Харчування - поглинаючі поживні речовини після операції

сторінка востаннє оновлена 9.4.2020

Травна система - це група органів, які працюють разом, щоб прогодувати все тіло, перетворюючи їжу в енергію та основні поживні речовини. Їжа потрапляє через рот; пройшов через стравохід у шлунок; і фільтрується через тонкий кишечник, підшлункову залозу та печінку. Виходячи зі своєї особливої функції, кожен орган по-різному сприяє перетворенню їжі, яку ми їмо, у необхідні нам поживні речовини.

Шлунок дозволяє змішати великі обсяги їжі з травними соками, перш ніж вона потрапить до тонкої кишки, яка складається з дванадцятипалої кишки, тонкої кишки та клубової кишки. У цей момент починається процес всмоктування, що сприяє оптимальній роботі організму та загальному здоров’ю. Тонка і товста кишка є найбільшими джерелами зберігання та засвоєння поживних речовин в організмі. Стінки кишечника поглинають перетравлені поживні речовини. Неперетравлені «залишки», такі як клітковина, проходять через товсту кишку.

Пацієнти GIST, які проходять основне хірургія, включаючи тотальну/часткову резекцію шлунка або кінцеву резекцію клубової кістки, як правило, стикаються з такими проблемами, як мальабсорбція та дегідратація. Видалення частин травного тракту може спричинити дефіцит поживних речовин, які ці органи зазвичай поглинають, як зазначено нижче.

Дванадцятипала кишка: поглинає вітамін A, D, E та K.
Ієюнум: поглинає білок, вуглеводи, вітаміни та мінерали.
Ілеум: передає їжу в товсту кишку і поглинає вітамін В12.
Ілеоцекальний клапан (місце з'єднання тонкої та товстої кишок): контролює проходження їжі та збільшує вироблення поживних речовин та електролітів.
Товстий кишечник: всмоктує рідини та електроліти (такі як натрій та калій).
Товста кишка: розщеплює харчові волокна і починає розвиток жирних кислот.

Кожному, хто переніс операцію, яка модифікує будь-яку стадію травного процесу, важливо обговорити зі своїм лікарем способи збереження цих поживних речовин. Ви можете використовувати наступну інформацію від Національного інституту охорони здоров’я (NIH) та Medscape, щоб вести вашу розмову.

Вітамін А - це жиророзчинний вітамін, який використовується для підтримки нормального зору та функцій імунної системи. Він також підтримує такі органи, як серце, легені та нирки. Це дуже важливо для пацієнтів з ГІСТ, які отримують довготривалі ліки, оскільки багато ліків може призвести до зневоднення та можливого порушення функції нирок. Запас вітаміну А допоможе підтримати нирки та запобіжить токсичність.

Вітамін D - ще один жиророзчинний вітамін, який використовується для сприяння кальцію в шлунково-кишковому тракті, сприяє зростанню та зміцненню кісток та запобігає остеопорозу.

Вітамін Е - це жиророзчинний антиоксидант, який підсилює імунні функції, запобігає серцево-судинним захворюванням та захищає когнітивні здібності. Це особливо цінно для пацієнтів з ГІСТ, які часто мають ослаблену імунну систему, що може зробити їх більш сприйнятливими до інших хвороб та супутніх захворювань.

Продукти для просування вітамінів A, D і E включають темно-листяну зелень, мигдаль, авокадо, брокколі, консервований тунець і лосось. Водорозчинні форми є життєздатним варіантом, якщо клубова кишка була видалена.

Вітамін К часто пов’язаний із процесом згортання крові і навіть здоров’ям кісток. Дефіцити можуть виникати, якщо у пацієнтів є порушення ШКТ, тому рівні слід регулярно контролювати. Існує ряд дієтичних варіантів для підвищення рівня вітаміну К, які можна обговорити з лікарем. Сюди входять темно-листяна зелень, корисні олії (наприклад, оливкова та ріпакова), овес, боби та цільна пшениця. Лікар може рекомендувати вводити вітамін К внутрішньовенно, якщо це медично необхідно.

Вітамін В12 підтримує утворення еритроцитів, а також неврологічні функції. Вітамін В12 міститься в червоному м’ясі, рибі та молюсках, яєчних жовтках та сирах (швейцарський, пармезан, моцарела). При необхідності добавки В12 можна приймати ін’єкційно кожні один-три місяці.

Пацієнти, які відчувають гострі та хронічні побічні ефекти від операції, часто приймають пробіотики для зміцнення здорової імунної системи та оптимального травлення. Клініка Майо, Probiotic.org та NIH рекомендують ці пробіотичні штами для підтримки здоров'я органів травлення:

Lactobacillus acidophilus: Сприяє поліпшенню регулярності роботи кишечника. Побічні ефекти можуть включати діарею та симптоми кишечника, пов’язані з антибіотиками.
Lactobacillus reuteri: покращує загальне самопочуття дорослих, особливо тих, хто має шлунково-кишкові інфекції та захворювання.
Sachromyces boulardii: зменшує шлунково-кишкові розлади та симптоми діареї.
Бактерії Bifidus: дозволяє організму метаболізувати цукру та регулювати рівень рН у шлунково-кишковому тракті, щоб остаточно покращити функції травлення.

Пробіотики слід приймати по 5,5–50 млн одиниць. Оскільки пробіотики складаються з живих бактерій, обов’язково отримуйте їх із надійних джерел. Вони повинні бути запечатані у блістерні упаковки і не повинні піддаватися впливу тепла або вологи.

Знову ж таки, важливо поговорити зі своїм лікарем перед тим, як розпочати будь-яке профілактичне лікування, щоб уникнути зайвих ускладнень, особливо в післяопераційному стані. Обговорення аналізів крові та інших деталей обстеження дасть вам краще розуміння того, як змінюється ваше тіло, та наявні втручання, які допоможуть вам досягти та зберегти гарне здоров'я.