Харчування для каперсів

Калорії, білки, вітаміни та багато іншого

Перейти до:
Підсумок харчування
Калорії
Білок
Вітаміни та мінерали
Діаграма харчування
Каперси в кулінарії

Підсумок харчування каперсів

Одна столова ложка каперсів (8,6 грам) містить 2 калорії та 0,2 грама білка. Каперси складаються з 84% води, 5% вуглеводів, 2% білка та менше 1% жиру.

В одній столовій ложці каперсів:

Калорії: 2
Білок: 0,2 г.
Харчові волокна: 0,3 г.
Жир: 0,1 г.
Натрій: 201,9 мг

У каперсах немає значної кількості цукру, насичених жирів або холестерину.

Повні таблиці рекомендованих добових значень див. У таблиці харчування Capers.
Конкретна харчова цінність від USDA стосується: Каперсів, консервованих.

Калорії в Каперсах

Каперси мають 2 калорії на столову ложку або 23 калорії на кожні 100 грам. Більшість калорій в ньому надходять з вуглеводів, жирів та білків.

49 відсотків калорій в каперсах - з вуглеводів, 27% - з жиру, а 24% - з білка.

Калорії з вуглеводів

Хороша порція, або 49% калорій в каперсах, припадає на вуглеводи. Вуглеводи в каперсах переважно у формі харчових волокон (100%). Відмінна їжа з високим вмістом клітковини, одна столова ложка каперсів містить 1% рекомендованих добових норм або 0,3 грама харчових волокон.

Харчові волокна: 0,3 г.
Цукор: Загальний жир: 0,1 г.
Насичених жирів: Мононенасичені жири: Поліненасичені жири: те саме
Червоний винний оцет: те саме
Сіль: -2 калорії
Екстракт мигдалю: +3 калорії

Білок в каперсах

Одна столова ложка каперсів містить 0,2 грама білка. Каперси мають відносно низький вміст білка і не є джерелом повноцінного білка, що містить невелику або невелику кількість більшості з дев'яти незамінних амінокислот.

Білок: 0,2 г.

У каперсах немає значної кількості триптофану, треоніну, ізолейцину, лейцину, лізину, метіоніну, фенілаланіну, валіну або гістидину.

Білок, схожий на каперси

Вітаміни та мінерали в каперсах

Каперси не відомі великою кількістю вітамінів та мінералів, але все ж містять значну кількість пари поживних речовин, наприклад, вітаміну К та міді.

Вітаміни в каперсах (1 ст. Ложка):

Вітамін А: 0,6 мкг
Рибофлавін: Ніацин: 0,1 мг
Вітамін С: 0,4 мг
Вітамін е: 0,1 мг
Фолат: 2 мкг
Вітамін k: 2,1 мкг

Мінерали в каперсах (1 ст. Ложка):

Кальцій: 3,4 мг
Калій: 3,4 мг
Залізо: 0,1 мг
Магній: 2,8 мг
Цинк: селен: 0,1 мкг
Фосфор: 0,9 мг
Мідь: марганець: холін: 0,6 мг

У каперсах немає значної кількості тіаміну, пантотенової кислоти, вітаміну b6 або вітаміну b12.

Флавоноїди та каротиноїди в каперсах [3]

Каперси містять пару корисних фітонутрієнтів та антиоксидантів, зокрема каротиноїд бета-каротин та флавоноїд кемпферол та кверцетин. В одній столовій ложці каперсів:

бета каротин: 7 мкг

кемпферол: 11,3 мг
Кверцетин: 14,84 мг