Хліб із висівок з груш

Цей смачний швидкий хліб із надзвичайно низьким вмістом жиру та натрію, відсутністю холестерину та здоровою дозою клітковини виготовляється із цільнозернового борошна для додаткової користі. Але нехай вас не лякають його інгредієнти "для вас"; цей хліб настільки ж смачний, як і два тісні стосунки - хліб з кабачків та бананів, але набагато кращий у харчовому відношенні. І лише приблизно 110 калорій на 1/2-дюймовий шматочок, це добре для вашої дієти.

Інгредієнти

1/4 склянки (85 г) патоки
1/4 склянки (85г) меду
1 великий яєчний білок
1 склянка (227г) пахта
2 столові ложки (25 г) рослинного масла, наприклад, ріпаку
1 3/4 склянки (198 г) King Arthur Premium 100% цільнозернове борошно
1/2 склянки (32г) пшеничних висівок
1/2 склянки (99г) коричневого цукру в упаковці
1 чайна ложка харчової соди
1/2 чайної ложки солі
2 склянки (326 г) дрібно нарізаних свіжих твердих груш
1/2 склянки (57 г) подрібнених волоських горіхів

Інструкції

Розігрійте духовку до 350 ° F. Злегка змастіть сковороду розміром 10 "x 5" або 9 "x 5".

Змішайте патоку, мед, яєчний білок, пахта та олію.

Змішайте борошно, висівки, цукор, соду і сіль; додати все відразу у вологу суміш.

Перемішайте подрібнені груші та волоські горіхи.

Зачерпніть в каструлю і поставте в духовку.

Випікайте при температурі 350 ° F протягом 60 - 70 хвилин, поки не будуть зроблені тести на хліб (тестер для тістечок, вставлений в середину батона, виходить чистим).

Остудіть, потім укутайте і зберігайте при кімнатній температурі протягом 4 днів, або заморожуйте до 3 місяців.