Харчові переваги груш

Про

Усі фрукти мають високу харчову цінність, оскільки містять велику кількість вітамінів та мінералів, а груша є одним із найбільш корисних для здоров’я фруктів. Це солодкий соковитий жовтий або зелений плід із округлою формою, який стає вужчим до плодоніжки. Вони мають дуже ніжний смак і вони м’які, що вони плавляться в той момент, коли їх кладуть у рот; через цю "танучу в роті" природу груш їх ще називають "масло фрукти" по всьому світу. Груші вирощують у всьому світі, і в усьому світі вирощують 3000 різних сортів груш.

В основному існує вісім сортів груш, включаючи зелений, жовтий/золотий, коричневий та червоний кольори, які мають відмінний характер, текстуру та смак. Їх в основному їдять у сирому вигляді і чудово смакують у десертах.

Дерево груші може виростати до 20 м у висоту. Груша - один з небагатьох плодів, який погано дозріває, якщо його дозріти на дереві; тому груші збирають з дерев, коли вони майже дозрівають і залишають при кімнатній температурі для повного дозрівання. тест на великий палець використовується для перевірки, дозріла чи груша для смачного їжі з повною смаковою солодкістю чи ні. Для цього м’яко натискають великим пальцем біля основи стебла, якщо воно злегка натискає, груша дозріла і готова до вживання. Дозрівши, груша смакує солодкуватим, здобним, ніжним і наповнена соком. Слід зазначити, що якщо тверду незрілу грушу поставити в холодильник, вона не дозріє і призведе до втрат. Груші мають термін придатності від двох до трьох днів після дозрівання.

Кількість на 100 грам груші-

Калорії - 57 Ккал
Загальний жир - 0,1 г.
Насичені жири - 0г
Поліненасичені жири - 0,1г
Мононенасичені жири - 0,1г
Холестерин - 0 мг
Натрій - 0,1 мг
Калій - 116 мг
Харчові волокна - 3,1 г.
Цукор - 10 г.
Білок - 0,4 г.
Вітамін С - 7 мг

Обслуговування ідей

Смузі з груші: Змішайте йогурт, груші, цукровий пісок, молоко та відчуйте багатство клітковини, кальцію та вітаміну С.
Сандвіч з грушею та сиром: Змішайте сир чеддер, груші, цільнозернову гірчицю, несолоне масло для начинки та фарш у цільнозерновий хліб. Насолоджуйтесь делікатесом.
Салат з груші, авокадо та креветок: Наріжте кубиками всі три основні інгредієнти - грушу, авокадо та креветки. Додати тире оливкової олії та лимонного соку, сіль за смаком. Насолоджуйтесь смачним салатом у будь-який час року.
Грушеві вафлі
Грушевий кабачок
Млинці з груші

Користь груші для здоров’я

Знижений ризик раку: Надмірна кількість жовчних кислот в кишечнику може збільшити ризик розвитку раку прямої кишки, а також кишкових проблем. Клітковина в грушах має тенденцію прив’язуватися до жовчної кислоти; особливо вторинні жовчні кислоти, що запобігають ризику раку товстої кишки. Також фитонутрієнти, присутні в грушах, допомагають знизити ризик раку шлунка. Дослідження, проведене Національним інститутом охорони здоров’я та Американською асоціацією пенсіонерів, у якому взяли участь 490802 учасника, показало, що вживання груш також сприяє зменшенню ризику раку стравоходу.

Знижений ризик розвитку цукрового діабету типу 2: Оскільки груші мають достатню кількість розчинної та нерозчинної клітковини, споживання цього фрукта допомагає зменшити ризик діабету. Кілька досліджень показали, що флавоноли, флавон-3-оли та антоціани, присутні в груші, допомагають поліпшити чутливість до інсуліну і, отже, регулювати рівень глюкози в організмі належним чином.

Антиоксидантні та протизапальні властивості: Дослідження старіння показало, що груша посідає друге місце за кількістю флавонолів серед усіх фруктів та овочів, частково завдяки багатству фруктів епікатехіном. Всі ці компоненти, присутні в груші, мають антиоксидантні властивості, а також посилюють протизапальну підтримку. В результаті споживання груш в даний час асоціюється зі зниженням ризику ряду загальних хронічних захворювань, що починається з хронічного запалення та надмірного стресу окислення. Деякі з фитонутрієнтів, що містяться в плодах груші, - це гідроксибензойні кислоти, гідроксикинатні кислоти, гідроксихінони, флаваноли (також звані Флавон-3-олами), флавоноли та каротиноїди.

Висока кількість вітаміну С: Груші містять велику кількість вітаміну С, який є антиоксидантом. Отже споживання груш призводить до запобігання цинги, спричиненої дефіцитом вітаміну С. Вітамін С також має властивості будувати тканини, а отже, добре працює при загоєнні ран та порізів.

Проносне: Груші працюють дуже добре проносне і, як відомо, полегшують запор. Велика кількість харчових волокон в шкірці фруктів груші добре діє на систему травлення і також збільшує дефекацію.

Без жиру та холестерину: Включення груш у свій раціон замість продуктів з більш високим вмістом жиру може зменшити загальне споживання жиру та холестерину, а отже, зменшити багато пов'язаних з цим ризиків різних захворювань. Отже, можна зробити висновок, що фрукти груші мають незліченну користь, якщо їх регулярно вживати. Цей делікатес повинен бути включений в раціон, а його користь повинна насолоджуватися кожною людиною.