Харчування на дієті: китайська їжа

Дієтолог, Джульєтта Келло, бакалавр наук

Хоча традиційні китайські страви мають низький вміст жиру та наповнені вітамінами та мінералами, страви з місцевих китайських ресторанів та на винос можуть бути завантажені калоріями, оскільки використовується багато олії, а багато продуктів смажені у фритюрі. Також легко замовити замовлення, а потім з’їсти занадто багато. Зробіть свою їжу на винос китайською, замовивши лише одну закуску та порцію рису, а також одну основну страву.

Стартери

Більшість початківців страждають від дієти, оскільки їх смажать у фритюрі та приходять у шматочках завбільшки, тому їх легко вживати в їжу - ми говоримо про грінки з кунжутними креветками, крекери з креветками, хрусткі вонтони, роллі, хрусткі водорості та ребра. Якщо ви не можете встояти, супи - найкращий вибір, оскільки їх зазвичай роблять із прозорого бульйону.

Хрустка качка

Це може бути улюбленим, але порція з двох начинених млинців містить близько 400 калорій - і зазвичай його подають на додаток до закусок та основних страв у багатьох китайських ресторанах! Вміст калорій настільки високий, тому що качку подають разом із шкірою, і це найжирніша частина. Якщо ви все ще не можете встояти, наповніть млинець великою кількістю низькокалорійного огірка та зеленої цибулі, додайте ложку сливового соусу і лише крихітний шматочок качки без шкірки!

Палички для їжі

Використання паличок може допомогти уповільнити швидкість, з якою ви їсте, особливо якщо ви не дуже добре їх використовуєте - ви витратите більше часу, намагаючись дістати їжу з тарілки до рота!

Це вже було сказано раніше, але це дійсно зменшує калорійність страв, якщо ви вибираєте варений, а не смажений рис. Порція відвареного рису містить лише 370 калорій, тоді як смажений яєчний рис додає до 625 калорій. Виберіть спеціальний смажений рис, який також містить м’ясо та креветки, і ви збільшите калорійність ще більше. Крім того, знижуйте калорії, вибираючи основну страву, яка вже подається з рисом або локшиною, наприклад, яловичим чау-майн або смаженим курячим рисом.

Почніть безкоштовну пробну версію сьогодні

Ви можете відстежувати свій раціон та з’ясувати харчовий вміст 50 000 продуктів, використовуючи щоденник продуктів харчування та бази даних у WLR. Спробуйте безкоштовно протягом 24 годин.