Харчові добавки для заміни їжі та їжі

В останні роки спостерігається зростаюча тенденція до збуту продуктів ентерального харчування як добавок до їжі або замінників їжі. Продукти ентерального харчування визначаються як лікувальна їжа, яка використовується для доповнення потреб людини у харчуванні. 1 Загалом, зазвичай формуються як напівсинтетичні рідини та вводяться через зонд для годування, продукти ентерального харчування забезпечують харчування пацієнтів, які не можуть приймати їжу або рідини перорально внаслідок медичного стану, такого як рак чи інсульт, або для пацієнтів із порушення травлення. 1 Деякі ентеральні формули забезпечують прикорм, тоді як інші використовуються як єдине джерело харчування. 1,2 Ентеральні продукти також часто використовуються як харчові добавки для прийому всередину, особливо серед пацієнтів, які старіють, які страждають на хронічні захворювання або яким потрібні додаткові джерела харчування для задоволення своїх дієтичних потреб. 1-3

Перед використанням будь-якого продукту для ентерального харчування пацієнтів слід заохотити обговорити використання цих продуктів зі своїм первинним медичним працівником. Хоча взаємодія лікарських речовин та поживних речовин між ентеральними продуктами та ліками не до кінця зрозуміла, вони мають потенціал, і фармацевти можуть зіграти ключову роль у їх ідентифікації. 1,9,10 Одна ключова взаємодія включає пацієнтів на антикоагулянтній терапії. Деякі продукти ентерального харчування можуть містити високий рівень вітаміну К, який може перешкоджати антикоагуляції. 1,9,10 Крім того, загальні рекомендації щодо деяких фармакологічних препаратів, таких як фенітоїн, карбамазепін та варфарин, полягають у відмові від прийому ентерального препарату принаймні на 1-2 години до та після введення ліків, особливо коли терапевтичні дози не досягається типовими дозами. 1,9,10 Пацієнтам, які приймають ліки, слід порадити обговорити це питання зі своїм лікарем первинної медичної допомоги.

Фармацевтам важливо повідомляти пацієнтам, що використання продуктів заміщення їжі як єдиного джерела харчування довше 2–3 тижнів повинно здійснюватися лише під наглядом лікаря. 1 Фармацевт може також запропонувати поради щодо того, як зробити ці продукти більш приємними на смак, наприклад охолодити продукт та спробувати різні ароматизатори, щоб знайти смак переваги. Пацієнтам слід нагадати негайно охолодити відкриті продукти та викинути будь-яку невикористану порцію через 24 години після відкриття, щоб запобігти росту мікробів. 1