ шеф-кухарський ніж
Дошка для нарізання
Змішувальні чаші
Форма для запікання з решіткою - її не потрібно використовувати, якщо її немає, але вона дозволяє картоплі фрі отримати хрустку з усіх боків!

Як порізати свою картоплю на картоплю фрі?

Ви можете використовувати будь-який спосіб, який вам подобається, щоб нарізати свою картоплю картоплею фрі, але мені подобається, що моя картопля фрі має відносно однаковий розмір, щоб вона рівномірно пропікалася і хрустяла. Для того, щоб фрі отримав однаковий розмір, я використовую метод, наведений нижче, щоб нарізати свою картоплю рум'яної.

Які інгредієнти мені знадобляться для приготування цього хрусткого запеченого картоплі фрі?

Ви можете приправити цю домашню картоплю фрі будь-якою приправою, яку ви оберете. Я думаю, що цікаво приправити їх копченою паприкою або старою бухтою, але частіше за все я залишаю це простими з наступними інгредієнтами.

Картопля з рустею - ви можете використовувати будь-яку вподобану картоплю, але я перевірив цей рецепт лише з рум'яною
Олія авокадо
Морська сіль

Давайте приготуємо хрустку картоплю фрі!

Крок 1: Наріжте і замочіть картоплю фрі

Спочатку наріжте картоплю рум'яної картоплею. Ви можете використати наведену вище таблицю як орієнтир. Потім додайте картоплю фрі у велику миску і залийте холодною водою. Помістіть у холодильник для охолодження на одну годину.

Крок 2: Киньте картоплю в олії і приправте

Принаймні через 1 годину вийміть картоплю з холодильника та розігрійте духовку до температури 425F. Потім покладіть на металевий деко решітку для випікання з дроту. Далі злийте воду з чаші картоплі фрі і киньте картоплю в олії.

Потім розкладіть картоплю на решітці з деяким проміжком між кожним смаженням. Потім приправте фрі рясно морською сіллю або вибраними вами приправами.

Крок 3: Запікайте картоплю в духовці

Потім запікайте картоплю при температурі 425F протягом 20 хвилин, перевертайте та випікайте додатково 20 хвилин. Посилюйте вогонь, щоб запектись і запекти протягом 5-10 хвилин або до тих пір, поки картопля фрі не досягне бажаної хрусткості. Нарешті дістаньте з духовки, дайте трохи охолонути і насолоджуйтесь!

Крок 4: Насолоджуйтесь!

Чи можу я зробити цей хрусткий картопля фрі заздалегідь?

Ви можете, але я рекомендую вам негайно насолоджуватися ними. Як і будь-який картопля фрі, вони, як правило, розмокають, коли вони охолоджуються, тому їх найкраще випити з духовки. Якщо ви хочете підготувати їх заздалегідь, ви можете нарізати їх картоплею фрі і залишити замочуватися в холодильнику до 12 годин.

Повний рецепт можна знайти нижче. Якщо ви робите цей рецепт, будь ласка, оцініть і перегляньте його в коментарях або поділіться зі мною в Instagram!

столові прилади столові прилади значок

значок папки папки

піктограма instagram instagram

значок pinterest pinterest

значок facebook facebook

значок друку друк - -

квадрати квадратів значок

Хрустящее запечене картопля фрі

Автор: Медлен
Час підготовки: 1 година 10 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Загальний час: 2 години
Вихід: 4 порції 1 х
Категорія: Бічні
Спосіб: Випікати
Кухня: американська
Дієта: Без глютену

Опис

Зробіть хрустке запечене картопля фрі в духовці за цим простим і смачним рецептом! Просто подрібніть, замочіть, приправте і спечіть картоплю, щоб зробити здорову альтернативу картоплі фрі вдома.

Інгредієнти

4 картоплі рум'яної
1 ст. Л. Олії авокадо
Морська сіль - за потребою

Інструкції

Картоплю рум'яної наріжте картоплею фрі
Додайте картоплю фрі у велику миску і залийте холодною водою
Помістіть у холодильник для охолодження на одну годину
Дістаньте картоплю з холодильника та розігрійте духовку до температури 425F
Покладіть на металевий деко решітку для випікання з дроту
Злийте воду з чаші картоплі фрі і киньте картоплю в олії
Розкладіть картоплю на решітці з деяким проміжком між кожною малькою
Заправте фрі рясно морською сіллю
Випікайте при температурі 425F протягом 20 хвилин, гортайте та випікайте додатково 20 хвилин
Посилюйте вогонь, щоб запектись і запекти протягом 5-10 хвилин або до тих пір, поки картопля фрі не досягне бажаної хрусткості
Дістаньте з духовки, дайте трохи охолонути і насолоджуйтесь!

Ключові слова: хрусткий запечений картопля фрі, домашній картопля фрі, запечена картопля фрі

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @mad_about_food в Instagram і позначте хештегом #madaboutfood