Хороша калорія, погана калорія Гері Таубеса

гері

Хороші калорії, погані калорії: жири, вуглеводи та суперечлива наука про дієту та здоров’я
від Гері Таубеса

Десятиліттями нас навчали, що жир для нас шкідливий, вуглеводи - кращі, і що запорукою здорової ваги є менше їжі та більше фізичних вправ. Проте, незважаючи на цю пораду, ми спостерігали безпрецедентні епідемії ожиріння та діабету. Таубс стверджує, що проблема полягає в рафінованих вуглеводах, таких як біле борошно, легкозасвоювані крохмалі та цукри, і що запорукою міцного здоров'я є тип калорій, які ми вживаємо, а не кількість.

Ендрю Вайль і його назвали "дуже важливою книгою". "суджено змінити наше мислення про їжу", Майкл Поллан, ця новаторська книга письменника-переможця науки Гері Таубеса показує нам, що майже все, у що ми віримо щодо природи здорового харчування, є неправильним.

Завантажити

Більше про хороші калорії, погані - Гері Таубес

Огляд

Десятиліттями нас навчали, що жир для нас шкідливий, вуглеводи - кращі, і що запорукою здорової ваги є менше їжі та більше фізичних вправ. Проте, незважаючи на цю пораду, ми спостерігали безпрецедентні епідемії ожиріння та діабету. Таубс стверджує, що проблема полягає в рафінованих вуглеводах, таких як біле борошно, легкозасвоювані крохмалі та цукри, і що запорукою міцного здоров'я є тип калорій, які ми вживаємо, а не кількість.

Ендрю Вайль і його назвали "дуже важливою книгою". "суджено змінити наше мислення про їжу", Майкл Поллан, ця новаторська книга письменника-переможця науки Гері Таубеса показує нам, що майже все, у що ми віримо щодо природи здорового харчування, є неправильним.

Деталі

  • ISBN-13: 9781400033461
  • ISBN-10: 1400033462
  • Видавництво: Якірні книги
  • Дата публікації: Вересень 2008 р
  • Кількість сторінок: 609
  • Розміри: 9,1 х 6,1 х ​​1,3 дюйма
  • Вага вантажу: 1,75 фунтів