Магістр наук у галузі харчування людини

Магістерська програма з харчування людини забезпечує міцну основу для досліджень харчових продуктів. Працюючи в тісному співробітництві з міжнародно визнаними професорами, ви будете готові до докторських студій або до роботи в професійних або клінічних умовах, допомагаючи іншим поліпшити своє здоров'я.

харчування

Огляд

Магістр наук у галузі харчування людини - це науково-орієнтована програма, що вивчає поточні проблеми зі здоров’ям харчових продуктів та роль поживних речовин в організмі.

Вивчаючи науку про харчування, ви отримаєте чітке розуміння того, як поживні речовини засвоюються, метаболізуються та використовуються. Співпрацюючи з дослідниками харчування штату Огайо, ви також дізнаєтесь про наукові взаємозв'язки між дієтою, здоров'ям та хворобами та про те, як харчові дослідження можуть встановити державну політику.

На додаток до отримання поглиблених знань з питань харчування, ви дізнаєтесь про важливі питання, які все ще потребують вирішення.

Сфери досліджень програми харчування людей - це лише декілька з багатьох способів, якими нинішні аспіранти впливають на здоров’я та благополуччя нації. Наші професори надають пріоритет вашим інтересам, роблячи програму харчування саме для вас. Наша мета - допомогти вам стати вченими у галузі харчування та надати вам набір навичок для подальшого навчання в аспірантурі чи професійної роботи.

Наукові напрямки

Теми досліджень у програмі харчування в даний час включають:

  • розуміння взаємозв'язку між споживанням їжі та захворюваннями
  • оцінка харчового стану у людей та планування програм втручання для оптимального здоров'я
  • визначення того, як рівень мікроелементів сприймається та регулюється
  • значення біоактивних харчових сполук
  • сімейне харчування
  • продовольча безпека
  • поведінкове харчування

Максимально використовуйте свою освіту з питань харчування

Отримавши освіту в штаті Огайо, ви можете допомогти створити майбутнє здоров’я та харчування. Ви не тільки отримаєте високоякісну освіту та навчання, у вас буде багато можливостей досліджувати нові досягнення в цій галузі, демонструвати те, що ви відкриваєте, та спілкуватися з різноманітною спільнотою студентів та викладачів.