Харчування Red Snapper Vs. Тілапія

Наступного разу, коли ви намагатиметеся зрозуміти, що вечеряти, скоріше їдьте з рибою замість яловичини чи свинини. Вечеря буде меншою як у насичених жирах, так і в калоріях, і ви отримаєте більше необхідних омега-3 жирів. Змінюйте свій вибір риби, щоб отримати найкраще поєднання поживних речовин, мінімізуючи при цьому будь-які ризики; як червоний окунь, так і тилапія можуть бути здоровими варіантами.

snapper

Просто Основи

Порція ракушки, що утримує 3 унції, забезпечує 109 калорій, 1,5 грама жиру, 22,4 грама білка і 40 міліграм холестерину. Ця кількість тилапії містить однакову кількість калорій, але трохи більше жиру - 2,3 грама, і холестерину - 48 міліграмів, і трохи менше білка - 22,2 грама.

Мінеральний Matchup

Обидва ці види риби забезпечують 17 відсотків добової норми фосфору на порцію, але червоний окунь містить більше калію, при цьому 13 відсотків ДВ порівняно з 9 відсотками у тилапії, а у тилапії більше селену, при цьому 66 відсотків ДВ порівняно з 60 відсотками у червоношкірих. Вам потрібен фосфор для правильної роботи нирок і міцних кісток, калій для роботи нервів і м’язів та контролю артеріального тиску та антиоксидант селен для правильної роботи щитовидної залози та формування ДНК.

Вітамін Віктор

Snapper трохи багатіший вітамінами, ніж тилапія, при цьому 50 відсотків DV для вітаміну B-12 і 20 відсотків DV для вітаміну B-6 в кожній порції по 3 унції. Стільки ж тилапії забезпечує 26 відсотків ДВ для вітаміну В-12 і лише 5 відсотків ДВ для вітаміну В-6. Тим не менш, тилапія містить більше ніацину, при цьому 20 відсотків ДВ на порцію порівняно з 1 відсотком ДВ у кукурудзи. Вітамін B-12 необхідний для формування як ДНК, так і гемоглобіну в еритроцитах. Вітамін B-6 важливий для білкового обміну, а ніацин відіграє певну роль у циркуляції та утворенні певних гормонів.

Жирний обличчя

Червоний окунь і тилапія забезпечують жири омега-3, але в різних кількостях. Червоний окунь є кращим джерелом цих корисних жирів, що може допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань та деменції. Кожна порція червоної кукурудзи в 3 унції забезпечує приблизно від 200 до 500 міліграмів омега-3 жирів, тоді як така ж кількість тилапії містить лише близько 115 міліграм. Академія харчування та дієтології рекомендує отримувати щодня в середньому 500 міліграмів омега-3 жирів ЕРА та ДГК, що містяться у рибі, щодня.

Міркування щодо ртуті

Вибираючи, яку рибу їсти, важливим фактором, який слід враховувати, є потенційне забруднення ртуттю. Тілапія належить до риб з найнижчим вмістом ртуті, і вагітним жінкам безпечно їсти до 12 унцій на тиждень, а іншим - щодня. Snapper має більше ртуті, але все ще є однією з нижчих ртутних риб, які безпечно їсти вагітним жінкам у кількості до 36 унцій на місяць, а іншим дорослим їсти приблизно три рази на тиждень.