Харчування для витривалості з доктором Полом Ларсеном

Пол Лоурсен (доктор філософії) повертається до другого туру. У нашому попередньому епізоді Пол та Бумер детально обговорили тренінги HIIT. Цей епізод присвячений питанню на витривалість. Чи дієти з високим вмістом жиру підходять для витривалості? Або вам потрібно вуглеводневе навантаження?

Хто такий Пол Лаурсен?

Доктор Пол Лоурсен перебуває у взаємозв'язку між дослідженнями ефективності вправ, теорією та застосуванням. Він є ад'юнктом-професором з фізіології фізичних вправ в Університеті АУТ в Новій Зеландії, де керує дослідженнями дієти з низьким вмістом вуглеводів та її ефективності. Доктор Лаурсен опублікував понад 130 рецензованих статей і є співзасновником HIIT Science, який служить для викладання Науки та застосування високоінтенсивного інтервального навчання (див. Книгу та онлайн-курс). Він тренує вибрану кількість елітних триатлоністів, включаючи Кайла Бакінгема, і є винахідником Floe Bottle, що забезпечує достатньо крижану доставку в гарячих гоночних умовах.

Основні моменти

[3:55] Ідеальна дієта для спортсменів

[6:06] Значення роздумів про персоналізацію

[11:23] Використання CGM для визначення вашого оптимального харчування

[16:47] Робота Пола з Філом Маффетоне

[21:57] Роль осі HPA у вашому навчанні

[24:53] Чи необхідні вуглеводи для змагань на витривалість?

[26:02] Полоскання рота глюкозою під час бігу

[30:50] Спортсмен із великою кількістю жиру

[33:01] Окислення жиру та ефективність у навчанні HIIT

[37:39] Призначення дієт для тренувань

[38:38] Кетогенні дієти в марафоні

[45:05] Метрики для відстеження тренувань на витривалість

[46:02] Кетонові ефіри на тренуванні