Харчові факти: Тост з авокадо

Джейн Валентайн, зареєстрована дієтологом клініки Крісті, приєднується до ранкового шоу "Food Facts" цього тижня і готує кілька тостів з авокадо з яйцем та кімчі.

харчові

Тост з авокадо з яйцем і кімчі

Авокадо - це здоровий жир, приємний білок і вуглеводи з яєць і хліба, а також бонус пробіотиків з кімчі, які допомагають у розвитку кишкової флори.

Багато розмов про ферментовану їжу та про те, як вона діє на флору кишечника.

Дослідження все ще перебувають у зародковому стані, і оскільки мікробів так багато, і кожен виробляє їх по-різному, сприймайте інформацію в Інтернеті із зерном солі.

Ферментовані продукти не все лікують, але можуть допомогти деяким людям. Крім того, більшість, як правило, походять із здорової їжі.

скибочка1 невеликий авокадо

Намажте авокадо на 2 скибочки хліба, посипте сиром і поставте в духовку

розбити 2 яйця на сковороді і зварити

Витягніть тост з духовки і

Покладіть зверху яйця

подрібніть Кінчі і покладіть тонну зверху яєць

Тост з авокадо з яйцем, чеддером та Кімчі

У цьому ситному рецепті тостів із авокадо-яєць спробуйте хліб з високим вмістом клітковини з повним ароматом, як ситний шматочок жита німецького зразка або багатозерновий насіння з вашої улюбленої пекарні. Щоб перетворити це на портативний сніданок, поміняйте тост на цільнозернову англійську булочку або обгортання. Профіль харчування Інгредієнти

½ маленький авокадо, пюре

1 скибочка цільнозернового хліба, підсмажений

Щіпка меленого перцю

2 столові ложки подрібненого сиру Чеддер

½ чайна ложка оливкової олії

2 столові ложки крупно нарізаного кімчі (див. Пораду)

Викладаємо авокадо на грінки; приправити перцем і посипати сиром. Нагрівайте в духовці тостера (або фаршу), поки сир не розплавиться.

Тим часом розігрійте олію в невеликій сковороді, що не тримається, на середньому вогні. Яйце розтріскати на сковороді. Зменште вогонь до середньо-мінімального та варіть 5 - 7 хвилин до м’яко застиглого жовтка. Помістіть тост яйцем і кимчі.

Порада: Шукайте банки з кімчі поблизу інших азіатських інгредієнтів, що охолоджуються, або біля квашеної капусти або солоних огірків у добре укомплектованих супермаркетах або магазинах натуральної їжі.

Розмір порції: 1 бутерброд з відкритим обличчям

На порцію: 386 калорій; 28 г жиру (7 г насиченого); 9 г клітковини; 21 г вуглеводів; 16 г білка; 128 мкг фолату; 200 мг холестерину; 3 г цукру; 1 г доданого цукру; 558 МО вітаміну А; 10 мг вітаміну С; 163 мг кальцію; 2 мг заліза; 359 мг натрію; 629 мг калію