Хочете боротися з діабетом? Щодня їжте жменю волоських горіхів

Нове дослідження показало, що вживання жмені волоських горіхів щодня може призвести до кращого харчування та покращення факторів ризику для здоров'я серед людей з високим ризиком діабету.

Нове дослідження показало, що вживання жменьки волоських горіхів щодня може призвести до кращого харчування та покращення факторів ризику для здоров'я серед людей з високим ризиком діабету. Дослідження показало, що дієта волоського горіха була пов’язана з поліпшенням функції клітинної стінки судин та “поганим” холестерином через шість місяців, хоча це не мало ніякого впливу на кров’яний тиск або рівень глюкози в крові.

У ході дослідження вчені призначили 112 людей дотримуватися дієти з дієтичним консультуванням, призначеною для обмеження споживання калорій, або такої без. У цих двох групах учасникам було довільно призначено щоденне включення 56гм волоських горіхів до їх раціону або повне уникання волоських горіхів протягом шести місяців.

Після тримісячної перерви втручання було змінено. 31 чоловік та 81 жінка у віці від 25 до 75 років мали високий ризик розвитку діабету. Враховуючи впливові фактори, такі як вік, споживання калорій та жирних кислот, а також кількість регулярних фізичних вправ, аналіз показав, що додавання волоських горіхів до щоденного раціону асоціюється із покращенням якості харчування.

Дієта, багата волоськими горіхами, також асоціювалась із суттєво поліпшеною функцією ендотеліальних клітин, незалежно від дієтичних рекомендацій щодо обмеження споживання калорій. Дослідник дійшов висновку, що їх дані свідчать про те, що включення волоських горіхів у раціон, з дієтичним консультуванням або без нього з метою коригування споживання калорій, покращення якості дієти, а також може покращити (функцію ендотелію), а також знизити загальний рівень холестерину та ЛПНЩ у цій вибірці дорослих із ризиком при цукровому діабеті. Дослідження опубліковане в журналі BMJ Open Diabetes Research and Care.